李冠蓉。我住幸福村青雲路。

不知道是否每個懷孕中的女人，都會經歷口味上的大翻轉？目前的我，正步入這種味覺上的驚奇之旅。許多我原先打死不退的美味，例如蛋糕、巧克力等甜食，一放入口中，馬上覺得油膩焦苦。原本已經淡出我生活長達一、二十年的童年美味，尤其是對台式料理與小吃的思念，卻躍然舌尖，饞癮一來，逼得我馬上尋尋覓覓，非弄來犒賞五臟廟不可！

被我當成遊樂場的廚房，也隨著這些口味轉變，而有了變化。烤箱少用了，蒸籠重出江湖。戚風蛋糕不做了，改做筒仔米糕。是的，某天夜晚，躺在床上的我，入睡前腦中縈繞的畫面，竟是國中時期，住家不遠的巷口，那家專賣筒仔米糕與排骨酥湯的小攤車。就在漸漸進入夢鄉的恍惚中，我的腦子還在運轉：現在的家，方圓幾公里內，完全沒有賣筒仔米糕的小吃店，不如上市場把材料備齊，在自家廚房炮製朝思暮想的米糕吧。

隔天醒來，我就馬上付諸行動了。

沒辦法，現在，用麵粉泡打粉雞蛋奶油砂糖，打入大量空氣，做出來的蓬鬆麵糰，就是無法取悅我的味蕾。我的味蕾渴望嚐嚐米粒的飽滿，與新鮮的肉香，融合而成的甘甜，一種質樸而紮實的感覺。

 

材料（以淘米的量杯計算）：

糯米  3杯

紅蔥頭  半杯

蝦米  1/3杯

豬肉絲  一杯

香菇泡軟切絲  1/3杯

香菜  少許

 

調味料：

醬油  3大匙

糖    一平匙

鹽    一平匙

甜辣醬  適量

肉鬆或魚鬆  適量

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一年多前，在漂亮家居總編輯的邀請之下，我開始了我的料理專欄，李冠蓉的玩樂廚房。

每個月一次的專欄截稿前，我總是在自家廚房裡忙進忙出，一會兒做在桌前寫稿、一會兒飛車出門採買食材，一會兒窩在廚房裡洗洗切切煮煮烤烤等等等等，一會兒端著做好的料理，蹲在客廳電視櫃上拍照。

為什麼是電視櫃呢？因為，我的電視櫃是象牙白色，襯著百合白的牆壁，剛好是克難而好用的攝影棚！ ...繼續閱讀

或許是因為上星期在學學文創的開課評價不錯，這個週末，我收到士林社區大學的開課邀約，主題跟在學學開的課程一模一樣「省很大！設計、裝潢、監工自己來」，而且這次的邀約是為期一個月，每星期一次，共四堂課，時間是平日的晚上七點到九點半。

 

然而，我卻滿懷歉意地回函婉拒士林社大的邀請。因為，每天晚上八點半左右，是我哄小天上床睡覺的時間。

 

小天每晚上床睡覺，都要媽咪抱著他，一起躺在大床上，拍他哄他陪伴他入睡，等他睡熟後，我再將他抱上他的小床。要不這樣做的話，他會掙扎、扭動、一直用手揉臉、吵鬧、最後哇哇大哭……要是我在他用手揉臉的階段，趕緊抱著他，和他一起躺在床上，哄哄他，他可以在五到十分鐘內進入夢鄉。

 我觀察過小天一陣子，我發現，他很怕從清醒到入睡的那個階段，在失去意識墜入黑暗的過程中，他非常不安，需要有我的陪伴。

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各位來參予《省很大！設計、裝潢、監工自己來》課程的朋友們，謝謝你們給我一個美好的週五下午。

 

這堂課，對我來說，意義相當重大。這是我自從一年半前懷孕後，首度站上公開的講台，一次面對這麼多陌生人。當下，你們給我的每個微笑或是開懷大笑，每個專注的眼神，或者提出來的問題，都給我很豐富的回饋。原本我打算講課90~100分鐘，留下20分鐘至半小時交流，沒想到，我竟然講滿整整兩個小時！

 

其實，在確定這堂課開成後，整整一個星期內，我處在戰戰兢兢的備課狀態。每天都在思考、或者在電腦前製作講義與幻燈片，瀏覽著電腦中上千張的施工中或者完工中的照片，想著該如何去蕪存菁呈現在課堂上。因為這樣努力投入製作課程資料，所以，今年，我完全錯過SOGO的週年慶！！沒有在SOGO花上一塊錢！！這真是破紀錄了。感謝各位學員的鞭策，讓我沒有沉倫在SOGO擁擠的人潮中刷刷刷。

