青松米‧榖東俱樂部

插秧後第122日
小暑後第七工

幸運地避開上個月兩個南方的輕颱後
原以為今年的稻作已可高枕無憂
就等刈稻後高唱豐收樂了！
沒想到熱帶性低氣壓卻一個接著一個來
儘管自己日日注目氣象局的颱風預報
卻沒想到還是有漏網之魚
星期一上午師傅來拆卸冷藏庫的壓縮機
不知怎地原先溫柔的雨勢卻愈來愈大
等那幾可比擬颱風般的驟風吹起
稻浪成片激烈擺盪時 心裡才覺不妙
趕緊上網才發現有個準颱風級的熱帶性低氣壓
就在東海岸直逼島上而來
其實 颱風成立與否完全在於人為基準的判別
可是這個就在臨界線上的傢伙可不理這套
瞬而大雨 瞬而透晴的怪天氣
可完全跟颱風天是一個樣
幸好時間持續不算長
風雨也跟真正的颱風稍有差距
但是對於正值穀粒熟成飽滿的稻仔來說
這已是不可承受之輕了！
等風雨歇止後 趕忙出門巡田
果不其然 局部營養過剩 排水不良的小區塊
一點不差地在風雨中倒下
讓自己種稻進入第六年
仍舊與風雨無恙的完全比賽無緣
不過 或許這才是作農跟人生的醍醐味
有些許的不完美 才是真幸福
對了 這個週末聽說天氣也稍受低氣壓影響
因為青松的新農舍跟倉庫已大致就緒
只要不是風雨交加 穀東聚會照舊進行
或許 在細雨中傾聽農村孩子們的農村九歌
也會是另外一番滋味呢！

插秧後第112日
夏至後第十三工



在斷斷續續的陰雨天候中
不知不覺已走過今年的梅雨季節
繼之而來的是幾乎每日下午報到的夏日驟雨
雨點大而急 還時常伴隨著濃密的烏雲跟隆隆的响雷
往年總在梅雨後 六月下旬開工的美紅手工廚房
今年的始工日也較往年延遲一週以上
只為了等待幾日稍微穩定的夏季青空
否則 忽來驟去的雨勢難免會干擾bi-ko（米麴）或tau-ko（豆麴）的生長
一不留神往往前功盡棄
每年也只有此時自己才意識到
原來美虹看天吃飯的本事可不比自己差！

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插秧後第102日
夏至後第三工

自從梅雨季節以來
從淡水到員山 整個北台灣
似乎陷入一場無止境的鬱悶的夏日夢境
難得見到往年萬里無雲的夏日青空
當然 空氣中也似乎充滿著令人難耐的水氣
就連美虹的手工豆腐乳跟傳統醬油
也受到陰霾不展天氣的影響
於是乎 水稻最喜愛的日光浴也成了夢想
看看鄰近農友們的蓬萊米田
肥力不均 葉尖枯萎 過度繁茂 雜草密生...
似乎今年稻田的狀況還真不少
只要稍見放晴的日子裡
就能見到大夥急忙拉起管子噴藥去...
不過對我們來說
上個星期跟台灣擦身而過的蓮花颱風
卻是諸般不順中的大幸
否則正逢抽穗弄花的秈稻恐怕就要折損嚴重了...
再過兩天 九成的稻仔應該就能授粉完成
今年的一期稻作就要進入最後的熟成期囉！

插秧後第95日
芒種後第十二工



今年的梅雨實在吊足農夫的胃口
明明氣象預報有鋒面來襲
蘭陽平原分得的雨水卻老是少得可憐
自己只得急忙將灌溉水門打開
希望孕穗期的稻仔媽媽能得到充分的滋潤
聽種稻多年的李大哥說
晴時多雲偶有細雨飄飄的天氣
其實是水稻弄花授粉的最佳條件
今年或許是插秧作業較往年稍早
又或者受到春寒陣陣的影響
感覺田間抽穗的時間比過去延遲了些
再加上農民小學孩子跟媽媽們的殷殷期盼
心底不禁有些為稻仔媽媽們焦急起來
不過 從水稻葉色的表現來看
今年應該是最平均而穩定的一年
只有少部份田地需要追施肥料
其餘都依賴田間地力及基礎肥料的供應
因此稻子的止葉也比過去減短了點
或許整體產量會因此稍受影響
不過品質上應該會有更佳的表現才對… ...繼續閱讀

