李冠蓉。我住幸福村青雲路。

我最近正在減肥。

長期以來，我就陷入55公斤的保衛戰。高頭大馬的我，要是一超過這個體重，整個人就像隻大恐龍。不知道為何身材嬌小的人，會以為，高的人可以胖一點也不顯胖，他們的理由是，肥肉會均勻分散在表面，所以表面積相形之下會比較小。但，以我自己的親身經驗來說，愈是高大的人，愈不能胖，會顯得塊頭很大。反而，嬌小的人要是胖一點，視覺效果頂多圓潤些，並不會有人高馬大的恐龍感。

過去幾年，並不特別覺得這場保衛戰打起來有何困難，但，今年開始，我可就嘗到苦頭了。不管再怎嚜努力，55公斤的終點，看起來都很遙遠。

我想原因有二：

第一，我老了，新陳代謝率降低了。所以，愈來愈難減重。

第二，我對美食的需求，更挑剔了。如果沒有吃到美味的東西，就會覺得很委屈，進而自暴自棄，幾度故意忘記自己正在減肥.......Orz.....

我翻了翻相簿裡的紀錄，看到先前在食養山房吃飯時拍的照片，心中感嘆，要是有人天天弄這樣精緻清淡的菜給我吃，那該有多好。看看這一湯匙的米糕，別懷疑，你只要吃下一湯匙，就會有滿足感。而且店家真的一次給你一湯匙而已噢。量少而質精，食慾就會獲得大大滿足，就不會以大吃來補償心理。但是，自己作飯，哪可能一次只做一湯匙的米糕呢？

如果看相片，肚子就會飽，那該有多好？