李冠蓉。我住幸福村青雲路。

我最近幹了兩件事，寫了兩封信給業者，都是跟挑選食物有關。一件就是寫信給好市多，問他們怎麼不賣SCORN了。這段過程，請點入這裡。一件是寫信給義美，跟他們說，他們的無糖豆漿在某定點的賣場，賣得實在太好了，所以我常常買不到。

結果，這兩件事情的結果，都相當美好。公司高層都親自打電話來解釋停賣的原因，或者詢問事那個賣場定點，他們要去跟通路溝通一下。

好市多商品部主管親自打電話跟我解釋，SCORN停賣的原因是，原本使用的原物料缺貨，它們不願意採用別家原料，所以暫時停賣。 ...繼續閱讀

今天是我生日。到目前為止，我收到四個祝福。

最早是我家叔叔。他今天早上六點半就出門上工了。已經出門了，又再度開門進來，給我一個啵，說：北鼻生日快樂！

再來是我大哥。他用簡訊給我稍來祝福。我大哥真是個很細心的男人。每年，都是他記得我的生日，而我，老是忘記他的生日，真是不好意思。

另外兩個祝福，用EMAIL的方式。一個是中華民國捐血中心，她感謝我過去二十年來的定期捐血，當然也是希望我未來繼續捐出熱血囉。當然沒問題，只要我身體健康狀況許可的話，捐血這件事，我會做到年紀大到不能做為止。 ...繼續閱讀

哇)))))我竟然整整半個月都不曾更新幸福村了......實在是，這半個月來，大多數的時間身體很虛弱，實在無暇照顧網路......幸好，今天覺得好多了，趕快來跟大家介紹這一期2008年11月份的漂亮家居雜誌。

在這一期雜誌的專欄中，我為大家介紹，如何在家裡做出美味的手工麵包。

最近，含三聚氰氨的毒奶粉事件，幾乎擊垮我們對市售麵包的信心，大家都在懷疑、焦慮：巷子口那家西點店的奶酥菠蘿有沒有毒？大賣場買的吐司安全嗎？早餐店賣給我的三明治，會不會引爆洗腎危機？

要確保吃進肚子裡的麵包是無毒的，最好的辦法，還是自己做。從頭到尾，掌握食材的來源、製作的流程。

在家DIY麵包，若是有台麵包製造機的話，其實也不失為輕鬆愉快的好辦法。然而，也有許多昔日遠庖廚的君子女士們，擔心若只是一時興起而花下鉅資購買麵包機，結果用不到三次就豎諸高閣，太不划算了。更有對麵包口感相當挑剔的老饕，完全不能適應麵包機做出來的麵包，口感缺乏彈性與嚼勁。

最好吃的麵包，其實是得用手紮紮實實地做出來的。但，坦白講，純手工麵包，製作過程，相當花費時間。接下來，請你跟我這樣做：買本2008年11月份的漂亮家居雜誌，翻開第238頁，把材料備齊，抽出週末假日一整個下午的時間，試著動手看看，你喜不喜歡、有沒有耐心自己做麵包。

我喜歡在週末下午或晚上做這樣質樸簡單的手工麵包，隔天周日早上，懷著愉悅的心情煮咖啡，在滿室洋溢的咖啡香中，切開麵包，隨意夾入小黃瓜、苜蓿芽、火腿、起司、花生醬、美乃滋、煎蛋……反正冰箱裡有什麼加什麼，喜歡什麼配什麼，超LOHAS、超有FU的一天，就此展開！ ...繼續閱讀

前幾天，我的會計師打電話給我：ㄟ，我看到你上個月的帳目當中，有一張去日本演講的機票支出。

是啊，有問題嗎？我反問。

你去日本演講噢，那妳日文一定很棒囉。會計師說。

呃......還好啦，一點點日文可以，多了就不行。我支支吾吾的。

能夠去日本演講，那就是不錯啦。會計師聲音聽起來很興奮，如獲至寶的樣子：我可不可以找妳當翻譯？我最近接到一個新的CASE，是日商的案子，有時得去跟日本人開會，討論記帳的問題。

