June 9,2009

五月天,盛晴恰逢及時雨(200905)

青松米‧榖東俱樂部米報 2009 六月冬

5月5日 立 夏 立夏北,無水通磨墨(lip-he pag,bo chui thang boa-bak) 5點16分日出
5月21日小 滿 小滿,雨水相趕(sio-moa,ho-chui sio koaN) 5點7分日出
-----------------------------------------------------------------------

5月鄉間生活雜記

5.1 新農舍室內土牆竹篾部份編製作業 (陰偶晴)
5.2 深溝農民小學補秧作業(晴轉陰)
5.3 稻穀冷藏倉庫故障維修 (陰雨)
5.4 手工炒製黑糯米茶作業 (陰雨)
5.5 G區田地飽水管理引來水鳥築巢鳴叫擾人,遭地主抗議(晴午後多雲)
5.6 G區田埂、菜園刈草作業 (晴)
5.7 深溝農民小學孩子們手工拔除田埂雜草 (晴)
5.8 鐵皮倉庫地基用土運搬進場 (晴)
5.9 各區田間保持飽水位,持續中止入水 (晴)
5.10 最後剩餘手工大苗定植少許缺苗所在 (晴)
5.11 水稻葉色漸次轉赤,考慮視情況追肥 (晴午後多雲)
5.12 製作深溝國小校慶用海報,宣傳農小活動 (晴)
5.13 I、J、F區田間積水處所開溝排水作業 (晴午後多雲)
5.14 G區部份缺肥田坵進行追施有機肥作業 (晴午後微雨)
5.15 J區田間積水處所開溝排水作業 (晴)
5.16 深溝國小第六十六屆校慶園遊會 (晴)
5.17 台大農藝系學思演講 (細雨)
5.18 田間散生phe-a(稗仔草)清除作業 (陰陣雨)
5.19 宜蘭大學建研所研究生來訪,談論農村開發問題 (陰微雨)
5.20 F區田間積水處所開溝排水作業 (晴轉陰)
5.21 各區田間涸水過度處開始引水 (晴午後雷陣雨)
5.22 中興大學物理系演講活動 (晴轉陰)
5.23 訪視穀友圳頭不施肥栽培稻田 (晴午後驟雨)
5.24 桃園社區大學台語文班學員來訪(陰雨)
5.25 參加第六屆農村願景會議在宜蘭(細雨)
5.26 社區媽媽協助撒佈木灰作業(陰雨)
5.27 隨同深溝水利灌溉小組長視察在地灌溉水源 (陰)
5.28 I區散生phe-a(稗仔草)清除作業 (陰偶晴)
5.29 文化大學新聞系同學來採訪 (晴)
5.31各區涸水田坵開始引水潤田 (晴)
-----------------------------------------------------------------------

「五月天,盛晴恰逢及時雨」

天地間微妙的平衡之道,這點或許農夫的感受最深!從今年初的暖冬到後來的春寒沁心,一直讓人擔心不尋常的氣候,會對正值發育期的稻仔不利。再加上今年南部蜂蜜大減產、海岸珊瑚產卵爆量、愈來愈強烈的沙塵暴等等負面消息,自己的心底也只有暗自祈禱,希望天公伯仔手下留情…

直到時序進入五月,令人懷念的太陽公公終於露臉,而且一連將近十天炙人的陽光假期,彷彿要將整個春天積欠的陽光一次補齊似的。儘管震盪指數大了些,至少提供了年輕的水稻們充分進行光合作用的機會。不過厚操煩的青松心中又不免暗暗擔憂,去年乾梅不雨的窘況是否又將重演?幸好立夏過後不久,期待中的梅雨果真來報到,為折騰了兩個月的稻仔帶來最及時的滋潤!

在涼爽的綿綿細雨中,稻仔似乎得到最舒暢的全身SPA,原本略顯青黃的葉色再次顯得翠綠而光亮,在田間初穗已悄悄探頭的初夏,忽然覺得,這是今年最美麗的一場雨…

歡迎下載米報詳閱。

Posted by asioong at 樂多Roodo! │15:59 │回應(5)引用(0)穀東俱樂部米報
樂多分類:日記/一般 工具:編輯本文
Ads by Roodo! 

引用URL

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/9190885
回應文章

早知食品工業界會透過各種手段
進行類科學 偽科學的研究
進行各種顛覆事實的置入性行銷
而只懂種稻吃米飯 不識大字的農民
就在這樣一面倒的局勢下
被跨海而來種麥售麵粉的食品商團打得體無完膚
吃了不知多少代米飯的農民子孫
居然相信了 多吃米飯會變胖 這樣的謊言
以下轉載一位在中研院研究糧食體系友人的發言
頗發人深省 並歡迎廣為宣傳
ps.我始終覺得少吃米飯的美國人顯然更胖

