Evil Capitalism Heroes:工欲善其事（1）

April 29,2008

工欲善其事（1）

這回
特地從台灣揹了兩台烹飪的機器回來
其中一台是豆漿機

首先
有人一定會說
做豆漿啊
用美國的變態強力果汁機---VitaMix就好了啊
整個將黃豆絞到灰飛煙滅
完全不用過濾

ㄟ……….
老實講
我只能說
這真是美國莫非定律的偉大影響
莫非定律怎麼說？
莫非定律說【世間萬物皆可食，只要他攪得夠碎的話】
VitaMix真的是非常的米國
強力科技的象徵
擺明了告訴我們
【世間不需要藝術，只要有科技】
真的是這樣嗎？？？
三星名廚的手藝
真的是可以靠科技
能複製的出來嗎？
恐怕不是吧
因為烹飪某個程度上比較像是藝術的東西
裡面有天分的界限
那不是科技可以跨越的
就像科技再怎麼偉大
也無法創作畫作一樣

米國人就是這樣過度信仰科技
才會在食物上面自甘墮落
（當然啦，過度重視食物也是一種自甘墮落）

我當然也喝過VitaMix做出來的豆漿
那是一種灰白色的液體（我實在不想稱他為豆漿）
雖然沒有豆渣
卻喝起來帶著微微的澀味
缺乏被稱為豆漿的活力
更尖酸一點的講
那不是豆漿
那只是漂浮著黃豆骨灰的屍水罷了
真是沒有辦法想像
這些人到底怎麼了？
怎麼可以喝這種豆漿
舌頭長繭嗎？

對
我對食物意見很多
原本就意見多
倒不是裝出來的
（應該說我對世間萬物都意見多）
所以後來還蠻慶幸來念經濟的
要知道經濟學家的論文種類不外乎二
一者
自己大吹法鑼
二者
把對頭狗幹一頓

不論是自己大吹法鑼
或狗幹對手
基本上都很合我胃口
有個說法是
很多當經濟學家的人
高中吃飯都是沒有人想找他一起吃飯的
只能孤單一個人啃三明治
什麼人會找一個動不動就對你說法質疑的人
一起吃飯呢？

我自小就愛吃
大家小時候考試考得好
很多人要的是玩具
或電動
我要的都是去吃飯
從國小三年級開始就這副德行
連我媽都覺得不可思議
這小孩幹嘛愛吃勝過愛玩具呢？
不過後來她也很乾脆
就到處找餐廳
帶我去餐廳外面
看著那餐廳
然後對我說
下次你第一名
帶你來這邊吃飯
開始提供這樣的激勵機制給我

因為吃得多
所以就意見多
在blog上面
又可以直話直說
這實在太愉快不過了
倒也不是什麼以美食家自許
會說（或酸）我是美食家的人
大概都是些什麼東西都沒吃過的人吧
美食家？差得遠了
依我看
除了米其林那些以品評食物為工作
有這個資格稱為美食家之外
這世界誰有什麼資格稱為美食家？
不是念過經濟就有資格稱為經濟學家
我也是最近終於快要畢業了
才開始不要臉的稱自己為經濟學家

為什麼要買豆漿機？
因為我喜歡喝豆漿
之前早上都喝一杯咖啡
幾年下來
竟然開始有點胃灼熱的毛病
終於我聽從了我父母的勸告
開始吃早餐
但是吃早餐是十多年來沒有的經驗
我幾乎已經失去吃早餐的能力
也就是
我對於很乾的東西
很難下嚥
土司、麵包等等
如果在台灣
那選擇還是很多
可是在米國
那就很慘
要吃早餐
幾乎沒有東西吃
你說喝牛奶？
其實喝牛奶不錯
但是我又是那種迷信早上第一餐
一定要吃熱食那種人
（否則胃氣會衰弱，人就會變得容易衰老）
我只喝冰牛奶
牛奶一加熱
我就不喝了
因為我覺得有奶腥味
所以豆漿就變成了我唯一的選擇
（其實我很想像我爸一樣，每天早上喝鮮魚湯當早餐；只是米國沒有鮮魚啊。）

那天試用第一回
雖然我覺得她濾網濾得不是太好
不過
勉勉強強
有台灣豆漿店的八成水準
我已經很滿意了
隔一天
阿飄小姐很樂的也做了一罐豆漿
我回家之後她要我嚐嚐
我嚐了一口
皺皺眉頭
想了一下
問說【你該不會是用自來水做的吧？你不覺得有自來水味道？】
果然是自來水做的
當場整罐被我倒掉
也就是我GY就是這樣
不會因為人
而有什麼差別的

我不是美食家
我是美食靠北達人
專長不是美食
而是靠北

Posted by shifting at 樂多Roodo! │04:17 │引用(0) │食物評論

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