今天早上，表妹帶我去見幫她HANDLE整個婚禮流程的朋友 CANDACE夫妻。我們在PALO ALTO一家餐廳吃早午餐。這家餐廳，CAFE BRIOCHE，是表妹最喜歡吃早午餐的地方。她喜歡他們的法式吐司。

這家餐廳，老是大排長龍，生意非常好，我們等上半小時，才得以入內。

這家店裡頭，四周牆壁充滿了具有藝術氣息的壁畫。氣氛很法國。

表妹和STEVE，DON & CANDACE，還有我。我們各點了一份主餐，另外，表妹又點了一藍綜合麵包大家SHARE。

這籃麵包，包括：兩個BRIOCHE，兩個SCONE，還有四片長法國麵包。端上來時，還付一碟鹹奶油與一碟草莓果醬。

BRIOCHE，典型的一種法國軟麵包，口感很像是瑪芬。

這裡的SCONE，我非常喜歡。很好吃，外酥脆，內香軟。


我的主餐是：鮭魚煎蛋捲，佐 FRIED PATATO。這份鮭魚兼蛋捲，真是超大份量！蛋的用量，至少兩顆以上，說不定有三顆。裡頭包著滿滿的鮭魚排，請注意，是排，不是碎肉噢，還有起司，只點綴些許波菜葉。

說實話，這樣份量的食物，通常，可以供我在台北吃一整天！


這是DON的主餐，TRADITIONAL AMERICAN BREAKFAST。看到上頭覆蓋的煎蛋沒？兩個蛋黃！沒錯，這個煎蛋是兩個蛋融合在一起的。底下佐以大量的炸薯條，與兩大份燻肉起司三明治！三明治的綺思多到會[牽絲]呢。


以下是表妹的主餐：法式煎吐司。

這裡的法式煎吐司，相當奇特，跟我以前吃到的，截然不同。我想，我應該回到台北的廚房，試著做做看。看能不能重現這美味。


這是史提夫的主餐：烤雞肉酪梨煎蛋卷。

原來，雞肉+酪梨+雞蛋的味道，是如此MATCH！學起來。


這是CANDACE的主餐：雞肉磨菇炒蛋。

磨菇炒蛋，我在家也常做。下次可以再加入雞肉試試看。

結論：美國人真的吃太多了.....Orz.....

為了中午吃這頓飯，我天黑後還去外頭快走一小時左右，才敢躺下來睡覺呢！><


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