青松米‧榖東俱樂部

由於食品安全及環保意識抬頭，有越來越多20到30幾歲的日本年輕人，開始關注農業問題；再加上金融大海嘯的衝擊、氣候變遷造成糧食自給率逐年下降，促使大批年輕求職者選擇拿起鋤頭，成為享受田園之樂的現代陶淵明。

據農林水產省統計，日本近年39歲以下的新務農者為10200人，比起往年呈現倍數成長。

閱讀報導請鏈結到自由時報。

青松米‧榖東俱樂部米報 2009 十月冬

9月7日 白 露 白露水，寒露風（pheh-lo-chui, han-lo hong） 5點37分日出
9月23日 秋 分 好中秋，好慢稻（ho tiong-chhiu,ho ban-tiuN） 5點42分日出
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9月鄉間生活雜記

9.1 參與深溝村惠民路拓寬案居民聚會 （晴有雲）
9.2 9月初稻米分裝配送作業（驟雨）
9.3 參與深溝國小幼稚園環境改善會議 （陰晴偶雨）
9.5 宜蘭社區大學新進講師「友善農耕」聚會 （晴有雲）
9.6 赴日本京都考察木建築及和式庭園 （晴）
9.9 結束訪日行程返宜蘭 （陰轉雨）
9.10 新農舍打掃除準備搬家 （晴時多雲有雨）
9.11 參加台中有機產業協會活動擔任引言人 （晴有雲）
9.12 宜蘭社區大學友善農耕課程開課首日 （晴有雲）
9.13 友善小農市集於慈心華德福校園首日 （雨）
9.15 高雄岡山空軍技術學院演講 （晴轉陰）
9.17 友人來訪欲尋租深溝村水田 （晴轉陰）
9.18 穀友來訪討論陽明山水田復耕計畫 （晴轉陰）
9.19 農業科技前瞻研究計畫受訪 （陰雨）
9.20 新農舍打掃就緒陸續搬家 （晴轉陰）
9.21 拜地基主正式入居木構新農舍 （晴轉陰）
9.22 台大農經系教授採訪稻米產銷問題 (晴時多雲偶雨)
9.24 參加宜蘭大學有機中心市集籌辦會議 （陰雨轉晴）
9.25 多日陰雨田間田菁葉片黃化 開花 （晴有雲）
9.26 社區大學友善農耕第二日 燕銘農場 （晴有雲）
9.28 月底碾米作業開始 （陰雨）
9.30 屋後雜草空地怪手進場整理為菜圃 水池 （細雨）
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方法來自一位日本歐巴桑門田幸代的書
用「廚餘堆肥」製作優質土壤
我的書不知跑到哪裡去
從我的印象來的話
需要的東西有：
麵粉袋（不要太大比較好操作）
米糠
土

先將土和米糠混合，這裡沒有書就有點麻煩
比例好像是4公升對1公升
然後將這些混合土分成兩袋
接下來就可以開心堆肥了

每餐的廚餘輪流放進這兩袋麵粉袋
每放進廚餘就灑進一些米糠，再將袋內的東西混合
廚餘麵粉袋要放在稍有遮陰的地方
夏天很快就可以感覺到堆肥發酵的溫度上升

作者建議不堆魚肉，蛋白質的東西比較容易有臭味
若只是蔬果，我的經驗是，完全不會有怪味
堆到柑橘類的還會很香呢
儘量將廚餘切成小塊比較好分解

堆到覺得很大包，不容易處理後，找一個桶子、盆子靜置，或直接挖洞堆在土裡
讓它們好好的把有形分解成無形，就成了肥沃的土壤了

同時那一大包的東西也可以再分成兩小包
再繼續堆下去…

先這樣報告，如果找到書再補細節

基本上我覺得這個方法在都市很容易操作
不用太多厲害的工具

寒露後第十三日

正慶幸著難纏的芭瑪颱風遠颺
蘭陽平原難得迎接一日暖洋洋的深秋午後
卻聽聞盧碧中颱已然虎視眈眈
難以想像南方的呂宋島如何承受這一月數颱
若換成直接衝擊台灣又將如何？
人類社會的經濟規模日漸成長 巨大
卻也同時增強了各類自然災害的規模
這也應該算是人類文明的偉大成就吧？

