October 25,2010

青松的來時路



這是一篇青松的舊文
也是青松返鄉歸農追溯的原點
初刊在2007年出版的 青松e種田筆記
回首往事 昔日情景依舊歷歷在目
無論青松的名氣是大 是小
人生經歷是起 是落
我想 指引人生的
依舊是那條有著阿公背影的 田埂路 ...繼續閱讀

asioong發表於 樂多13:37回應(24)引用(0)青松米手記

May 17,2018

春分時節

或許是極端氣候的影響吧
今年冬日又是陣陣酷寒等級的寒流來襲
結果 許多育苗場紛紛受到嚴重打擊
天公伯一時忘了關上冷氣
就搞得宜蘭農村裡 眾家農民人仰馬翻
不少秧苗生長停滯 嚴重者受凍毀損
不得已 只好重新育苗 再度挑戰下一輪...
而我們種植的台中秈稻十號 生性喜好溫暖高溫
所以 往年總是村裡最後插秧的末班車
沒想到 今年反倒是後來居上
除了育苗場的陳大哥父子 認真保溫與培育秧苗
入春後氣溫迅速回暖 也讓我們的秧苗頭好壯壯
得以順利依照原定的計劃 在春分前插秧落地...


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asioong發表於 樂多07:56回應(0)引用(0)

April 24,2018

雨水時節

每年稻作農務的起點
似乎都始於這個簡單的動作 篩選穀種
話雖然這麼說 其實只是將去年手工割下的稻穀
用人工加上電風扇 簡單篩除冇粟仔(phànn-tshik-á)
還有其他雜七雜八的稻葉枯枝跟穗梗
每年只要開始從冷藏庫取出穀種
開始做這個年年重複的動作
就彷彿啟動了田地與農伕的並聯開關...


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asioong發表於 樂多09:07回應(0)引用(0)

March 4,2018

「穀 東/穀 友 三 月 天 快 訊」

1. 2018年度 新穀預約訂購持續中!



還記得剛回宜蘭 在青山湧泉的梅花湖畔山腳下

那些與水鳥奮戰 疲於奔命的日子彷如昨日

不知不覺 竟然在蘭陽平原上迎來第十五個春天…



當年剛上小學 怯生生的小女孩已離家上了大學

而彼時還在蹣跚學步的男娃兒 已是下田搬穀的好幫手!

這一路走來 對自己而言無疑是趟魔幻的旅程

返鄉歸農這條路 從眾人眼中的質疑與嘴角的不屑

慢慢成為不分男女老少 有志者選擇的人生心方向…



若非有一群 一開始便願意相信青松的夢想

在忙碌生活中用心吃飯 支持友善耕作的穀東們

平凡的自己 早已在某一次的挫折或挑戰中倒下!



然而 青松也必須誠實面對 歷經十餘年春去秋來

一路陪伴我們的穀東家庭 也開始進入世代交替的階段

許多曾經到深溝田裡玩泥巴的蘿蔔頭 早已長成昂揚的青年!

而少了孩子們陪伴的父母 只好學習面對空巢與寂寞餐桌

更令人不捨的 則是有些在電話中 早已熟悉的慈祥長輩

往往還來不及道別 卻已悄悄踏上人生的歸途…



無論如何 既然選擇了穀東耕作 志願從農的人生路

春耕夏耘 秋收冬藏 早已無聲無息 滲入生命的底蘊

雖然不知道 在今日變化快速的宜蘭農村環境裡

依照自己的理想 從事友善耕作的道路還能走多久

如果您還喜歡 我們所種植的秈稻的米滋味

如果您仍支持 我們想維持這片美好稻米家鄉的初心

歡迎您 繼續參與第十五個年頭的穀東預購行列

更感謝您 將穀東的故事轉達給身邊用心吃飯的朋友們

這將給予青松一家 繼續耕作的最大動力與勇氣…



2018年度的新穀預購說明,請大家參照附件的兩個檔案。

(2018年度新穀招募說明/ 2018新穀預購登記書)

ps.若有任何問題,也歡迎來信 sioong99@yahoo.com.tw

或FB私訊 「賴青松」 ...繼續閱讀

asioong發表於 樂多22:48回應(0)引用(0)

February 25,2018

大寒時節

原本以為 今年的冬天怎麼遲遲冷不下來
沒想到一轉眼 頻頻傳來極端溫差消息
南北半球溫差70-80度以上?
蘭陽平原上的冬天 似乎也瞬間到來
每年到了這段低溫濕冷的淒寒季節
總能見到成群集結相互取暖的麻雀或八哥
通常牠們都會吱吱喳喳 擠成壯觀的大軍團
高踞再生稻陸續垂穗的路旁電線桿上
等行人車輛通過之後 呈集體俯衝隊形進行覓食!
今年或許天冷糧缺 竟連這樣一叢孤稻也不放過...