 

開課前兩天，問學學文創有幾人報名，我想確定人數，好準備要送給聽課學員的小禮物，結果學學文創告訴我有16人。我聽了，結實嚇了一跳。因為在非假日下午的冷門時段，原先我以為大概六、七人了不起……於是，更是反覆著把作好的講義、幻燈片看了又看，在腦中演練著授課講詞……因為太緊張，無心下廚，前一天晚上還跟老公商量，叫來外送披薩，隨便填填肚子。

 

星期五下午，一共來了二十人。學學文創說，直到當天早上，都還有人打電話來報名。

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我兒小天的身體裡，好像裝了個鬧鐘，每天早晨六點一定會醒來吵著喝ㄋㄟㄋㄟ。鬧鐘有時還會停電不叫了，小天可沒有停電的問題，天天六點即起，比鬧鐘更準時！常常，我是穿著睡覺的棉衫，睡眼惺忪地餵他喝奶。

不知道是不是因為小天生肖屬牛的關係，當了媽後，我對跟牛有關、描述親子之情的詩句或成語，特別有FU。

例如：橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛。舐犢情深。

餵小天喝完ㄋㄟㄋㄟ，幫他擦擦嘴。看著他嘴角含著一滴ㄋㄟㄋㄟ的模樣，簡直可愛到令人凍抹條！ ...繼續閱讀

山姆非常喜歡吃我做的法式鹹派。所以，我平均一個月會做兩次。這次做的口味是，鮭魚波菜乳酪派。派皮揉捏貼到模型後，還剩一些些。於是，我用剩下來的派皮，用手捏出四朵葉子。

輕輕放到未烘烤前的派上，柔軟的麵皮葉子，有春天的感覺。



這是烤好的鮭魚波菜乳酪派。烘烤完成的派，則有秋天的感覺。很豐富，很美麗。 ...繼續閱讀

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學學文創學務部對我說，導讀《監工完全上手事件書》這門課已經快要開成了。

 

這門課的上課日期是11/20星期五下午兩點到四點。詳細報名網頁，請點入這裡。

 

開在非假日的課，能夠在短時間內就有人報名，可想而知，許多人，對於裝潢監工知識的需求，是相當渴求而迫切的。

 

的確，擁有舒適的居家環境，是很棒的一件事。每天回到家，就可以讓身心安頓休養生息，儲備明天繼續奮鬥的體力。然而，若要請設計師裝潢，動輒兩三百萬。如果由自己搞定裝璜，省個三分之一、甚至一半，都不是難事~~~重點是，你要懂得監工！

 

監工的知識，或許可以從書或雜誌報導中學習。然而，監工的實戰經驗，卻是得透過自己的體會，或是從有經驗者口中巨細靡遺地傳授，才能了解監工的辛苦，與那些你事前永遠意想不到會發生的鳥事。

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有了小孩以後，時間被切割得很零碎。有些心願，距離想要達成的目標，就變得有點遙遠。所以，達成的時間會拉長。

例如，我原本期待自己可以每天更新一次部落格。自從有了小天後，一星期更新一次就變成了常態。


昨天我在想，五年內，我想要達成哪些心願呢？結果我想到了四個：

第一，把小天養育成知書達禮的好小孩。

第二，小天五歲時，和SAM帶他去東京迪士尼玩耍。
 
第三，每年都認識並且深交兩個新朋友。

第四，擁有自己的料理教室。和許多料理&烘焙同好者，一起烹調美味而健康的飲食。 ...繼續閱讀

大病了四個多，留下時不時就會發作嚴重頭痛的後遺症，我也因此在朋友圈消失匿跡了近大半年。然而，相交逾十五年的好友雯說，無論如何想見見我，時間地點都依我方便。我想了想，跟雯說：「週末早上十點來我家好了。我不必梳化妝，早上精神體力也最好，我們可以一起做個法式磨菇雞肉派當午餐。」

雯是我十五年前，出版工作上認識的朋友。那時，大約有兩年期間，我跟她常有公事上的接觸。兩年過後，我們不再有工作上的聯繫，但友誼的部份，卻常存至今。

能夠當了那嚜多年的朋友，原因無她，就是氣味相投！我常常覺得，這世界上，除了我丈夫SAM之外，最了解我的人，大概是雯了。甚至，更多時候，雯比SAM更了解我。

 

