2012年02月5日

【午餐便當DIY】37號餐。薑汁雞肉糖心蛋義麵便當


我煮乾麵時,若是冰箱有蛋,我就會順便煮個半熟的水煮蛋
就是那種外面成型,裡面卻還是「苟哥」的蛋液
輕輕用筷子夾開,蛋液就會慢慢的滲入麵中……哦~享受
水滾計時六分鐘,最愛這種熟度……
這個好像也叫作糖心蛋?! 以下的半熟水煮蛋就稱作糖心蛋好了
anyway~就拿這便當來慶祝明日開工吧… ...繼續閱讀

shiloyuki發表於 樂多21:53回應(1)引用(0)熊之DIY午餐便當 │標籤:diy午餐便當

2011年11月24日

【DIY】泰式香蕉煎餅。ROTI試作

每逢初一、十五,我娘親都會拜拜,就在她一直拜一直拜一直拜…之後…
剛開始接收貢品,其實我還蠻開心的…
不過後來連續收水果時,我有點感到怕了…
這感覺就跟滯銷農產品不斷往軍營送去,
阿兵哥要一直吃一直吃的心情,我能了解(拍阿兵哥的肩)

當我反應食物消耗來不及的問題,我媽就開始說出「不然就給誰誰誰好了」
我必須承認我是龜毛的省長…
當我在電話這頭大聲尖叫「不要啦,我會吃光啦~」
壓根沒想到我將種下恐怖黃金傳說的惡因
我的冰箱,就此處在大爆満的狀態…很久很久很久很久久久久久久....∞

繼一連串冷凍西瓜攻擊後,香蕉先生不知何時,也開始偷偷登陸我家…
為了不浪費地消耗掉它們,除了直接吃冷凍香蕉、製作香蕉牛奶外,
我開始survey相關食譜及保存方式

香蕉容易變黑,所以我趁軟Q時將外皮剝除,接著對半折斷
兩條為一單位,放到如下圖這種ziploc袋中(costco有賣)
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shiloyuki發表於 樂多00:00回應(0)引用(0)熊之DIY點心。糕餅

2011年11月23日

Police dog thai tea powder。泰國警犬牌茶粉

很快地…我們家的茶粉…又喝光光啦…
這回採買我親自出馬到中和華新街(也就是我口中常說的緬甸街)
尋找傳說中,超級好喝地著名茶粉「警犬牌茶粉」

皇天不負苦心人,還真被我買到了(其實第一間就買到,入手太ez了吧)
一包500g上下,170元。比緬甸茶粉貴出許多……(嘟嘴)
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shiloyuki發表於 樂多12:44回應(1)引用(0)冰品。飲料

【分裝整理】500g奶油保存+1400g煉乳分裝


家裡人口單純,在製作小點心時常常有個困擾…就是怎麼保存?
尤其是在採買時,常常會因為該買大包裝還是小包裝而猶豫很久…
所以除了消耗食材快一點來保持新鮮度,還得注意進出冰箱的次數
畢竟是自己在吃的,還是小心點兒好
先來示範一下,我怎麼使用500g的奶油的…… ...繼續閱讀

shiloyuki發表於 樂多12:26回應(0)引用(0)熊太愛整理。冰箱

2011年11月22日

【宅配】川雲掛耳式咖啡


我們家一直有「咖啡習慣」…
熊爺是扮演「喝」的角色,我則是「準備」的角色。
有一陣子忙起來,熊都在小7解決。
不過我慢慢地發覺一天兩杯的開銷真的很可觀,進而開始尋找替代方案…
一開始是在costco買袋裝咖啡或是即溶來餵養熊ㄟ
直到兩年前,看了小橘的介紹文後
我很不要臉的跟店家訂了試喝包,就是那種什麼口味都有的綜合咖啡 ...繼續閱讀

shiloyuki發表於 樂多21:00回應(0)引用(0)V 宅配。合購