插秧後第80日
小滿後第十二工



正慶幸著梅雨及時來報到
為飽經不調天候折磨的稻仔帶來滋潤
沒想到似乎落得空歡喜一場
首波梅雨鋒面走後又是炎炎長日
自己只得時時注意提供田間入水
避免孕穗期的水稻出現營養不調的問題
不過 乾燥的天氣似乎也幫了水稻一個小忙
過去梅雨季常見的chhau-kha-liam（臭腳黏 紋枯病）
至今仍未見蹤影
就連往年此刻常見的螟蛾也未出現
這也算是不幸中的幸運吧！ ...繼續閱讀

插秧後第70日
小滿後第二日

歷經這個年初的暖冬 寒春 到酷熱的初夏
農夫對天地的信心原已備受打擊
幸好 溫柔的絲絲梅雨及時來報到
讓飽受天氣劇變的稻仔能喘口氣
其實 無論是人或動植物
基本上都不喜歡變化過於劇烈的環境
隨著四時節令緩緩流轉的光陰腳步
才是引領萬有生命成長 茁壯 熟成 老逝的奇妙力量
跟去年枯梅少雨的情況相比
今年 五月中旬以來 輕輕 軟軟 溼溼 綿綿的梅雨鋒面
確實讓田間的水稻受到充分的滋潤
土礱間的歐吉桑說 這個時節
本是一期稻作時農人重要的休息片刻
我們的田此時除了若干散生的稗草
還有部份需要開溝排水的溼田之外
似乎也沒有太多非做不可的穡頭（sit-thau）
唯一可以說得上的 大概是決定是否追肥的問題吧！
這兩年來 員山多了幾位投入無農藥水田耕作的生力軍
包括阿寶在內 大家都對肥料的過量投入持保留態度
關於這一點 自己其實心中也未有定論
固然使用生產或運輸過程中 碳排放過大的肥料
確實心中不免有問號
但是完全不使用外加肥料 甚至田間植物殘渣的方式
是否能夠稱之為自然是另外一回事
在此時此地的蘭陽平原的自然條件下
究竟會生產出什麼樣的稻米來
只能說 確是耐人尋味
不過水瓶座天生的好奇心驅使著自己
再加上過往的經驗也引領自己往低肥管理的方向
或許 明年開始我們也來嘗試看看
說不定在各種不同流派的自然農法之中
我們也能得到適合在地條件跟需求的好點子

插秧後第60日
立夏後第九日

沒想到天公伯真的聽到我們的願望
意外的春寒轉眼過去
從立夏開始便是持續一週以上的驕陽炙晒
秈稻原本寒害受凍的赤葉還來不及恢復
在日日酷暑的威逼下
稻葉的色澤又日漸轉黃
一時間搞不清楚是大肚做櫃前夕的正常黃化
還是氣候突然轉變的不適應
幾年下來頭一次遇到這般奇妙而難以判斷的葉色
不過算算日子 也到了該排水適度進行晒田的時間
接下來 就等梅雨鋒面為稻仔帶來滋潤了

不過 今年田邊倒是有樁新鮮事
原本這兩年罕見蹤跡的水鶺鴒（chui-ka-leng紅冠水雞）又出來作怪
可是 這個春天最惱人的害鳥卻另有其人
原來是正忙著求偶繁殖的紅腳尻仔（ang-kha-chhng--a白腹秧雞）
幾乎不分晝夜地咕咕亂啼
把住在鄰近的叔公嬸婆給惹惱了不說
結果竟然把租給我們田地的水給洩個精光
希望讓鳥兒無處覓食只好速速搬家
這招究竟管不管用我不清楚
只是自己實在有些難以忍受這管理作業上的不便
最後乾脆送一副耳塞給老人家
原以為這樣或許能幫上點忙
沒想到這兩天連鳥網都出動了
究竟這場人鳥大戰鹿死誰手還未可知
可自己心底正納悶...這該叫做人災還是鳥禍？