為什麼會想邀雯一起做個法式鹹派呢？

我生平吃下的第一個鹹派，就是雯帶我去吃的。那也是超過十年的往事了。

我想讓雯吃到美味的鹹派，所以邀她共同來製作烘焙。

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各位大哥大姊們

謝你們今年再度捐款給萬豐國小少棒隊。今年做這件事情時，感受比往年更美好，因為我也有了我的小天。希望，將來小天也遇到有耐心的老師或教練協助他發展天份。

捐款收據，已經寄出。若是有人沒有收到，請隨時告訴我。

98學年度萬豐少棒隊隊員已經遴選出爐，軍容雄壯威武。

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親愛的琳達ㄚˇ姨，我是小天，我現在四個多月了。長的頭好壯壯，六個月的衣服長度只到我的小腿肚，一坐下就會拉至膝蓋上，要穿九個月的衣服才會將將好。我媽咪很喜歡把我打扮得很有書卷氣，所以她給我穿的衣服多半走學院風，她說，這樣穿我看起來像是個知書達禮的乖小孩。

 

我媽咪說，謝謝妳一路來的關心。她到現在都還念念不忘琳達ㄚˇ姨的婚禮，還有挺著大肚子相見，讓我和蘋果妹也隔著肚皮先說哈囉。我媽咪說，那是很快樂很神奇的感覺。

 

我媽咪雖然已經在上星期停止做復健，但是，她還在持續定期接受神經科的治療。因為三不五時就會發作的激烈右半邊頭痛，所以，上星期四醫生杯杯讓她去抽血，要檢驗她體內殘存的病毒數，還有，又讓她昨天下午針對第五對腦神經做了神經電學檢查。先前她的治療，都是偏重在對七對腦神經，也又是俗稱顏面神經，的治療。因為她到現在都還在嚴重頭痛，根據她頭痛的部位，所以，醫生杯杯說，安全起見，還是檢查一下第五對腦神經好了，因為十二對腦神經是連在一塊的，說不定病毒也有跑道第五對腦神經去。

  

小天很想在沒有兩位媽咪肚皮的組隔，見見蘋果妹，跟蘋果妹哈啦一下。我把鼻有傳授我一些把妹功夫，小天都還沒練習過噢。^_^

但是，我媽咪說，為了保險起見，可能約下個月會比較好。因為她現在還常頭痛發作，怕見蘋果妹時突然頭痛起來，一臉痛苦的屎面，那就會嚇到蘋果妹了…..

  

另外，各位ㄚˇ姨們，我媽咪也要請我跟大家致歉。淚光閃閃的小天說：請各位ㄚˇ姨要諒解我媽咪噢……

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請暫時停止報名讀書會

各位朋友們，不好意思。上星期四，也就是10/15早上，學學文創學務經理ANGEL來電告知，有朋友們去學學反應，希望這門讀書會時間能在週末。我想了幾天，決定將開課日期延後到明年一月的星期六。到時候，我兒小天也滿六個月了，我比較放心讓他跟他把鼻獨處個幾小時。至於正確的日期，待我這幾天跟學學文創學務部商討後，再公告。謝謝大家。




大思想家笛卡兒曾經說過：「讀遍所有的好書，宛如跟許多賢人談話。」

創立微軟王國而成為世界首富的比爾蓋茲，則把名利雙收的人生成就，歸功於「家鄉的一個小圖書館」。

 

讀書，的確是有系統地、深刻地攫取知識的最好方法。

 

我自己一直很喜歡讀書，也很樂於推薦自己喜歡的書給識和不識的朋友。或許有鑑於此，學學文創的學務經理ANGEL邀請我去學學開設有關閱讀的課程。

 

其實，這是一個延遲了半年多才開始執行的PROJECT。早在今年三月，ANGEL首度與我聯絡，希望我能在四月去學學開課。然而，當時我正懷著七個月的身孕，因為所有的腦力與體力都放在即將問世的寶寶身上，於是我告訴ANGEL，希望能等生下寶寶後，再考慮其他事情，婉拒當時的邀約。沒想到，我生了場大病。直到我身體狀況好轉許多後，又接到ANGEL的邀請……啊，這世界上，溫柔甜美卻又堅持執著的女子，就是無法讓人一再拒絕啊。

 

