李冠蓉。我住幸福村青雲路。

BEIGE，這是一家這次沒吃到的店。

這家店，可是頂港有名聲、下港蓋出名，艷名遠播，從東京的銀座紅到台灣的餐廳。她是香奈兒旗下的頂級美食樂園，號稱米其林六星級的餐廳。

米其林六星？蝦米？米其林最高不是只有三星嗎？

BEIGE之所以被尊稱為米其林六星，那是因為，這家餐廳的老闆兼主廚，他在法國擁有兩家餐廳。在這老闆42歲那一年，他的兩家餐廳同時獲得米其林三星的最高平等，三加三等於六，所以當這個老闆從法國跨海來銀座主持這家BEIGE時，大家都號稱這是六星級餐廳。

這家餐廳，非常昂貴。然而，來東京前，剛好我手中某檔持股除權息，感覺上好像多出一筆額外的現金，於是，我早就打定主意，就用這筆額外之財，殘殘地給他花下去，體驗一下何謂頂級的六星法式時尚美食。

沒想到，當我一到東京，請SAM東京同事打電話幫我預約，得到的答案是......預約排隊已經排到兩個月後了........Orz.....

我本來以為，提前十天預約，應該是很寬裕的。沒想到，要提前兩個月預約。心中感到非常失落。

待在東京的第九天，我跟山姆來到銀座，吃了煉瓦亭後，步行到BEIGE門口，拍照留念。

兩個月前預約，是吧？好，BEIGE，下次我跟你拚了！這次，我就帶著這樣小小的遺憾離開東京。