August 30,2006
August 10,2006
July 19,2006
蓋杯泡
今天打工的時候,難得接受店長的指導 :p
歡容姐親自教授我蓋杯泡~~
先是從茶具介紹: 茶匙、匙置、茶勺、茶盅(公道杯、茶海)、
蓋杯的(杯蓋、杯身、杯托)...etc~
然後從溫杯順序開始教學...... 然後是蓋杯泡的順序.... 然後分杯給客人。
感覺很有趣:D
可惜冠廷卻死不肯來一起上課=.= 不過我自己玩玩的很開心。
泡茶技術的網頁^.^
歡容姐親自教授我蓋杯泡~~
先是從茶具介紹: 茶匙、匙置、茶勺、茶盅(公道杯、茶海)、
蓋杯的(杯蓋、杯身、杯托)...etc~
然後從溫杯順序開始教學...... 然後是蓋杯泡的順序.... 然後分杯給客人。
感覺很有趣:D
可惜冠廷卻死不肯來一起上課=.= 不過我自己玩玩的很開心。
泡茶技術的網頁^.^
May 30,2006
[cocktail] 愛我 to myself
這是今天在台北敦化南路上的一家日本料理店點的調酒, (愛我)
是蘭姆酒配葡萄柚汁. 第一口真的讓我感覺有點像喝果汁. 可能對他的期望太高了吧.
也可能是因為最愛的調酒是長島冰茶...
不過就顏色來看, 是個漂亮的藍色(因為燈光的關係拍起來變綠綠的)~ ...繼續閱讀
是蘭姆酒配葡萄柚汁. 第一口真的讓我感覺有點像喝果汁. 可能對他的期望太高了吧.
也可能是因為最愛的調酒是長島冰茶...
不過就顏色來看, 是個漂亮的藍色(因為燈光的關係拍起來變綠綠的)~ ...繼續閱讀
May 26,2006
[酒wine] 最新紅酒評鑑news
隔了30年後的紅酒評鑑,(上一次在1976),今年的紅酒評鑑仍由加州納帕贏法國波爾多,包辦前五名。評分最高的是納帕山谷的1971年份Ridge Monte Bello Cabernet,第二名是三十年前第1名的躍鹿酒莊1973年份紅酒。第三名是加州海茲馬莎葡萄園的1970年份和1971年份。第五名則是加州克羅杜維爾酒廠1972年份紅酒。法國波爾多分數最高的是1970年份的Chateau Mouton Rothschild排名第六。
