李冠蓉。我住幸福村青雲路。

這就是名聞遐邇的淺草大黑家炸蝦蓋飯。

許多旅遊指南都會介紹，某某店，成立於幾年幾年，有的甚至是百年老店，來到這裡，什麼什麼必吃之類的。大黑家蓋飯專賣店，就是這樣被寫在旅遊指南上。旅遊指南說，這裡可以吃到江戶味道的天婦羅蝦蓋飯。

上次來淺草時，吃飽飯才來，逛完後又急著去其他地方，所以錯過這家旅遊指南必吃的炸蝦蓋飯知名老店。這次，去觀音寺參拜還願後，還有很多時間，所以，我去了大黑家，吃所謂必吃的天婦羅蝦蓋飯。

這團黑黑的東西，就是頂頂有名的淺草大黑家炸蝦蓋飯。旅遊指南書上說，她的蝦子大到滿出來。我一咬下去，就明白這蝦子其實不很大，只是，她的麵衣非常厚，硬是把蝦子的體積撐大兩倍。

不難吃。但也並不是好吃到錯過會後悔的地步。至少，我明白了何謂江戶時代的炸蝦蓋飯口胃。

我的心得是，有時候，一成不變，反而是求生的最佳法則噢。

古聖先賢教育我們要茍日新、日日新、又日新。

現代企管學經常云云：不求新不求變，等於慢性自殺。

吃過大黑家後，我恍然明白，這些聖賢與達人，講的話，不完全是對的。所以，如果你就是個缺乏創意缺乏變動力的人，也不用太憂慮被這世界給淘汰。你只要找出一個可以原地踏步的方法就好了。久而久之，你就會成為經典。