*****************************************

「吃飯容易胖」的觀點主要是日本的營養學家
與美國的營養學家於戰後所共同發展出來的。
臺灣的麵食推廣運動起源於1960年代初期,
但日本的麵食推廣則於1950年代晚期就開始了。
配合美國利益、積極推廣麵食的同時,
勢必要對既有的傳統主食 -- 米食
進行污名化的工作。
因此,當時日本的營養學家便建構了許多不利於米食的營養學知識,
而這套營養學知識隨後也被引介進臺灣而廣泛流傳。
以下僅摘錄一段由中國國民黨台灣省產業黨部委員會編印
《如何加速發展臺灣省民生工業:專案調查分業報告彙編》
(1963年2月)中的文字供作參考:
####################
最近美援會介紹日本東京大學教授杉靖三郎之《米與麥之生理》:
偏愛吃白米的人,易發生以下的病症
(1) 維生素B1、B2不足,腦神經作用不會靈活,而變成愚笨
(2) 易換腳氣病
(3) 白米澱粉多,食用過量,形成胃部腫脹現象。
日本人與美國人相比,胃壁非常薄,容易患萎縮性胃炎。
(4) 日本人癌症患者胃癌佔80%,其他食麥地區胃癌只佔5%。
(5) 米的澱粉,因黏性太強,非要有鹽類調味。
然食鹽過多,終將引起高血壓、心臟病、腎臟病、過敏症等。
故國民飲食習慣,經已養成,亟宜加強宣導,
推廣麵食,以改進國民營養,並藉以增加外匯之收入。
##########################
上述這段文字的重點非常簡單:
米飯只有澱粉,百害而無益。
米飯吃得越多,必定會變笨變呆早病早衰早死!
Posted by 青松轉載友人發言 關於米食謠言 at June 15,2009 21:47

親愛的朋友 大家好。
有個「好消息」,想請大家幫忙轉寄,
如果有興趣的朋友,請和我聯絡。

事情是這樣的,昨日有個朋友說,
他們環島一圈回來,有天寄宿台東的東河鄉,
那裡一面靠海,有一所廢棄的小學,
目前土地處理權屬於教育局,
鄉長想把這塊小學及土地,給藝術家或有機工作者進駐,
其中可以包括,手工香皂、畫家、植物染、有機醋、
玻璃藝術、木雕創作…..

當這些藝術工作者集結後,
當地的鄉長和議員代表、鄉民有共識,
會和教育局申請工作者免費使用土地及地上物
(但不代表一定可不用租金,還要看教育局反應。),
併同鄉民的同意連署書一併送教育局參考。
他們希望在發展文化觀光的同時,
也可以讓未來的子孫耳濡目染有豐富生命力的文化產業。

土地約有兩、三公頃,住在教室裡,
教室周邊可以種種東西,只要不污染當地的環境。
環境的整頓與美化,還需要參與者的同心齊力
這對荒野的朋友來說,並不困難吧,對不對^ ^!
見過鄉長同意了,你們就可以大玩一頓囉!
(我有很多種子可以提供喔!)

他們想發展文化觀光。
不過,前來者,最好要有簡居的生活態度,
因為地處偏僻,除了假日有觀光客投宿,
平日可是人煙不多,如果想真的以此維生的話,
還需要在地方週緣尋找行銷通路,
或是以此為基地,做網路行銷。
鄉長的想法是,當這個地方的藝術工作者進駐,
他們就可以向地方爭取經費補助,
也許搭建隔間什麼的,發展更多文化觀光的資源,
詳細還是要見過鄉長才清楚。

因為土地面積廣大,與我們接洽的民宿老闆說,
希望越多藝術工作者進駐越好
(相對整頓環境時,才不會人力疲累。)
目前他們希望至少有5、6位藝術工作者以上前來
(目前已有兩位朋友要去),
才有可能當面和鄉長談。
初步我們構想,希望募集到十位,
在下星期六或日(6/20、6/21),
找天和鄉長見面詳談。
是否成行,與詳細時間,還要期盼大家的熱心轉寄,
人數湊足後,再與鄉長確定時間,另行通知。

希望台東的好山好水,讓更多想在此搭設夢想的人,得以成真。
如果您認同我們的理念的話,請幫我們大力轉寄喔!
感謝大家的熱心,也祝福大家的夢想成真。

我的聯絡方式是:at.green@msa.hinet.net
黃慧敏
03-5426492
0912-238-540
Posted by 來自台東的夢想邀請 青松轉貼 at June 20,2009 16:21

台灣社會論壇
「趕走糧荒,農民與消費者的共生之路」系列座談

金融海嘯前腳剛走,通膨又蠢蠢欲動。
無薪假還沒結束,望著縮水的荷包,
沙拉油和汽油又要漲價了!
糧食高度依賴進口的台灣,
讓我們的農產價格跟著化肥、船運油價起伏。
背後不願面對的真像是─台灣的糧食自給率只剩 30.6%

油價飆漲、盤商炒作、稻不結實、農村再生條例,
它們如何影響我們這些小市民的生活呢 ?
我們究竟能否擺脫宿命、扭轉現狀?