天哪，話說到這裡，我完全無法打迷糊仗了，趕緊誠實以對：我去日本，只有見面的問候語是講日文，其他大多數時間，我還是講英文的。我的日文程度，勉強可以應付點菜、血拚問價格，超過這些範圍，就不OK了。所以，幫你翻譯，絕對是行不通的。然而，我可以幫你介紹我的日文家教老師，她是去日本留學過的，我的日文就是她教出來的...... ...繼續閱讀

我不知道這個收納櫃，有沒有資格被稱為[家具]。

這個櫃子，其實是民國八十三年時，我在大賣場買的那種DIY的、甘蔗板做成的三格收納櫃。非常便宜。在13年前，大約299就可以買到了。這個櫃子，跟了我十幾年，每次搬家都會帶著。十三年過去了，他也非常非常老舊了。

前篇日記中提到，監工，是門藝術。最好讓師傅感覺不出來你在監視他。

陪師傅聊天搏感情，是種方法。然而，我本性寡言，陪他們聊幾分鐘還可以，要我一整天吱吱喳喳講話，那幾乎可以說是虐待。於是，我自備小油漆刷，利用師傅的油漆，開始我的粉刷。

施工第二天一整個下午，我蹲在地上，幫這個年邁失修的收納櫃改頭換面。刷完，兩側分別貼上薰衣草、以及長春藤花樣的貼紙。增添美感。 ...繼續閱讀

今天，從早上九點鐘，到下午六點鐘，我整整在工地裡待了整整一個工作天的時間，監督、指揮師傅們進行拆除作業，以及部份油漆工程。 ...繼續閱讀

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昨天，我和SAM去參加一場我們至今見過史上最完美的婚禮~~琳達的婚禮。

這場婚禮，之所以稱為史上最完美，並不是因為它是什麼一擲千金的豪門婚宴，而是，這場婚禮的新人，還有她們從頭到尾展現的相戀相愛過程，以及婚禮上的種種小細節，在在都觸動人心的感受，所以是史上最完美。

LINDA與CIAO，是在紐約相識的。所以整個婚禮會場的大背景，以粉紅色的紐約看板為背景。超浪漫的。貼心的LINDA，更在入口處，製作了一個慾望城市的背景，請專業攝影師拿著拍立得相機，給每個參加的客人，來個巨星級的禮遇。

卡嚓，這是我和SAM。為了參加這場婚禮，SAM還特地把飛南京LONG STAY的日期往後延一天，就門口這張巨星級的拍立得，馬上讓我們感受到這對新人極力要讓所有賓客歡喜的用心。


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最近因為天天忙著上課，還有一些雜七雜八的事情、應酬約會，再加上嚴格自我要求每晚十二點以前一定要上床躺平，不准做麵包或更新部落格到三更半夜，所以，我已經有整整一個月的時間，不曾自己烘焙麵包了。

烘焙一條土司，至少要花上三到四個小時，是最典型的慢食食物。

忙了大半個月，身體心靈雖然很疲憊，然而，卻非常渴望用製作慢食食物的過程，來讓身心得到調劑與緩解。於是，星期天晚上吃過晚餐後，我開始拿出麵粉、芝麻粉、奶油、砂糖、酵母粉......我要做麵包囉！

現在你看到的照片，是經過三個半小時後，麵包二次發酵完畢，並且整型入模，表面刷上蛋液的樣子，哇，胖呼呼幼綿綿的麵糰，真讓人有成就感呢。 ...繼續閱讀

這幾天，聞名國際的投資大師羅傑斯來台演講，引起眾家媒體爭相報導。所有的新聞焦點，不外乎是，羅傑斯過去的投資績效多厲害多厲害，年僅三十多歲時就累積驚人的財富退休享福，在加上過去六十年他從未買過台股，今年是他生平頭一次買台股台灣房地產，用力喊進作多高喊愛台灣愛台灣......於是，媒體與民眾注意力莫不集中在，羅傑斯買進哪幾支股票、投資哪些標的，好讓自己也跟著羅傑斯的腳步，下海撈錢去。

至於我，長達十年的新聞人經驗教育我......所有的股市名嘴報的明牌，聽聽就好，不必追，羅傑斯明牌，大抵也是不脫股市名嘴報明牌的範疇。

反倒是，在羅傑斯接受非凡新聞台的專訪當中，某個不經意的小片段，引起了我的高度關注。 ...繼續閱讀