今年二期作的綠肥看來起步太晚
約莫成長盈尺便逐漸失去生長勢
植株矮矮便開花 黃化
更糟的甚至在強風豪雨中爛根 衰亡
看來明年得重新調整作業的方式才行 ...繼續閱讀

前陣子吃飯配新聞時看到南投種植高山蔥的報導
下巴又快掉下來
台灣人真是愛錢愛吃不怕死

這裡有自由時報的相關消息

這回颱風又要輕輕經過，希望不要再釀水禍

是青松說的、還是吳音寧的江湖一書
提到米食文化被強勢轉向小麥

農糧署好像說，因為經濟狀況改善
國人飲食有了多元的選擇，例如蛋白質

自由時報的報導在這裡

初 秋 隨 想

— 歸 農 鄉 居 的 第 六 個 秋 季 —

從蘭陽溪南岸的冬山得安村，
到溪北的員山深溝村，初耕三年，易地再耕三年，
六年的光陰轉眼將逝，不知不覺間，
雙腳也似乎深深地陷入軟黏卻溫暖的土泥中…

回首來時路，由初始的滿懷歸農壯志，
到現今但求每一季的平安收成，
感覺人的生命也如同田間的作物一般，
變化總在細微間完成。 ...繼續閱讀

因為小薛拍攝老弟阿盛邊境紀錄片的緣故
第一次認識了這個拼命的女生
或許因為年紀相近 背景相仿的關係
可以理解為何她骨子裡那種打死不退的拼勁
後來 難得煮飯的她成了我們的穀東
為了拍攝台灣竹藝傳承的片子
我們有了進一步合作的機會
這次 台灣藝霞風光的時代
從她口中精彩的故事即將搬上大銀幕
我幾乎不能想像一個人如何能將歷史如此重現
在這塊對歷史與過去從來毫不留念的土地上
但是 這個為了夢想不惜拼盡氣力的女生
值得大家一起去觀看 鼓勵 與喝采
也為這一群曾經增添台灣寶島風華的霞女阿嬤們
還有慷慨出借青春重現當年的學舞大孩子們
無論如何 精彩可期 大家一起看戲去！
來到那個令人深深緬懷 或者來不及參與的年代！

藝霞年代官方部落格

秋分後第十二日

此時窗外的風雨聲仍持續著
不過已不似中午時刻那般駭人
天空彷彿破了洞似的傾盆而下
家門前農用溝渠的水早已溢滿路面
印象中近十年前此地也曾汪洋一片
那時高麗菜圃全數沒頂的印象依舊深刻
近年來全球暖化 氣候異常成為熱門的話題
但是當你住在人與天爭食的最前線時
這些話題往往化為眼前難以消受的真實
有人說 在接下來這個非澇即旱的時代
世居一地 安居樂業 代代傳承已是過去的歷史
覓良地輾轉而居的環境難民將逐漸湧現
其實 從三星碾米廠歐吉桑的口中自己得知
這彷彿是歷史進入另一個階段的逆程
早在日治時代蘭陽溪提防尚未完成的那些歲月裡
入墾三星的漢人移民便過著相同的日子
當颱風來襲 洪水來犯之際
所有人只能拋下草草搭建的農寮草屋
攜家帶眷四散逃命去也
這也是鄉人俗稱的 走大水（chau toa-chui）
庄毀人滅的慘事是當時不得不受的宿命
就連今日萬富國小前身的三星東小學校也曾滅校
後來 在近代工程技術與國家資本累積的助力下
一段段的提防蓋了起來
走大水成為塵封在老人家久遠記憶中的往事
誰也沒想到在人類經濟的不斷發展
加上工業規模持續擴大的牽引下
曾以為永遠冰封在南北極地的水魅冰魔再度出山
單位時間內越來越大規模的水循環開始發生
慢慢地 我們得開始學著習慣
一天內接受一兩千公釐的降雨量
再次回到那個天地不仁 人只有逃離的時代…
望著窗外漸次退去的湍湍水流
忽然間回過神來 可是下次我們得逃到哪裡去?