熊寶家的飲食拔記

因緣際會在這個週末參加了「東湖王家水餃」的試吃大會…
錯估了時間差點遲到…還好台北小黃多的是…隨手一招準時到達~
熱情地工作人員早在門口協助幫忙帶位點餐…

每個參與活動的朋友都有被安排座位
從佈置文宣活動整個很用心…很難相信這是一家經營20年的老麵館~

在活動開始前，桌面早已擺設好醬油及特製辣椒醬


拿筷子先試吃了一口…哦~~夠辣夠味，餘味存留在口中還不賴…
當下決定帶上一罐…回家慢慢吃

在試吃水餃前…店家供應小菜三選二試吃
油燜筍、漬黃瓜、小魚豆干，我選了後兩者

漬黃瓜大多分兩種味道…一種是酸甜一種是抓鹽蒜味
王家是抓鹽拌蒜這種…總覺得少了什麼…夾了一點辣椒配著吃
「對~就是少了點辣味」我的口味吃的還真重呀~~哈哈哈

小魚豆干個人覺得很好吃，豆鼓及蒜頭搭配的不錯
豆干很入味搭配上小魚及青辣椒，下飯配餃配麵都很適合~超推~

王家有三種口味的水餃 (韭菜、高麗菜、三鮮水餃)
平時店中只提供韭菜口味販售
從去年12月開始做網路宅配這個通路，高麗菜、三鮮水餃只在這通路上賣

韭菜水餃是店內招牌人氣商品

咬下去…鮮甜肉汁噴出…淡淡的韭菜香氣滿溢在口中~

沾不沾醬汁都很夠味，以前總以為「水餃不過是水餃嘛」
但這韭菜水餃入口…
水餃不只是水餃，而是「好好吃的水餃」呀~
令人意猶未盡想一再續盤…

接上來試食的是高麗菜水餃


肉菜比是5:7…理當比較清甜不膩
但在當時緊接著韭菜上來，鋒頭都被韭菜搶了去
相對之下只感到高麗菜水餃的肉油香，不沾醬汁會感覺膩口
隔一段時間後，下了十顆高麗菜水餃與熊爺再次品嚐
高麗菜的甜味十分明顯…內餡也打得不錯
沾不沾醬都好吃…我真是錯怪它了~

最後上的三鮮豬肉水餃…很大一顆…(驚)
多大呢？就好比扁食界裡的溫州大餛飩吧~~

咬開沒有噴汁…是三種裡最扎實飽滿的一款
一顆要價10元…乍聽之下真的覺得好貴…
當吃過之後，反而覺得值得…還很意外「怎麼才10元」

好奇裡頭裝了些什麼…愈吃愈慢

索性開膛剖肚瞧個仔細
蝦一隻…黑毛豬肉…魚片…花枝…芹菜…韭黃…超~實~在~好吃!!!

三種口味喜好程度：三鮮、韭菜不相伯仲，高麗菜緊追在後

店家還提供二選一湯品：酸辣湯 或 蕃茄湯
考量到之後要再跟家人小聚…所以我選了蕃茄湯

這蕃茄湯讓我想起蕃茄牛肉麵的湯底…
微酸微甜…難得在麵館可以喝到這一味~
蕃茄塊、小白菜…再加上個手打麵…嘖~
熊爺可能要開始擔心了…內湖捷運一開通
他夫人我可要往東湖前進了…

此次活動志在參加…店家還很sweet幫每個人準備小禮物…
真是十二萬分非常感謝呀~~

告別前…不忘帶上一罐辣椒醬(60元)

各位看倌一定覺得很奇怪…
為什麼不帶上水餃，而小家子氣地只帶辣椒回家
因為……因為……
摸摸口袋…扣一扣交通費…就只夠買這罐了…

內心一邊安慰著自己「沒關係…上網路買不就得了」
又一邊用內心戲跟王家水餃的大老闆吶喊…
「可不可以給個上訴機會呀…叫熊爺送錢來啦」
就這樣…黯然傷心地離開東湖…
一路坐著紅2視察內湖捷運進度
沒關係啦~我會再來的啦~會帶一家老小一起來的


王家水餃
台北市內湖區東湖路119巷2號
(02)26318277
http://www.wangsdumpling.com.tw/about.php