李冠蓉。我住幸福村青雲路。

經常有人問我，去哪兒上麵包課？

其實，坊間上麵包課的地方不少。也有打著所謂，有出過食譜的名師，有曾經被芒果亂報採訪過的名師，或者什麼通過乙級證照的老師授課。

在過去幾年間，我曾經持續半年，利用週末晚間的時間，上麵包&西點烘焙課。當然也包括一些所謂名師的課。

然而，現在回想起來，覺得最值得、最受用、同時也最便宜的，莫過於，最基本的~~~救國團才藝教室所辦的丙級證照烘焙班。

上過麵包的丙級證照烘焙班之後，其他的花招，對我而言，其實並不太需要上課，買書來照表操課，就可以作出來了。

其他的課，多半貴，而且一班人數眾多，都只是名師在前面做給你看，而且自己當場不能動手做。當場看名師表演，順便買她推薦的產品，我想他一定也可以抽成，但回到家鐘後，多半忘光光。

還是丙級證照烘焙班划算。現場可以動手做，印象深刻，而且每次上完課，都有香噴噴的麵包可以帶回家，與家人鄰居分享。

以下是救國團才藝教室的網址

http://61.218.68.86/joy/

但網站好像當機了。有興趣的人可以持續鎖定這個網站，掌握丙級麵包烘焙證照班開課日期。