於是，我設計了四堂課程，要導讀兩本投資大師的傳記&兩本生活品味的書籍。

 投資大師的傳記先豋場。

大抵，我是認為，若是生活要講究品味，前提就是經濟狀況不能太糟糕。所以，先研究大師如何靠投資富裕，然後再導讀如何在生活上追求美好閒適。

第一堂要豋場的閱讀課，是11/06 (五) 14:00 - 16:00投資大師安德烈‧科斯托蘭尼的自傳「一個投機者的告白。」

 

安德烈‧科斯托蘭尼，素有德國巴菲特之稱。他投資生涯長達80年，經歷三次破產，最終結局是一生富裕、優雅、從容，在花都巴黎樂活以終。 

在我看來，安德烈‧科斯托蘭尼稱自己是「投機者」，實在是自謙之詞。實際上，他可以稱得上是洞悉人性的投資家。 ...繼續閱讀

各位阿姨叔叔們：

今天是中秋節，偏偏遇上颱風來攪局，所以大家今天晚上不能看到圓圓的月亮，也不能去郊外烤肉，悶在家裡，是不是有點悶悶不樂呢？

但是，我媽咪有告訴我噢，做人要樂觀積極，大環境無法改變時，我們就改變自己的心態，這樣就會漸漸快樂起來。

來，既然閑著也是閑著，小天就來教大家做皮拉提斯好了！



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這是我日前做的料理。南瓜奶油寬麵佐白酒煎干貝。會讓您垂涎欲滴嗎？^_^


說實話，會做這道料理，是因為~~~~正式開工了。在漂亮家居雜誌的存稿用完了，所以，我得開始繼續做料理，拍照。 ...繼續閱讀

各位大哥大姊： 

首先要跟大家抱歉的是，因為目前還在持續復健（星期一時，醫生評估，再持續復健一個月後看看可否停止），星期一到四都得上醫院，而且忙於照顧小BABE的關係，這次的捐款聯繫，我做得零零落落。多虧大家不嫌棄，在百忙中匯款，並且給我回信。 

今天從醫院回來，本想上網收信，確認捐款進度。卻，意外收到我相識十年的友人宗賢來信，他告知我們共同的友人偉文，今天清晨因為急性肺炎併發呼吸衰竭，病逝於台北馬偕。偉文是我與SAM都相熟的朋友。事實上，兩星期前，我還和他通過電話，相約九月底要找個時間碰面。當時的他，問我病況恢復得如何，聲音宏亮，聽起來相當有元氣。沒想到，幾天前他住院了，今天清晨，毫無預警地，他走了。得年不滿四十。我永遠沒有機會再見到他了。

 我看著非常簡短通知他死訊的EMAIL，當場淚流滿面。不敢相信，過去十年的交情，就靠著這封短短五十個字的身故通知，而劃下句點。 ...繼續閱讀

小天是個有潔癖的小孩。

 

他不喜歡尿布髒髒，最喜歡洗澡。

 

不同於許多嬰兒，在洗澡時間總是大哭大鬧，他在洗澡時，都是一付很開心、很享受的模樣。有時，把正在哭泣的他，帶去浴室洗澡，或是只是去水龍頭下沖洗剛剛便便過的小屁屁，接觸到溫水的瞬間，他都會立刻停止哭鬧，安安靜靜地讓我們清洗身體。

 

仰躺著洗澡時，小天會睜大眼睛，專注地盯著幫他洗澡的人，翻過身來清洗背後時，則是半瞇著眼睛、圈著小嘴，露出「好舒服啊」的表情，肥嫩的雙腿還會像蛙泳一般踢踢蹬蹬，可愛極了！

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圖說：980819中日少棒友誼賽，教練召集萬豐國小少棒隊球員指點戰術。

各位大哥大姐： 

昨天深夜，我國少棒隊在威廉波特城吞下敗仗，拿到了亞軍。雖然有點遺憾，但，這就是人生。勝負是其次，最重要的是，大家攜手共度的時光。 

有篇文章「威廉波特少棒的啟示」，曾給我很深的感動。有時，我會把這篇文章翻出來重讀，想著：啊，即使我的小孩將來不打棒球，我也要從小灌輸他，關於理念、勇氣、忠誠、名譽等等，重要的人生議題。