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asioong發表於 樂多08:40回應(0)引用(0)

January 15,2018

冬至時節

隨著氣溫逐漸降低 陰霾雨細的冬日已然籠罩
這本是蘭陽平原上 多數農家休養生息的季節
而我們除了照常出貨之外 冬至的穀東田邊聚會
則是一整個稻穀耕作年度裡 最後的一個里程碑!
今年 我們改變了往常在穀東田邊農夫集市的作法
改為由青松帶路的 小村散策的冬日慢島行腳
在這個屬於我們自己的冬季節日裡
永遠少不了的 當然是用自己種的黑糯米
搓揉出一顆顆香甜彈牙 衝滿人情味的冬至圓...


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asioong發表於 樂多21:55回應(0)引用(0)

January 10,2018

小雪時節

時序漸入深秋 宜蘭天空的陽光也越來越少
這兩年 經常會在屋前厝後的荒圃間
見到這種美麗的野草 勾起童年的回憶...
記得那時搬回台中大雅老家 與阿公同住
每年二期稻作收成後 朔風乾冷
不久後 田間便開滿了這種不知名的美麗野花
及至蘭陽歸農多年以後 才又見到她的芳蹤
上網搜尋一番 方得知其名曰 早苗蓼
不過 或許是蘭陽多雨氣候的影響
似乎 此地的植株葉片顯得較為細長秀氣
也為宜蘭的田園深秋 添了些許詩意...


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asioong發表於 樂多07:12回應(0)引用(0)

November 26,2017

耕 夫 煮 婦 , 歸 農 十 五 載 的 感 謝…

一轉眼,募穀歸農的第十四個寒暑已近尾聲
還記得今年早春,美虹廚房在倉皇中開幕
從來沒開過店的夫妻倆,只好硬著頭皮上場
就連假日總顯懶散的一雙兒女,也打起精神端盤洗碗
如今,春雨的沁寒與夏日的酷暑已成回憶
美虹也在這處紅磚堆疊,充滿古意的小小廚房裡
摸索出屬於自己的,同時也與世界分享的料理天地… ...繼續閱讀

asioong發表於 樂多12:46回應(0)引用(0)

November 5,2017

霜降時節

從今年舊曆年後 美虹廚房起步至今
轉眼匆匆 已經走過大半個年頭
回想起來 有影是青暝牛,晤驚槍!
畢竟青松跟美虹兩人 都沒有掌店做生意的經驗
只是覺得從農田到餐桌 是極為自然的脈絡
除了多開一扇窗 可與更多朋友們分享歸農點滴
另外 也是順適人生腳步 摸索初老生命的節奏。
於是乎 從最初的在地食材套餐 到農忙期的訂餐
最後 美虹終於找到最自在的開店模式
從十月起 改為每週五/六/日固定開店
營業時間 從中午的11點半到傍晚的5點
提供在地食材所製作的輕食/便餐 與下午茶點
如果您有機會路過宜蘭的話 隨時歡迎到深溝來作客!
(不過若是平常日有活動訂餐需求,也可另洽美虹喔)


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asioong發表於 樂多11:02回應(0)引用(0)

November 2,2017

秋分時節

七月底 趁著尼莎颱風帶來的豐沛雨勢
撒下的綠肥田菁種籽 順利地發芽生長!
不料接下來的日子裡 日日晴朗 不見滴雨
農伕只得趕忙灌水淹田
盡可能為田地保持最起碼的溼度
讓田菁幼苗能夠順利地長大!
結果 除了少部分的田區過乾或過濕
造成田菁的覆蓋率及生長勢不如預期之外
大部分的田菁總算順利長大 開花
為來年的稻作 預約一季肥沃的土壤...


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asioong發表於 樂多17:51回應(0)引用(0)