大城小事－台湾人在上海

2002年在上海時，偶然在一家小飯館吃飯時，因為止不住的連續咳嗽，引起了老闆娘的注意，閒聊之中，她推薦我去喝藥梨膏，說是對咳嗽有很大的幫助。半信半疑之下，到城隍廟去買了一瓶來服用，因為抽煙太多而引起的咳嗽，竟然因此而好了許多。

幾次返回臺灣，陸續買了一些給家人服用，也獲得的家人的好口碑。不過，奇怪的是，我大嫂喝了以後就沒什麼感覺。（也許是體質的關係吧）

2004年再回到上海，不小心得了感冒，也是咳得很難受，又買了一瓶藥梨膏來服用，喝了一天以後，咳嗽得次數明顯減少了，陸續喝了三天，也就不再咳嗽了（也許是感冒也好了）。

覺得這個藥梨膏還不錯，因此想推薦給大家試試看。不過，我可不是賣藥的哦，只是分享一下個人的經驗。

上網查了一下，發現了這個藥梨膏還是有根據的。原來它的起源是雪梨膏，雪梨膏的起源很早，傳說是在唐朝，中醫早就將梨入藥，將梨和中草藥放在一起熬製成雪梨膏。由雪梨膏衍化而來的還有上海的梨膏糖、藥梨膏和北京的秋梨膏，以多種藥物(梨汁、鮮蘆根汁、川貝)配製的藥梨膏，均有潤肺、止咳、化痰之功效，對於治療溫熱煩渴、肺熱咳嗽具有良好的效果。

關於藥梨膏還有一個民間故事呢。據傳說，唐武宗李炎患病，口乾面燥，心熱煩悶，請天下名醫調治，終不見效。後來青城山邢道人路過此處，被詔診治。邢道人就製成雪梨膏，唐武宗服了以後，果然痊癒，於是雪梨膏隨邢道人的一齊名聲大振。藥梨膏從此興盛起來，一直流傳至今。（說不定這個故事是為了推廣藥梨膏而編的呢。。。呵呵）

另外一個民間故事是我買藥梨膏時，那個年輕老闆說的，這個故事讓我聯想到川貝琵琶膏的外包裝上寫的那個故事。

相傳唐朝丞相之母，咳嗽不止，又不願服苦藥，丞相通曉醫理，深知梨膏糖能祛痰止咳，故請人將梨汁與治咳藥材熬成糖塊，使母親不吃苦藥而治癒了咳嗽痼疾，藥方傳至民間成為止咳梨膏糖，目前經銷的老城隍廟梨膏糖，是按照藥食同源的理論，採用川貝、杏仁、茯苓等十三味中藥熬煮而成的。

在城隍廟的時候，我也嘗了梨膏糖，口感有點甜，感覺上比較像是糖果。對臺灣人來說，這個甜度可能會太大，也許會接受不了。以此，我還是買了藥梨膏，而不是梨膏糖，雖然吃梨膏糖還比較方便。

藥梨膏服用的方式很簡單，將一湯勺的藥梨膏放入300CC左右的熱開水裏，趁熱喝，一天喝三次就可以了，就像在喝川貝琵琶膏一樣。藥梨膏的分量多少，就看你個人對甜度的容忍度，不喜歡甜食的人可以少防一些。藥梨膏看起來很像麥芽糖，用湯勺挖的時候不太好挖，要特別注意一下。開瓶之後，放在蔭涼處就可以了，如果您放在冰箱裏，要挖的時候就很費勁了。

由於藥梨膏被歸類成食品，而不是藥品，所以，您到藥房去買是不容易買的（比較奇怪的是，梨膏湯在很多的藥房裏卻可以買到）。因此，城隍廟和南京路上的食品大樓裏，是購買藥梨膏的好地方，城隍廟裏面還有一個藥梨膏的專賣店哦。

【採購小秘訣】南京路上的食品大樓，可以買到不帶包裝盒的藥梨膏哦。帶包裝的藥梨膏（就是上面的圖片）是一瓶RMB25，很難講價的，買多了也不降價。如果不考慮要那個美美的包裝，那只要RMB20塊一瓶哦（那個盒子還真貴啊）。小弟我是講求實際的人，以此每回都是買不帶盒的（一百塊可以買五瓶哦）。