熊寶家的飲食拔記

做出漂亮的玉子燒一直以來都是我的夢想…
以前在賣場多半看到四邊形的玉子燒鍋
總是看一看，幻想一下
當老公打開便當就會驚呼「哇~~我老婆好厲害」
吼~真是家庭主婦的榮光~整個有虛榮到…

當我在city super看到這款「玉子燒波浪鍋」時感到好奇…

一個要價1200元，平底鍋vs玉子燒鍋(勝)
玉子燒也有人稱它為厚蛋燒、蛋捲
坊間多半看到的是四方長方的玉子燒鍋，這種波浪型鍋還是第一次見到

拿到手時先用清潔劑先沖洗過，用面紙沾了沙拉油均勻抹在鍋子上
隨鍋附贈的塑料鍋鏟，必竟是塑料，還是不要放在鍋中太久

接下來當然是show time~~~
從冷凍庫取出之前留下的芹菜葉，稍為撕碎就可以了

打入全蛋，剛好冰箱剩兩顆，就湊合著做了

最後加入一點烹大師、少許水打勻
中小火熱鍋，待鍋熱時，倒入一點調好的蛋汁

因為有波浪狀，整個很平穩，失敗率極低
可以說是「第一次就上手、第一次變玉子燒達人」

捲到另一頭，再倒入蛋汁，一直來來回回重覆

摪~摪~~完成嚕~

這一次試做的芹菜厚蛋燒，味道還ok，未來變換口味再跟大家分享

記得…芹菜葉一定要弄碎，不然很容易噎到哦…

※在哪買：city super(sogo忠孝復興館)最裡面鍋子區

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