April 24,2018 09:07

雨水時節

每年稻作農務的起點
似乎都始於這個簡單的動作 篩選穀種
話雖然這麼說 其實只是將去年手工割下的稻穀
用人工加上電風扇 簡單篩除冇粟仔(phànn-tshik-á)
還有其他雜七雜八的稻葉枯枝跟穗梗
每年只要開始從冷藏庫取出穀種
開始做這個年年重複的動作
就彷彿啟動了田地與農伕的並聯開關...


目前 每年取種進行自家育苗的品種
有黑糯米以及早生秈稻兩種
因為耕作的面積都不大 不好意思請育苗場幫忙
於是乎 就只好沿用古早時代的秧床育苗法
先將篩選過的穀粒 浸在溫暖的湧泉溝渠
半日浸水 半日瀝水 持續觀察穀種萌芽的情形
靜待最佳撒種時刻的來臨....



除了小小的稻種要為萌芽做準備
肥沃而柔軟的田地 也要為迎接穀種做準備
農伕要先選擇一處排水容易 取苗方便的地點
將附近的表土層移入 製造較肥厚的秧床表土
然後再築起矮矮的土堤 隔絕外來的福壽螺與水流
再將泥漿打爛 盡可能去除泥中的小石枯枝雜物
這便可以安心地迎接生機勃勃的稻種進駐了...



這天 幫忙繪圖與設計2018年度年曆的老友千容
難得帶著可愛的小女兒到美虹廚房來作客
認識千容已多年 初識時她應還是大學生
每想到 轉眼已是一位資深繪本畫家+專職母親
兩人合作的緣份始於主婦聯盟時代的情報小站
很喜歡她細膩的筆觸 還有和諧溫潤的色調
如果有朋友需要尋找插畫與設計的夥伴 隨時歡迎聯絡喔!



某個早春細雨天 正在家裡整理穀金匯款帳目
不意收到老妹轉來的訊息 原來
是小外甥女竟然在學校的社會課本上
讀到穀東俱樂部的故事介紹 還附上了照片!
這不但對農伕而言 是個莫大的鼓勵
青松更希望能將這個好消息
轉達給所有曾經參與並陪伴青松一家
走過穀東歸農十五年的朋友們
正因為有您們一路熱情的陪伴與力挺
才讓我們寫下了台灣新農村萌牙/轉型的一頁....



趁著舊曆年後 春耕農忙尚未啟動之前
去年底 高中畢業三十週年聚會結識的一群老同學/新朋友
相聚來到了多雨的宜蘭深溝 月光莊小聚一夜
很難想像 離開年少輕狂的高中歲月
多年之後 曾經青春同窗的一群中年大叔們
居然還有這樣的興致 還有這樣的熱情
願意把酒言歡 暢談歡飲 共憶當年!
當然 更重要的是有一位熱情滿點的建中女校友?
出錢出力還出羊肉爐 才促成了這令人難忘的 one night in 深溝....



在這個食農教育 推動得風風火火的時代
一日收到了朋友轉來 很有意思的資料
原來早在日治時期 台灣小學的教科書裡
便曾經出現過 教導小朋友們認識蔬果與煮飯的內容!
這也勾起自己多年前的一則回憶
有次聽聞曾在日治時期就讀師範學校的長輩說起
當年在小學高年級的課程中 就有教授孩子種菜的內容
因為在當時太平洋戰爭 戰況益發吃緊的時刻
氣候溫暖的台灣 肩負了重要的糧食生產任務
鄉村的大孩子們回家 都得下田協助操持農務
同時 課程中也會傳授最新的作物品種與施肥知識
經過半世紀以上 農業退潮 農村蕭條 農民退場的時代
如今 我們似乎又必須重新思考 民以食為天的現代意義...



  • asioong 發表於樂多回應(0)引用(0)編輯本文
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