青松米‧榖東俱樂部

立冬後第十三日

隨著第一波的冷鋒到達
寬闊的蘭陽平原開始充滿冬日的氣息
潮溼的空氣彷彿隨時掐得出水似的
除了偶爾巡田顧水 加上一兩圃不成樣的菜園
田地裡的工作幾乎完全停擺
不過 作為農夫的本業還是不該荒廢
趁著難得的天晴 邀了阿寶等小農夥伴
一起到淡水的埤島農場拜訪何大哥
雖說北海岸的天空依舊陰霾細雨
何大哥的菜圃也大多輪休 或偶有稀疏菜苗
大夥兒還是難得親炙種菜大師的風範
從有機農業談到現實人生的種種
再加上一壺熱茶 也頗有風雨故人的滋味 ...繼續閱讀

穀東之家3.0 來了

從這個月開始
久違的穀東之家又開張了！
原本青松家租用的平房
在我們遷出之後
由美虹的爸爸媽媽繼續租用
因為他們也決定由台北返鄉定居
因此多出的兩個房間 （一通鋪；一雙人房）
我們決定開放供穀東或穀友們預約住宿
無論是下田援農
或是到宜蘭遊玩 參加活動…
都歡迎大家利用穀東之家3.0
使用費為每人500元/日（附一頓家常早餐）
歡迎有興趣的朋友們多多利用！

霜降後第十三日

今年 生育不算良好的綠肥田菁
終於也在十月底整地碾犁入土
除了撒種的時機過晚
喜愛陽光的田菁來不及渡過生長迅速的童年期
便被迫遭受低溫 豪雨 及陽光缺乏症的考驗
心裡頭卻也有著另一種不同的想法
早在第一年返鄉試種青松米之前
便曾經接觸過日本的不墾地栽培
這樣的想法曾經在日本及美國的文獻中出現
但是都仍停留在少數獨立農民的實踐階段
其最主要的想法在於減少乃至拒絕大型農機的介入
讓田間產生足夠數量的生命以及食物鏈
依靠其生生相依 生生相剋的力量鬆動並肥沃土地
這次為了11/5東海日文系所舉辦
福岡正信老先生的紀錄片與談活動（下午6點）
再次勾引起這段曾經憧憬的回憶
在日本有不少獨立農民採行類似的做法
包括部份自然農法的耕作系統在內
有機會真的想好好來嘗試一番
只不過 可想而知的是在嘗試的過程中
除了省去人為的施肥 耕地等行為介入之外
不知得花費多少時間觀察眼前的天地自然循環
然後再嘗試適當的品種搭配
這期間的辛苦恐怕數倍於眼下
自己所進行的無農藥 有機肥栽培 ...繼續閱讀

由於食品安全及環保意識抬頭，有越來越多20到30幾歲的日本年輕人，開始關注農業問題；再加上金融大海嘯的衝擊、氣候變遷造成糧食自給率逐年下降，促使大批年輕求職者選擇拿起鋤頭，成為享受田園之樂的現代陶淵明。

據農林水產省統計，日本近年39歲以下的新務農者為10200人，比起往年呈現倍數成長。

閱讀報導請鏈結到自由時報。

青松米‧榖東俱樂部米報 2009 十月冬

9月7日 白 露 白露水，寒露風（pheh-lo-chui, han-lo hong） 5點37分日出
9月23日 秋 分 好中秋，好慢稻（ho tiong-chhiu,ho ban-tiuN） 5點42分日出
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9月鄉間生活雜記

9.1 參與深溝村惠民路拓寬案居民聚會 （晴有雲）
9.2 9月初稻米分裝配送作業（驟雨）
9.3 參與深溝國小幼稚園環境改善會議 （陰晴偶雨）
9.5 宜蘭社區大學新進講師「友善農耕」聚會 （晴有雲）
9.6 赴日本京都考察木建築及和式庭園 （晴）
9.9 結束訪日行程返宜蘭 （陰轉雨）
9.10 新農舍打掃除準備搬家 （晴時多雲有雨）
9.11 參加台中有機產業協會活動擔任引言人 （晴有雲）
9.12 宜蘭社區大學友善農耕課程開課首日 （晴有雲）
9.13 友善小農市集於慈心華德福校園首日 （雨）
9.15 高雄岡山空軍技術學院演講 （晴轉陰）
9.17 友人來訪欲尋租深溝村水田 （晴轉陰）
9.18 穀友來訪討論陽明山水田復耕計畫 （晴轉陰）
9.19 農業科技前瞻研究計畫受訪 （陰雨）
9.20 新農舍打掃就緒陸續搬家 （晴轉陰）
9.21 拜地基主正式入居木構新農舍 （晴轉陰）
9.22 台大農經系教授採訪稻米產銷問題 (晴時多雲偶雨)
9.24 參加宜蘭大學有機中心市集籌辦會議 （陰雨轉晴）
9.25 多日陰雨田間田菁葉片黃化 開花 （晴有雲）
9.26 社區大學友善農耕第二日 燕銘農場 （晴有雲）
9.28 月底碾米作業開始 （陰雨）
9.30 屋後雜草空地怪手進場整理為菜圃 水池 （細雨）
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方法來自一位日本歐巴桑門田幸代的書
用「廚餘堆肥」製作優質土壤
我的書不知跑到哪裡去
從我的印象來的話
需要的東西有：
麵粉袋（不要太大比較好操作）
米糠
土

先將土和米糠混合，這裡沒有書就有點麻煩
比例好像是4公升對1公升
然後將這些混合土分成兩袋
接下來就可以開心堆肥了

每餐的廚餘輪流放進這兩袋麵粉袋
每放進廚餘就灑進一些米糠，再將袋內的東西混合
廚餘麵粉袋要放在稍有遮陰的地方
夏天很快就可以感覺到堆肥發酵的溫度上升

作者建議不堆魚肉，蛋白質的東西比較容易有臭味
若只是蔬果，我的經驗是，完全不會有怪味
堆到柑橘類的還會很香呢
儘量將廚餘切成小塊比較好分解

堆到覺得很大包，不容易處理後，找一個桶子、盆子靜置，或直接挖洞堆在土裡
讓它們好好的把有形分解成無形，就成了肥沃的土壤了

同時那一大包的東西也可以再分成兩小包
再繼續堆下去…

先這樣報告，如果找到書再補細節

基本上我覺得這個方法在都市很容易操作
不用太多厲害的工具

寒露後第十三日

正慶幸著難纏的芭瑪颱風遠颺
蘭陽平原難得迎接一日暖洋洋的深秋午後
卻聽聞盧碧中颱已然虎視眈眈
難以想像南方的呂宋島如何承受這一月數颱
若換成直接衝擊台灣又將如何？
人類社會的經濟規模日漸成長 巨大
卻也同時增強了各類自然災害的規模
這也應該算是人類文明的偉大成就吧？

今年二期作的綠肥看來起步太晚
約莫成長盈尺便逐漸失去生長勢
植株矮矮便開花 黃化
更糟的甚至在強風豪雨中爛根 衰亡
看來明年得重新調整作業的方式才行 ...繼續閱讀

前陣子吃飯配新聞時看到南投種植高山蔥的報導
下巴又快掉下來
台灣人真是愛錢愛吃不怕死

這裡有自由時報的相關消息

這回颱風又要輕輕經過，希望不要再釀水禍

是青松說的、還是吳音寧的江湖一書
提到米食文化被強勢轉向小麥

農糧署好像說，因為經濟狀況改善
國人飲食有了多元的選擇，例如蛋白質

自由時報的報導在這裡