January 8,2017 12:29

小雪後第六日

時序早已進入十一月
眼看立冬匆匆 小雪已過
蘭陽平原卻等不到往年的霜風冷雨
倒是接連不斷來訪的外國友人
讓農閒期的深溝村顯得分外熱鬧!
如果去年曾經參加過東亞慢島生活圈論壇的朋友
應該會記得一位來自馬來西亞的梅詩
她從大學畢業後便矢志從事有機農業
最後卻在檳城 與夥伴開啟了農民市集的道路
蔓慢市集 轉眼也邁入第四個年頭
有機會到檳城一遊的話 記得跟梅詩打個氣喔!
https://www.facebook.com/meishy.loi?pnref=eh

用梅詩的話來說 造訪過深溝幾回之後
慢慢地 感覺自己從旅行者變成了生活者
去深溝 似乎也慢慢變成了回深溝...
這次 她帶著市集的夥伴詩敏再訪深溝
主要是為了參與今年在雲林舉辦的市集研討會
除了向台灣學習遍地開花而多元的市集經驗
也想再看看在宜蘭生活與耕種的我們!
只不過古人有云 有朋自遠方來 不亦樂乎
我們想的是 如何用在地的食材來激盪出不同的味蕾感受
因此特別央求梅詩 為大家帶來馬來西亞的家鄉味...


Nasi Lemak 是這次梅詩為我們準備的好料
Nasi是飯 Lemak是脂肪 合起來便是椰漿飯
重點是用香蘭葉跟椰漿煮熟的飯
再加上用很多香料煮出來的香噴噴咖哩
聽說這是馬來西亞人的傳統早餐
不過 不巧碰上台灣找不到老椰子的初冬
我們只能憑著e-mail跟梅詩的跨洋指示
努力的在傳統市場裡進進出出 採買素材
後來 我們用了蝶豆花將米飯染色
再加上生薑 香茅 辣椒 江魚子 小黃瓜等諸多材料
終於協助梅詩跟思敏煮出了一桌原汁原味的椰漿飯
更難得的是青松終於嘗試了這輩子第一次的手抓飯!
這種感受很難形容 更難得的是年近半百
還有這種心情忐忑 既期待又擔心的初體驗
真心建議 有興趣的朋友們也可以試試看囉!


梅詩才剛離開村子 深溝又來了一位日本的實習生
看來是個子比青松還高 卻更顯白皙纖瘦的年輕人
高野來自東京鄰近的埼玉縣的水稻農家
大學還沒畢業 卻考慮接下家裡頭兩甲的農地
甚至因此辦了休學 跟日本的有機農戶學習耕作
後來才發現 行銷有機米顯然比耕種更困難!
因緣際會間 他從看見台灣紀錄片中得知穀東俱樂部的訊息
透過網路搜尋之後 隱隱感受到深溝新農社群的魅力
於是乎 便大膽地跟老師請了假 飛到台灣來
在稍嫌靦腆的農民食堂歡迎會之後 展開了深溝實習生活...


接下來 在這位年輕人的身上發生了神奇的變化
原本全身無印良品都會風的衣著
變成了台味十足的七分褲加藍白拖
而本來梳理整齊的耳下長髮也開始不聽使喚!
原來 在走訪宜蘭在地小農的過程中
高野君慢慢地浸染了這群率性生活新農的氣息
連帶地 與人們的應對也輕鬆自在起來
一改剛到深溝時 手足無措 緊張結巴的模樣
甚至還開起夜間料理教室
教大家做網路上學來的?大阪燒跟烏龍麵!


兩個星期的實習日子過得飛快
一轉眼 已到了揮手跟大家道別的時刻
連高野君自己都覺得不可思議
只會說日語跟簡單英語的他
居然在短短十多天的日子裡 結交了這麼多朋友
用簡單的英語/日語加上漢字筆談 甚至比手畫腳
竟然也讓大海兩端的歸農心情得以充分交流
最後 青松照例送上一件志願農民的T恤給遠方的客人
希望高野君的歸農夢想 得以在家鄉的土地上 生根發芽...
https://www.facebook.com/takanosatosi?fref=ts


送別了馬來西亞跟日本的朋友們
卻意外的與一位來自中國武漢的新朋友結緣
辰風老師曾在德國留學與就業
以時下流行的話來說 是典型的勝利組
卻在返國定居後 碰上了三聚氫銨的食安風暴
為了給自己的孩子尋找一口安心的糧食
決心辭去工作 上山下海 踏破鐵鞋
只為了找回做一個人最基本的尊嚴 吃得安心!
沒想到不到十年之間 累積了廣大的農民與消費者人脈
成為中國最受矚目的消費者共同購買團體
甚至還在前年受邀到聯合國氣候變遷大會上演講
告訴世人 中國的消費者意識也開始崛起
關注的焦點也逐漸從食品安全擴展到自然教育
拉圖爾自然生活 如果您自己或親友也在中國生活的話
不妨轉達他們這個訊息 也給勇敢的人一份鼓勵!
https://www.newsmarket.com.tw/blog/89677/


但是 更讓人意想不到的事情發生了!
沒想到羅東農會竟然邀請青松跟深溝的小農夥伴們
到農會為工作同仁們進行一場假日的員工訓練!
當天 由米米之音的大米負責主持與籌劃
主講的講員有青松/ 波波/ 小鶹跟雪青
實在很難想像 由一位剛到宜蘭種田的美國女青年
站在已有百年歷史的羅東農會講台上
訴說她為何離開美國 到台灣來歸農的故事...
https://www.facebook.com/joelle.chevriyay?fref=ts


面對雜草蔓生的菜園 今年終於想到一個對策
就是用每個月碾米後剩下的粗糠
毫不保留 毫不客氣 也毫不留情的掩蓋它!
結果 雜草的生長勢確實受到明顯的抑制
最起碼兩個月可以不必除草!
只是後來長出了這種不知名的菇出來?
不知可有何方先進 知道它們的芳名?


  • asioong 發表於樂多回應(2)引用(0)編輯本文
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    青松兄您好,
    底下的菇疑似為星頭鬼筆菌,
    以下是其他網友之連結(且生長環境與您的相似),
    僅供您參考之
    http://den531.pixnet.net/blog/post/286037542-%E6%98%9F%E9%A0%AD%E9%AC%BC%E7%AD%86

    (在下是阿君仔的穀友,久仰閣下大名已久(就潛水很久....),
    祝您新的一年順遂平安~~)
    | 檢舉 | Posted by 越程 at January 11,2017 16:08

    多謝越程兄的不吝指點
    也歡迎您有機會到深溝來玩
    過年後 我們會在村裡開家小食堂
    路過宜蘭 隨時歡迎來坐坐!
    | 檢舉 | Posted by 青松 at January 11,2017 22:53