雪藍地旅居異國的印象

某日下午做了3個蛋糕，

包含阿多仔不會做的草莓芋頭蛋糕，

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芋頭+紅棗+Almond蛋糕，

真好吃，不過是取巧用了蛋糕粉，沒用攪拌器我直接用果汁機最低速混合蛋，油(直接用煮菜的花生油)粉真正要從麵粉作起的話，要到畢業了再說吧

Crawfish 俗稱小龍蝦，是美國南方特產，肉的確比一般蝦硬一點類似龍蝦，頭
大身體卻小的可憐，一般放入大量的辛香料作成所謂cajun 風味的湯。旺季價錢
是不貴，不過見了好幾年從來都沒想過去動他。。煮枸杞蝦，容易處理好吃肉多又過癮，何必去動小龍蝦呢？

連續奮戰了好幾個月終於結束，今天出去市場買東西散心，剛好看到有稍微大點
的小龍蝦放在箱子裡打架，頗為生猛的架勢，就買幾隻炒炒，正所謂沒吃過豬肉
也要見見豬走路。手頭上沒有正宗cajun 辛香料，就把洋蔥，九層塔，肉桂粉，
芥末醬，薑蒜，加鹽酒用中西合併的方式炒炒，這些紅味兵(體積太小，故不稱
將而稱兵)就變成下面的德行

這個利用熱脹冷縮來修車板金只能用一字形容
強!

Remove Car Dent With Airduster
http://www.metacafe.com/watch/501379/remove_car_dent_with_airduster

Cinemark Movies 10算是1.5輪電影院，最貴的時段也不過兩元，非常便宜
Evening $1.50
Fri/Sat Eveining after 6pm $2.00
Bargain Matinee before 6pm $1.00
All Day Tuesday $0.5
除非是去找netflex 或blockbuster 的免費試用。一般超市裡租DVD也要$1， Movies 10算是很便宜的消費。

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美國有些學校體育館有免費瑜珈課，我在Dallas 沒看到好康的，學校芭蕾舞/瑜
珈一次收美金三元，有點小傷。連舞蹈系也不準旁聽。不過Dallas 女性好像蠻
注重身材的，健身房一堆，Bally 跟 lifetime fitness 偶有guess pass ，去
他們網站或http://www.gymticket.com/都可以要得到。跟學校第1周免費的瑜珈課湊湊也就將就。有些yoga studio 像 Niyama Yoga 第1次課也是免費。 ...繼續閱讀

美國食材，中式道地口味

竽頭年糕


蘿蔔年糕

現在(2007)做的蘿蔔糕要比當時又更好了

舊的TDMA 預付卡手機服務即將停止，得被迫換到GSM ，既然如此，那就買個三頻手機，回台灣也能用。在美國要買三頻而且沒鎖門號的不容易。ebay 看了一陣子都沒低價的。
中國城裡手機店問了，改機解鎖門號 Nokia $10, Motorola $20
walmart 最便宜的nokia雙頻要$30，Motorola C139 雙頻要$20，改雙頻機不划算。 ...繼續閱讀

我自己是用上了三個LCD 的螢幕給兩臺都有雙螢幕輸出的電腦共用，鍵盤跟老鼠則用PS/2 接頭的KVM來共用，不管隨時切換到哪一臺，輸入文字的電腦都有雙螢幕畫面輸出，另一台則仍保有一個螢幕畫面監看。但同時我還有多插藍芽滑鼠跟USB 作第二輸入。就算兩個人同時用也行。

這是三個LCD螢幕接兩臺電腦的共用樣子

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那天有個新生問我Houston的Jazz電台，他說不小心用iTune 把 iPod跟電腦裡所有的MP3 全殺光，沒有音樂的日子，整個人都枯了。

這一問問到我心坎裡。想到我當年來到這裡時，也是身同感受，覺得只有C&C(Classical & Country)的日子甚為難過。其實休士頓什麼東西也都有一點。只是我們想要的往往不是主流，真的是要"巷子裡"的人才知道哪裡才有。 ...繼續閱讀

因為我過的生活是小眾走向，跟一般人不一樣。多年前來Houston 時曾問當地的小留學生有哪些夜生活可去，我跟著他試了一家舞廳，感覺跟臺灣差不多沒什麼意思，或許是我年紀比他大太多。下面是我這幾年來覺得Houston三個比較有特色的休閒店，而且都含音樂舞蹈，跟大家分享一下: ...繼續閱讀

從Houston 出發，610公路接290。本田喜美1.6加滿油可以一缸來回

大部分人去Oasis 主要是看夕陽。景很美，中午去大概就,....不過食物貴又不好吃。不過也許人少點服務就會好一點。現場演奏氣氛倒還不錯。聽說杯子可以帶回家。不過這是多年前的印象了.... ...繼續閱讀

自從資格考過後，就常常作中式義大利麵，一晃眼也好幾年了。
各式Pasta 都試過了，嘗過的人說比我家巷口館子作的好。最後的挑戰應該就是Lasagna(千層麵)。 ...繼續閱讀

在Houston偶爾出門需要個地方吃點東西兼上網時，可以參考這個免費無線上網的清單
http://www.auscillate.com/wireless/houston/

其中Tapioca Express 珍珠奶茶比Teahouse 便宜一點，但Tapioca Express 限制單一次買單最多用3 小時無線上網 ，需要用 invoice 上列印的帳號跟密碼登入才有辦法用。也就是說不要想去他們門口偷頻寬 ...繼續閱讀

人工智慧(大陸翻的"智能"其實較好)應該在電腦族群遊戲上有很大助益，我還一直在思考這個問題。
先把幾個免費遊戲作個整理：

有很多遊戲都是只能在windows 平台上，雖然有可能用wine 在linux 下執行，不過我沒時間去試。先把一些看到覺得有意思的列出來

*支援 Linux 的

** Second Life
http://secondlife.com/
線上虛擬人生遊戲
中文介紹
http://freesf.tw/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=4825&forum=13
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這一兩年新中國城那裡新商場像雨後春筍般開張，開了家101 cafe' 號稱是Houston 最時尚的餐廳。據說兩個老闆之一還是UH以前中華民國同學會的幹部。

平常沒吃過豬肉，十月跟人出門那天，還特地去看豬走路，結果蠻失望的。鱈魚飯該溼的鱈魚不濕，飯倒是濕濕的。傳說中辣辣的服務生並沒有比跟我一起去吃飯的台灣同學養眼。只是他們裙子穿的很短，很有青春的誠意。這麼冷的天讓我想到台灣女高中生儀隊的賣力演出，有點不忍。
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