【圖說：上週晚餐的蕃茄肉醬義大利麵】
前幾天先生突然有感而發 走進房間說很佩服我
讓剛吹完頭髮正在塗塗抹抹的我摸不著頭緒滿臉問號
原來他意思是在炊事方面的努力和毅力
呵呵 感謝先生誇獎以及力行回家吃晚飯 還都吃光光
回想起來
大概是因為娘親太能幹了
從小我們家很少外食
直至升上大學為止
我和哥哥都帶便當上學
身為職業婦女的老媽總是早起準備早餐
趁上班前去買菜 下班儘量趕回家做晚飯 或事先準備好讓我們加熱用餐
即使晚回家 只要喊餓 媽總能變出東西餵飽我們
雖然小時後會偷偷覬覦同學的外食
偶爾可以訂便當還很開心
等到現在自己擔起一家子兩張嘴的口欲
才明白那真的需要家人的支持和毅力
咳咳
所以各位看倌
做菜被嫌棄真的會很傷心的
希望大家都對媽媽/太太的廚藝多一點鼓勵和稱讚哪
因應目前的生活型態
週末要抽個午前上市場採買
回頭還得分裝整理一番
能夠準時下班的日子 搶個六點半至七點之間到家
準備食材洗切炒煮下來 最神速也是七點半才能開飯
遇到像年底工作開始大作戰了
就得想點變通的方式
趁週末弄點適合放幾天的主食或配菜
譬如熬上一鍋咖哩或肉燥
咖哩不論是速食或帶便當兩相宜
(但我的Zeppin咖哩塊存貨只剩下半盒 好惆悵啊～～～)
肉燥有時演主角也當配角
也可以拿來炒麵、扮麵、炒豆干、麻婆豆腐、拌青菜之類
東想西想勇敢嘗試 一週很快也就過去了
果然在磨練之下成長比較快速
哈
希望我可以繼續勤勞下去
報告完畢