插秧後第46日
穀雨後第九日

今年正得意於掌握了深溝的田性
初步取得壓制田間雜草的控海權
又在充裕人力部隊支援下
順利完成螺害區域的捕秧作業
孰知 人算不如天算
歐吉桑口中的閏五月果真發揮威力
從來都聽不懂所謂 節氣卡慢 的真正含意
這下子可真的是學到了
在4月26日的14度低溫鋒面的威力下
再加上報導中史上最強沙塵暴帶來的影響
簡直讓我們大片的水稻田 一夕之間紅了頭
原本性喜溫熱的秈稻便不耐低溫
低於15度以下的霜風總要害她雙頰泛紅 傷風受凍
只不過怎麼也沒想到
居然在四月底 五月初居然還會碰上冬天的天氣
原本青翠嫩綠的葉色 轉眼赤化
跟鄰近性耐低溫的蓬萊米一比更是難堪
只希望天公伯能手下留情
趕緊讓太陽公公出來普照大地
讓這最冷的一個春天快快過去

ps.因為榮譽版主米君有事遠行
所以版面更新暫緩 還請諸君包涵！！

插秧後第37日
穀雨時節

還記得今年春耕前夕
有位朋友來訪時提過這麼一句話
村裡的老人家說今年的陽氣較衰 陰氣盛
接下來說了些什麼早已忘記
不過 從今年四月的天氣看來
還真是應驗了老者的預言

過往 插秧時節 清明過後
總會有一波春日暖照
讓稻秧充分取得紮根成長的能量
那種一暝大一寸的氣勢
足以壓倒作怪的水鳥 啃食的福壽螺
可是 今年的春天卻是陰溼連綿的日子不斷
來不及成長的稻秧成天泡在陰冷的水田裡
軟弱的莖骨倒成了福壽螺最愛的大餐

好不容易捱過了三十天的關鍵期
在學校媽媽們的協助下
總算初步完成了補秧thiap-ng--a
跟撿除雜草khioh-chhau的工作
深溝農小孩子們的手工插秧實習田
原本稀稀落落 東倒西歪的在地秈稻
在充分的雨水跟稍嫌微弱的陽光照料下
總算也開展出寸寸的嫩綠新芽
讓許多第一次親自種田照顧稻仔的新手媽媽跟孩子們
放下了心上的一塊大石頭

青松的農舍新家內部木構裝潢也陸續接近完工
雖然後續還有一棟鐵皮倉庫的工程必須進行
但持續了兩年的蓋屋作業總算接近尾聲
期待接下來的初夏時節
能夠搬進這棟在夢想上長成的新家
讓大家到訪時有個舒服奉茶的好所在

插秧後第22日
清明翌日

原以為今年能夠輕舟飛渡萬重山
從插秧後便高枕無憂
沒想到 還是栽在大魔神福壽螺的手裡
雖然在首次施用苦茶粕之後
確實殲滅了大多數的福壽螺軍團
緊接著也在約一週後捲土重來的攻勢中
保持緊迫釘人的防守戰術
沒想到一兩波夜半春雨
居然喚醒了許多沈睡中的殘餘部隊
再加上月底忙於包裝出米作業
不過一兩天的時間
數條田埂邊的秧苗便被掃蕩一空
仍舊是去年災情較為嚴重的區域
咬牙切齒地到羅東買來第四批的苦茶粕
連老頭家都瞪大眼睛講 少年仔 擱要買喔？

原本以為今年可以安心地提早補秧作業
才剛請來社區媽媽軍團進場便早早喊停
因為擔心雜草發芽而保持的深水戰術
卻成為福壽螺餘勢難除的最大障礙
可是前年雜草煉獄的餘悸猶存
心底盤算 寧可跟福壽螺正面決戰
也千萬要避開雜草大軍無孔不入的全面游擊戰

幸好 幾波苦茶粕防守戰線跟持續不斷的手工清除各個擊破
終於在這個星期讓開根發芽的秧苗站穩腳跟
接下來 任你福壽螺天大本事
啃食的速度也趕不上稻苗一暝大一寸的速度
雖然心情上還是有些挫折感
不過經過一冬擱一冬 一年復一年的對陣
總算對福壽螺的性格有更進一步的瞭解
相信明年應該有更好的表現才對
當然 也希望有學術界的朋友能針對福壽螺多加研究
如果有機會的話 自己真希望能到福壽螺原鄉的南美洲跑一趟
看看這個把台灣農人折騰得半死的大魔神
究竟原形是個啥米模樣？

日夜春寒依舊料峭
綿綿細雨中 燕群在我們的水田上空低飛盤旋
接下來趁著初夏的豔陽報到之前
我想 該是下田除草的好時機囉！