寧靜海的部落格

台南市東豐路－紫米‧玫瑰　食尚館



　　好久不見的「寧靜海食記」又回來了！實際上這段時間吃了很多餐廳，卻一直沒時間動筆，上班族真的不同過去學生的自由生活啊！哎呀！怎麼抱怨起來了呢？今天要為大家介紹的餐廳是位在台南市東豐路我們家附近的「紫米‧玫瑰　食尚館」。

 

　　話說「紫米‧玫瑰　食尚館」（以下簡稱「紫米玫瑰」）我們已是二度造訪。第一次是帶著爸媽去吃，吃完大家都讚不絕口，認為它的主菜豐盛而且環境特別；趁著週末一時嘴饞，我們決定再到「紫米玫瑰」打牙祭。


　　「紫米玫瑰」位在東豐路上，雖是緊鄰大馬路，但卻另外營造了門前的庭園環境。庭園內擺放不少藝術雕塑，還有一隻好動的迷你豬（動來動去超難拍），為餐廳環境本身增添一份田園野趣。

 

　　餐廳內外是相同調性，室內也陳列許多藝術品，這些都是庶人藝術家的創作。據說老闆陳列這些藝術品，其實也是為這些創作者提供行銷管道。店內還販售一些飾品，喜歡飾品的女生別錯過了。

　　找好位置坐下，老闆娘親自遞來充滿質感的菜單。

　　菜單內頁寫著：「我們想到大家都那麼愛吃健康的紫米飯，那何不就取名........紫米‧玫瑰，但你知道玫瑰的由來嗎？」

　　我們好奇地問了老闆娘這個問題，原來答案很簡單，因為老闆娘的名字叫作「美貴」XD


　　。「紫米玫瑰」的餐點價位多在250至320元之間，分為排餐、菇料理、愛上玫瑰系列以及套餐系列；飲料方面，則有養生健康的天然花草果茶、奶茶及咖啡等。點餐附送紫米飯、甜點，飲料可以任選。我們點了「夏日愛戀豬排」（280元）以及香煎檸檬鮭魚（280元）。



　　迎餐囉！XD

　　首先送上來的是「夏日愛戀豬排」。

　　豬排外表橙紅，點點油脂，是讓人食慾大增的顏色。切開來看，豬肉紋理分明，吃進嘴裡，是口感帶咬勁，味道帶香甜的好滋味。難道這就是「夏日愛戀」的味道嗎？我不知道，但我只知道這道餐點很美味。

　　餐點附贈紫米飯，還加上一塊小地瓜。紫米飯應該算是餐廳招牌，但當天吃起來卻覺得飯粒有點硬，我個人比較喜歡吃「軟飯」（笑）。

　　接下來是小可點的「香煎檸檬鮭魚」，看照片就知道，份量不小。

　　鮭魚排煎得恰到好處，調味適中讓人吃得出魚本身的鮮味，卻不蓋過原本味道。不加味精鹽巴是這家餐廳的堅持，讓人吃得安心健康與美味，用心值得推薦。

　　飯後送上飲料及甜點，我們各點了一種果汁與花草茶，甜點則是西瓜（我比較希望是蛋糕）。

　　吃完飯，按慣例，開始拍照（笑）。

　　首先是正妹照XD

　　還有難得的自拍照XD

　　總評「紫米‧玫瑰　食尚館」，是一家集合美味餐點、養生概念與清幽環境的好餐廳。餐點可口，而且不加鹽巴、味精，顧到健康卻不失美味，連我這種吃慣重口味的人也能吃出餐點好味道，在調味上看得出其用心。雖然覺得價位有點高，但對照環境與服務態度，還有處處陳列的藝術創作，讓人吃飯之餘，還有機會欣賞到台灣藝術工作者的作品，光是這一點，就覺得花費值得。


　　（啊！寫著寫著肚子就餓了，今晚再走出巷子吃一次吧！）


　　臨走前帶張名片離開吧！貓頭鷹寶寶（？）跟大家說掰掰吧～～

紫米‧玫瑰　食尚館

地址：台南市東豐路179號
電話：（06）235-8887