想像從哪裡開始,出路就在哪裡。
讓我們重新省視農村社會關係出發,
藉由系列座談,探尋台灣農民、消費者的共生出路。

第一場:扭轉農村生計的社會關係

「你的有機的豆腐乳是做來自己吃,還是作來賣的?」
剛從都市來到鄉下的阿姨問。
「當然是自己、鄰居先吃,有剩才拿來賣呀!」
皮膚黝黑的有機農夫開朗的回答。

簡單、素樸的對話,刺激我們思考:
台灣的農業,有多少不是為利潤生產,
兼顧社區公益、農民生計、生態保護的多樣化生產模式如何可能?這種生產與生計結合的勞動與交換,
又是編織在何種社會關係之中?

此次論壇將聚焦三個問題:

如何發展以在地社區的公共利益為主的合作經濟?
合作生產、生計交換和土地利用之間,
如何為趕走糧荒、遏止中間剝削效力?

其次,目前的農會、生產合作社等,
大多偏向以營利為主要考量的機構,
能否就地改造,為公益服務?

最後,以小生產、小交換、小所有為基礎,
將發展出何種小農與社區的多樣關係、組織?

1. 時間: 6/27(六)14:00 -17:30

2. 地點:台大工學院綜合大樓313室
(有門禁,可於當天下午1:40
有在總圖書館大門口集合,一同前往)

3. 講師:
張正揚:高雄縣旗山區社區大學副主任、有機農耕者。
洪輝祥:屏東環保聯盟理事長、無毒農業產銷者。
冷尚書:清水溝重建工作站總督導、公益合作社實踐者。
主持人:潘欣榮。

4. 報名:免費。將姓名、服務單位寄到twpa@gate.sinica.edu.tw。

5. 聯絡人:邱星崴0921760303

6. 地圖、推薦文章詳見http://twpa.ioe.sinica.edu.tw/
Posted by 農民與消費者的共生之路 系列座談一 at June 22,2009 16:02

2008年底,「農村再生條例」被送進立法院,
開始進行三讀立法程序。
然而,「農村再生條例」卻引發爭議,
社會各界指出此一條例
可能讓擁有獨特脈絡的農村「消失」,
而不是「再生」;
讓土地更加「商品化」而非「活化」。

那麼,台灣農村到底在這戰後的現代化過程裡,
經歷了什麼樣的變化:
農家如何歷經由盛而衰?
農業為何需要被照顧?
農村的景觀如何被造成?
這些問題,需要走進農村田野的現場,
觀察、經驗、談論,然後了解。

於是,我們想要召募一群夥伴,
一同走進田野、深入農村,
並且將這當中的所見所聞所思所得呈現給更多人所知,
創造一個讓台灣社會認識農村的介面。

【活動模式】

本活動將分三階段進行,
第一階段為「調查培訓工作坊」,
初步認識農村的戰後發展,
重點則為調查方法的培訓及實作。

第二階段,將分組方式進行以鄉鎮或社區
為調查範圍的實察行動,為期約一個月。

最後在第三階段,各小組進行成果分享報告。

【活動經費】
第一階段「培訓工作坊」費用全免,
報名時酌收保證金三佰元,全程參與者將退回。

第二階段實察行動,將協助安排住宿及實察過程交通。

【報名】
線上報名
相關事宜請洽:鍾怡婷 yiting.jung@gmail.com

【辦理單位】
中華民國社區營造學會、曾文社大、台灣農村陣線

【第一階段:培訓工作坊】
時間:2009-07-29 ~ 31 地點:美濃菸葉輔導站

其餘詳細活動內容請參考 http://www.todei.org/node/59
Posted by 2009 夏耘《農村草根調查》來了 at July 8,2009 16:40

2009-07-23(週四)下午 1:20~3:00
《江湖在那裡?》的作者吳音寧小姐將到工研院創意中心演講

演講主題: 全球化裡的農村。
演講地點: 創意中心積木室(竹東鎮中興路四段195號53 館131室)
費用:免費參加

自從去年(2008)12月18日,
農委會制定「農村再生條例」送交立法院一讀通過,
吳音寧就積極的奔走、串連,
希望政府正視台灣的農村問題,
而不僅僅是美化與觀光的觀點。

從草擬連署宣言到公聽會現場,
從大學裡頭的音樂會到農村的說明會,她的身影無處不在。
對於台灣農村的熱愛,吳音寧,
用詩歌般的文字、故事的語言,
寫下台灣在戰後五十年的變遷與農民的困境,
為這塊土地留下一幅最懇切真摯的描摹,
她喜歡稱呼與她一同奔走的朋友
「關心台灣農村的一大群善良又勇敢的人民」。

各位同仁,農村不是遙遠的地方,
是我們每日糧食的原鄉,除了糧食之外,
在生態、環保、文化上都有極重要的角色。
全球化強迫分工,台灣的農村的明日在那裡?
我們的糧食自給率逐年下降,這會帶來什麼危機?
「勇敢又善良的人民」請一起來和吳音寧關心美麗的農村。

報名網址:http://registrano.com/events/ruralglobalization
Posted by 吳音寧演講 工研院創意中心 7/23 at July 21,2009 16:57