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August 1,2006 09:08

曬稻穀

鄉土教學\曬稻米_Sonnie

Sonnie阿叔仔手裡拿的是什麼？
曬稻穀要耙成一「排排」的，正確的說法是？國語怎麼說？台語又怎麼說？
為什麼要耙成這樣？

曬稻米和曬糯米有什麼不同？
要曬到什麼程度才算曬好哩？


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    asioong 發表於樂多 │回應(9) │引用(0) │稻的鄉土教學 │編輯本文
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    回應文章
    那天Sonnie阿叔在「耙」粟仔的時候，我有在旁邊，忽然想到一句很久沒有想起的詞，叫做「kau7-ue2」(華語音同「搞味」)。稻子因為有芒刺，曬稻穀的人可辛苦了，汗流浹背不說，「耙」幾下之後可能會手腳開始發癢，那種刺刺癢癢的感覺，我們家那邊的台語就叫「kau7-ue2」，大人在曬穀場工作都會叫小孩閃一邊去，因為「足kau7-ue2」，在剛曬過榖子的空地打躲避球，身軀會「kau7-ue2」喔...

    真是辛苦Sonnie阿叔啦~~
    | 檢舉 | Posted by 一蕊華 at August 1,2006 15:14
    一蕊華沒有順道解釋一下，那一「龍龍」e台語按怎講…
    | 檢舉 | Posted by 美君 at August 1,2006 15:26
    平平攏是六年級前段班
    學著gilian ka taichiang叫我阿叔仔
    敢未siuN-hi-lo(太那個)...
    彼日耙chhek-a雖然tam-po-a(稍微)kau7-ue2
    不過e-tang(可以)體會曝chhek-a e辛苦
    亦是chiaN價值
    | 檢舉 | Posted by sonnie at August 2,2006 01:20
    阮做gin-a e時,
    曝chhek-a了若kau-oe,
    攏愛用鹽洗身軀.
    我會記有1擺無teh信tau,
    用sat-bun洗,
    結果洗了ma是kui身軀chiuN(癢) kah...
    koh來就m敢--a.
    | 檢舉 | Posted by Toathaulian at August 2,2006 04:51
    嗯，大家都上來分享自己的經驗真好。
    但，最後，還是要請專家現身好好解說一下喔。
    | 檢舉 | Posted by 美君 at August 2,2006 11:35
    手上拿的應該叫chhek-pe-a(榖耙)
    至於為何要耙成chit-leng-chit-leng(一壟一壟)
    則是便於長時間反覆曬榖

    因為過程中
    每隔二十分鐘
    需以榖耙刮去榖壟上緣三分之一
    至中間留出的通道
    好讓底下的穀子出頭見陽光
    如此連續三次
    一小時完成換行
    榖壟與通道互換
    再一小時就換回原來的位置

    古法排成一壟一壟形狀
    中間就預留出反覆曬榖的空間
    省時省地又省力
    真是先人的智慧啊！
    | 檢舉 | Posted by sonnie at August 3,2006 11:14
    嗯，真是有學問！

    我會儘快把Sonnie阿叔仔的說明整理上
    （哈！阿叔仔不知道現在裝可愛才是王道嗎？）
    | 檢舉 | Posted by 美君 at August 3,2006 11:53
    記得小時候曬穀場小,穀子多,所以必需一壟一壟的這樣曬,才能容納得下大量的穀子,而且因為集中,所以急收躲雨,或一早舖開,都可以節省時間.如果量少,其實平舖來曬,就可以在短時間內完成曬穀.
    | 檢舉 | Posted by 逸雁叔叔 at August 16,2010 22:12
    阿母講,用嘴齒咬落去,如果有"噼"的輕脆聲就可以啦!如果還會黏牙,表示還沒好!
    | 檢舉 | Posted by 逸雁叔叔 at August 16,2010 22:17
     
     


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