青松米‧榖東俱樂部

榖東俱樂部月刊二月冬

1月5日 小 寒 太陽經過黃經285度 氣候稍寒
1月20日 大 寒 太陽過黃經300度 氣候嚴寒
-----------------------------------------------------------------------

1月田間大事紀
1.1 美濃有機米工作隊友人正揚來訪（多雲細雨偶晴）
1.2 訂製宅配用紙箱1,000只（陰偶細雨）
1.3 員山深溝阿源叔公9分地租金交付（陰）
1.4 下湖仔田坵開始灑佈滿江紅（晴時有雲）
1.5 小寒。
1.6 立冬後第四波寒流來襲 最低溫10度（雨）
1.9 下湖仔田埂雜草陸續清除（陰）
1.10 下湖仔山腳下2分地（E1部分）確定售出 無法續租（陰時偶晴）
1.12 員山深溝田坵開始灑部滿江紅萍（雨）
1.13 下湖仔B9區西側排水溝渠水草阻塞 部分清除（晴時多雲）
1.14 發現下湖仔山腳下菅芒族群地盤擴大（晴時有雲）
1.15 美虹地依次學習阿姑ê燻臘肉功夫（晴時多雲偶陣雨）
1.17 高雄醫學院思潮社大孩子們來訪田邊（陰偶陣雨）
1.18 大雨後灑種滿江紅幾全流失（晴）
1.19 冬陽回暖 厝後蕃茄迅速轉紅（晴）
1.20 大寒。訪台大農藝系盧虎生老師學習稻米新鮮度品質檢驗法（雨）
1.22 榖東sonnie夫妻等來訪協助年前分裝米工作（雨）
1.28 乙酉年29暝（除夕， 雨）
1.29 丙戌年春節 宜蘭交通量暴增（陰時偶雨）
-----------------------------------------------------------------------

「一月天，寒風細雨臘肉香」
時過冬至，儘管斜風細雨依舊，一日早似一日的微亮天光，卻提醒著自己春的腳步已不遠。一波波的寒流雖然帶來十度左右的低溫，但偶然放晴的日子裡，暖暖的冬陽竟讓人有恍如初夏的錯覺，空氣中也開始醞釀著不甘蟄伏的情緒，性急的農人更是驅策鐵牛下田，上一季留下的枯枝稻稈，在鐵輪翻轉夏化為滋養來日豐收的希望。

今年是我們在下湖仔播田的第三個年頭，也是員山深溝村正式租田始耕的頭一年，想到明年可能離開這片相處三秋的山腳仔田，竟也有種不捨的感覺…

或許是今年暖和得早，田邊密生的黃鵪菜，早已迫不及待地綻放朵朵鮮黃的小花，羅東溪畔的山櫻也不甘示弱地染了滿樹的桃紅，處處可見的菅芒花絮則依然迎風輕拂，或是提醒人們別樂過了頭，北國的寒風凍雨仍隨時蓄勢來犯。只是這隆冬歲末，並非全然難捱。聰明的古早人，可不就留下一個錦囊妙招，讓子子孫孫友機會在嚴冬酷寒裡，藉「迎春」之名起火、烘灶、做粿、燻臘肉，讓裊裊炊煙暖和眾人的脾胃。於是乎，美虹今年在青松的慫恿下，也開始跟阿姑仔學師仔，挑戰這宜蘭的道地年味—蔗燻臘肉，手藝初試或許還有努力的空間，但自己卻在心底偷偷期待，有一天當Gilian（宜蓮）跟Taisam（大杉）長大之後，想起過年就會想到阿母身上納蔗甜清香的好味道。過年時節有時間的朋友，別忘了回宜蘭來看看田地看看我們。

歡迎下載詳閱！