章小孩來煮吃-大明星指定菜

咖哩海鮮燴飯

Mon, 09 Nov 2009 01:32:12 +0800

好吃的燴飯如何做出濃郁的香味，
有啥秘訣咧~~~ (繼續閱讀...)

海鮮炒烏龍麵

Mon, 09 Nov 2009 00:46:22 +0800

學會就是你的嚕~~
濃郁的湯頭調製的秘訣是啥咧...... (繼續閱讀...)

宮保臭豆腐

Mon, 26 Oct 2009 01:58:22 +0800

臭豆腐香酥麻辣的秘訣是啥咧~~~ (繼續閱讀...)

泰式炒河粉

Mon, 26 Oct 2009 01:26:06 +0800

泰式炒河粉的終極醬汁如何調配咧~~ (繼續閱讀...)

綠咖哩椰汁牛肉

Mon, 26 Oct 2009 01:01:39 +0800

超難的一道菜喔~~
(繼續閱讀...)

海鮮炒麵

Mon, 28 Sep 2009 01:13:15 +0800

麵條要能夠吸飽海鮮湯汁且又不油膩的秘訣是啥???? (繼續閱讀...)

泡菜牛肉炒飯

Mon, 28 Sep 2009 00:39:03 +0800

韓式料理又來嚕~~
泡菜如何結合飯香且炒飯粒粒分明吶~~~
(繼續閱讀...)

蔭豉魚肚

Wed, 23 Sep 2009 02:09:02 +0800

家常料理喔~~
要如何掌握鹹鮮合一調味的關鍵咧~~
(繼續閱讀...)

咖哩炒飯

Mon, 21 Sep 2009 01:07:12 +0800

日式偏中式的做法，
如何掌握咖哩粉加入的時機咧??? (繼續閱讀...)

大滷麵

Mon, 21 Sep 2009 01:02:55 +0800

我們常吃的大滷麵要如何自己做咧~~
有要啥秘訣要知道的吶??? (繼續閱讀...)

滑蛋螃蟹

Sun, 13 Sep 2009 02:19:39 +0800

滑蛋螃蟹鹹鮮蛋滑的關鍵即將公開嚕~~~
(繼續閱讀...)

三杯雙魷

Mon, 31 Aug 2009 02:05:52 +0800

跟三杯雞的做法雷同喔~~
不過平常家裡比較少會做吧....

(繼續閱讀...)

魷魚炒米粉

Mon, 31 Aug 2009 01:05:36 +0800

50年來台灣第一味炒米粉喔~~

要如何讓米粉與佐料結合完美咧~~~ (繼續閱讀...)

蛤蜊絲瓜細麵

Mon, 31 Aug 2009 00:44:13 +0800

麵線如何融合蛤蜊絲瓜的鮮甜秘訣咧~~
要在哪裡注意吶~~看看看吧.... (繼續閱讀...)

辣味雞肉義大利麵

Sat, 08 Aug 2009 21:38:08 +0800

義大利麵的做法實在太多了，
又是另一種新口味喔~~ (繼續閱讀...)

丁香炒豆干

Sat, 08 Aug 2009 20:17:45 +0800

喝啤酒的最佳伙伴就是......丁香炒豆干
要如何做咧???? (繼續閱讀...)

紅燒海吳郭

Sat, 08 Aug 2009 19:44:16 +0800

好吃的吳郭魚要如何煮才會有蔥的香味咧~`
阿基師教你做喔~~ (繼續閱讀...)

蝦醬空心菜

Sat, 08 Aug 2009 17:30:29 +0800

泰式料理入門的菜喔~~
看詹姆士如何做吧....

(繼續閱讀...)

海鮮燴飯

Fri, 03 Jul 2009 02:00:21 +0800

外面常吃到的海鮮燴飯如何做咧~~
芡汁又不會太過於濃郁咧..... (繼續閱讀...)

蔥爆牛柳

Fri, 19 Jun 2009 02:19:43 +0800

如何將蔥的香味爆出來且又不油膩咧~~
看看有啥撇步吧...... (繼續閱讀...)

椒鹽軟殼蟹

Mon, 15 Jun 2009 02:00:25 +0800

如何將軟殼蟹炸的乾爽酥脆且入味咧~~
有啥可靠的秘訣嗎????? (繼續閱讀...)

蒜苗炒鴨賞

Sun, 31 May 2009 02:16:21 +0800

如何把鴨賞的鮮鹹提出來咧~~
又如何讓鴨賞肉不柴的秘訣是啥.....
看看唄~~~ (繼續閱讀...)

韓式海鮮煎餅

Fri, 29 May 2009 02:13:21 +0800

很簡單的東西也能營養十足喔~~

但是要如何做到"餅香四溢口感極佳"咧.....

(繼續閱讀...)

義式臘腸義大利麵

Fri, 15 May 2009 01:58:14 +0800

好吃的義式臘腸義大利麵要如何拿捏才不會過鹹吶~~

如何將臘腸的味道融入麵條中，

看看詹姆士如何處理唄~~~ (繼續閱讀...)

日式大阪燒

Fri, 15 May 2009 01:55:34 +0800

日本男女約會必去吃的一道料理喔~~
知道要如何做嗎!!!
來看看吧~~~ (繼續閱讀...)