關於這篇文章，請點入http://njitjerry.pixnet.net/blog/post/9897933  

言歸正傳，98學年度萬豐國小棒球隊捐款作業即將展開，請各位在近期內，用以下方式，將各自認養的金額，匯入專款帳戶中。  

上個月在台灣舉行的中日少棒隊友誼賽照片請點入以下網址http://photo.xuite.net/jc415/3459471 ...繼續閱讀

上一次幫DIDI拍照，是我生產完第三天，還住在生產診所時，幫DIDI拍照。現在想來，那次的生產經驗，真是美好。產台上的感動，歡喜的淚水，足夠的休息，讓我吃飽睡飽有體力打電話請嬰兒房把DIDI推來房裡，跟SAM一起玩相機，留下DIDI出生第三天稚嫩的臉蛋。關於照片，請點這裡。等我們有力氣有星期再度舉起相機，幫DIDI留下他的倩影時，已經是他滿兩個月以後的事情了。

滿兩個月的DIDI，比起剛出生2600的幼小，和出生三天前的照片相對照，真是宛如脫胎換骨般，體重迅速拉升到5300，全身白嫩透明，可愛到不行！

現在的他，超喜歡跟人有肌膚之親。換尿布幫他擦拭時，總是特別安靜乖巧。洗澡時間，更是他的最愛。

睡著前，喜歡我輕拍或輕撫著他，哄他入睡。尤其這種整個身體貼在我胸前的無尾熊抱法的睡姿，是他的最愛。有時，看他明明已經睡得很沉了，一放到他的小床上去，馬上又醒來，哭著要我再熊抱他，他又立即入睡。真是個愛撒嬌的BABE。 ...繼續閱讀

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DEAR大哥大姊們： 趁著生產前夕，在家中檢視還有哪些事情該做而沒做的？發現忘了通知大家，五月份的全國少棒賽，戰績和照片都已經出爐。真是抱歉捏~~~ 

五月這個月，剛好是我懷孕過程中，最辛苦的一段時間。因為有早發性宮縮，服用醫生開的安胎藥，這藥吃了，會讓我躺著心跳就直衝100下每分鐘，手還會劇烈發抖，往往沒啥力氣心情說話。剛好，鄭主任就在某天晚上，打電話跟我說萬豐國小少棒隊代表台中縣參賽的情形。我想，鄭主任一定也聽出電話裡，我左耳近，右耳出，完全心不在焉。所以，後來鄭主任又去我的部落格，將這次全國賽的戰績概述了一遍。 

有關鄭主任的留言，請點以下網址，往下拉，倒數第二通留言就是

http://blog.roodo.com/skyli/archives/2969693.html ...繼續閱讀

趁鵰弟誕生前夕，叔叔懇求我，無論如何，要幫他紀錄一件事，那就是：

 

鵰弟特別聽把鼻的話。

 

懷鵰弟的這段過程，自從開始產生胎動後，若是叔叔剛好在身邊，我就會叫叔叔來摸摸我的肚子，想讓叔叔感受胎動的神奇。但，奇怪的是，每次當叔叔把手放在我的肚子上時，鵰弟往往就不動了。奇怪奇怪，明明上一秒鐘還拳打腳踢的，怎嚜這一秒鐘就安安靜靜、這麼乖巧呢？當叔叔等得失去耐心放開手時，鵰弟又動了起來。這樣試過幾次後，我們做出結論：鵰弟就會吃定媽咪，只怕把鼻！

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這一個月來，我簡直心力交瘁到啥事也不能做，非得時隔十天半月才勉強開個電腦上上網。因為，史上最離奇的懷孕過程發生在我身上。

 

這一個月來，身體狀況急速不良，每個部份都疼痛到讓我寸步難行，右臀的神經，更是一路麻到右腳踝。這都不打緊，最離奇的是，我的體重竟然在最後一個月失控暴增了快四公斤！

 

懷孕八個月以前，我的體重增加程度，一直都控制在醫生要求範圍內。到最後這一個月，體重會失控暴增，也是因為太聽醫護人員的話了。

 

事情是這樣發生的：

 懷孕滿32W+5D的那次產檢，我家鵰弟體重暴衝，雖然母體的總體重只增加八百克，然而，鵰弟卻足足重了六百克，才滿八個月，體重就有兩千三百多公克，把我的肚皮血管都撐爆，一直沒有妊娠紋的肚皮，也因為受不了胎兒突然增重，而一夕間爬滿紫紅色的血管。當時，超因波顯示，鵰弟有個圓滾滾的肚子，而且生長進度超前三週，於是，醫生要我戒吃含糖太高的食物。關於這段產檢過程，請點入這裡。 ...繼續閱讀