青松米‧榖東俱樂部

吃當季 吃在地 友善消費新時尚

在宜蘭，一群以善待土地的信念從事耕作的小農，
為了推廣友善耕作的概念及節能減碳的在地消費，
共同成立了「友善耕作小農聯盟籌備會」，
希望以在地化的行動帶動生產與消費者共同思考、
關懷在地的農業生態與環境。

全球化趨勢下，台灣農業與農村環境飽受衝擊，
小農更是弱勢之尤，這是小農發起組織的原因之一。
而國內進口食品高達70%，過長的食物里程，
即使是有機食品，也對地球很不友善。
小農們訴求「友善」而非狹隘的「有機」，實有更深入的關懷。

包括「女農討山誌」的作者阿寶、「穀東俱樂部」賴青松…
等人所發起的「友善耕作小農聯盟」，
對內以成員間聚會討論，建立經驗、技術、資訊的交流平台，
也提供彼此互助學習的機會，對外則以社會教育為目標，
尋求各方的合作管道，以達理念的推廣及在地行銷的可能。
雖然目前尚在籌備會階段，但已有幾個行動方案開始進行，
從行動中學習，也是小農務實的原則之一。
除了下學期將在宜蘭社大正式開課推廣，
也擬在羅東林管處文化創意園區開辦小農市集。
此外就是六月份開始與鄉村美食〈客人城〉
合作推出的「友善餐計畫」。
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小農與餐廳 聯手推友善

靠近羅東運動公園的田園餐廳〈客人城〉
是小農們第一個爭取到的合作對象。
六月起，〈客人城〉將每月的雙週週末訂為「友善餐日」，
使用在地小農生產的新鮮食材做餐。
這一天，來店的客人，將不只吃到美味與健康，
更實踐對環境的友善、對小農的支持。

無農藥無化肥、維持生物多樣性的耕作方式，
承諾著對土地的守護，是小農對環境的友善。
從產地到餐桌的距離最近，不但提高食材的新鮮度
也減少冷藏運送的能源消耗與碳足跡，是對地球的友善；
以公平買賣的原則直接向小農購買農產品，是對小農的友善；
將消費者的支持回饋給更多守護土地的耕耘者，
則是〈客人城〉對來客更大的友善。

為了讓消費者和生產者有機會面對面，
友善餐日同時推出小農市集和〈小農游藝團〉鼓藝表演，
日期：6/13 6/27 7/11 7/25 8/8 /8/22 …
用餐採預約方式，歡迎電話洽詢：03-9613613 guestcity.hotweb.com.tw/

鼓勵回歸田園 高縣府提供耕作農場

2009-05-29
【中央社】

因應失業潮，鼓勵民眾回歸田園，
高雄縣政府承租台糖公司大寮、橋頭農場已完成整理，
6月1日由縣長楊秋興開園後，
200名「農民」將進駐耕種，開創事業。

縣府承租大寮、橋頭鄉台糖公司土地45公頃，
分別鄰近台88線快速道路及橋頭鄉台一線省道邊，
交通便利，每處各劃分100坵塊，
提供 200名學員工作機會，每人可分得0.2公頃耕種，
2年土地租金由縣府全額補助。　　　　
縣府公告「回歸田園」專案後有337人報名，
經縣府農業處審核資格排序後，
228名合格申請人依優先順序登記、選填工作位址；
但因超過名額，抽籤決定200人。

縣府農業處邀請行政院農業委員會高雄區農業改良場
旗南分場專家為學員簡介蔬菜栽培管理流程，
鼓勵多與農民交流，學習務農經驗；並籌組產銷班，
辦理資財共同採購及農產品共同運銷等事務。

楊秋興6月1日將在台糖公司大寮農場
主持「回歸田園」專案啟動儀式，
期許學員在田園中找到安身立命的場所。

縣府鼓勵農民投入有機農業，在「回歸田園」專案中，
大寮、橋頭農場規劃「自然農法」耕作區，
規定不能使用化學藥劑及化學肥料。
儘管耕作難度較高，仍有77名學員登記選擇自然農法耕作。