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2007年12月2日

不油炸的南瓜奶酥甜甜圈


嘿嘿嘿，這又是我研發的征服眾人味蕾的秘密武器~~不油炸的南瓜奶酥甜甜圈！

做這款麵包挺麻煩的地方，想當然爾，就是南瓜奶酥的製作囉。

甜甜圈的部份好解決，用的是基本甜麵包配方麵糰。

南瓜奶酥，得事先把新鮮南瓜蒸熟，熟透的南瓜，很輕易地可以搗成南瓜泥，再拌入有機奶油、全脂奶粉、和糖粉，全部混合均勻，就是南瓜奶酥醬了。

把分割滾圓過的麵糰，都做成甜甜圈形狀，上頭塗上厚厚的南瓜奶酥醬，入爐烘烤。

當烤箱計時器滴答滴答，香味也漸漸飄散瀰漫......最後，計時器發出噹的一聲脆響，噢耶！

Posted by skyli1218 at 樂多Roodo! │21:48 │回應(2) │引用(0) │邁向麵包達人之路
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回應文章
生日快樂~心想事成
Posted by 小馬 at 2007年12月3日 20:27

小馬
還要在半個月才是我的生日
不過還是謝謝你稍來早早的祝福
Posted by 冠蓉 at 2007年12月3日 21:35


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