酸菜炒豬血

Thu, 14 May 2009 02:05:39 +0800

如何將豬血煮的入味且不硬又不煮咧~~
看看阿基師有啥秘訣唄~~~

(繼續閱讀...)

螞蟻上樹

Thu, 07 May 2009 00:57:57 +0800

螞蟻上樹的冬粉為啥要油炸咧!!!!
竟然是為了..........
呵~~看看唄~~~ (繼續閱讀...)

生菜蝦鬆

Mon, 04 May 2009 01:48:27 +0800

如何將蝦仁、油條、生菜做好完美的結合咧~~
來看看有啥秘訣唄.....

(繼續閱讀...)

甜豆炒豬肝

Mon, 27 Apr 2009 01:52:06 +0800

如何將甜豆與豬肝炒的口感一致咧~~
要注意些啥???? (繼續閱讀...)

鮮蝦蘆筍義大利麵

Fri, 24 Apr 2009 00:45:28 +0800

如何做到蒜味足且麵條Ｑ彈咧~~
看看詹姆士如何做唄.... (繼續閱讀...)

白酒蛤蜊

Fri, 17 Apr 2009 02:31:06 +0800

一道義式料理，還蠻簡單的吶.....
如何做到湯汁乳化口感的秘訣咧~~~ (繼續閱讀...)

酥炸茄盒

Fri, 17 Apr 2009 02:11:37 +0800

酥炸茄盒要如何做到酥脆且不油膩咧~~
看阿基師如何拿捏唄~~

(繼續閱讀...)

蜜汁中卷

Sun, 29 Mar 2009 01:12:52 +0800

如何做到外型完整色澤焦色咧~~
吃起來又很Q嫩的秘訣咧....
來看看唄.... (繼續閱讀...)

宮保高麗菜

Thu, 26 Mar 2009 03:12:19 +0800

以麻、辣為主的宮保又來嚕~~
如何做到又麻又辣且脆口咧.... (繼續閱讀...)

蒜苗炒鹹豬肉

Tue, 24 Mar 2009 02:08:03 +0800

如何做到鹹鮮合一的小撇步咧~~
來看看唄~~

(繼續閱讀...)

豆苗蝦仁

Fri, 27 Feb 2009 01:43:56 +0800

這是一道道地的上海菜喔~~
如何做到蝦仁脆口豆苗翠綠咧~~~
來看看唄~~ (繼續閱讀...)

醬爆高麗菜

Wed, 25 Feb 2009 01:56:42 +0800

這是一道素菜喔~~
如何做到高麗菜脆口咧~~~ (繼續閱讀...)

韓式辣炒年糕

Sat, 21 Feb 2009 02:33:40 +0800

詹姆士教你如何在家也能做出韓式辣炒年糕喔~~
來試試唄~~~ (繼續閱讀...)

酸菜炒麵腸

Tue, 10 Feb 2009 14:25:37 +0800

素食蠻常見的一道料理喔~~
要如何達到入味Q彈的秘訣咧~~
可阿基師如何做.....

(繼續閱讀...)

茄汁明蝦

Sun, 08 Feb 2009 20:33:33 +0800

明蝦到底要不要裏粉油炸咧~~
要如何讓茄汁融合明蝦的鮮味呢!!!!!
來看看阿基師如何做唄~~~ (繼續閱讀...)

腰果雞丁

Sun, 08 Feb 2009 20:21:37 +0800

如何處理雞胸肉才能軟嫰咧~~
腰果如何與雞丁結合才能保持脆口...

(繼續閱讀...)

麻油雞麵線

Wed, 04 Feb 2009 23:24:19 +0800

好補的一道菜喔~~
不會做的人來看看唄..... (繼續閱讀...)

椒鹽龍珠

Wed, 07 Jan 2009 02:05:44 +0800

海產店常吃到的龍珠要如何料理咧~~
來看阿基師的偷吃步吧.... (繼續閱讀...)

日式豬排蓋飯

Fri, 02 Jan 2009 02:56:01 +0800

如何做出美味的豬排蓋飯咧~~~
要如何調製醬汁及掌握豬排的酥脆度... (繼續閱讀...)

客家炒茄子

Wed, 31 Dec 2008 03:28:29 +0800

如何將茄子做到爽口且又不油膩咧~~
客家式的做法來看看唄~~~ (繼續閱讀...)

日式可樂餅

Tue, 30 Dec 2008 02:59:47 +0800

好吃的可樂餅要如何做到內餡鬆軟且又多汁咧~~
秘訣是啥咧..... (繼續閱讀...)

醬爆蟹腿肉

Sat, 20 Dec 2008 02:26:42 +0800

如何將蟹腿肉做到鹹鮮合一咧~~
來看阿基師如何做吧… (繼續閱讀...)

沙茶羊肉炒麵

Fri, 12 Dec 2008 01:40:50 +0800

如何將羊肉和麵條味道結合入味咧~~
且看阿基師教你做吧... (繼續閱讀...)

醬爆蟹

Sat, 06 Dec 2008 02:30:27 +0800

要如何讓醬附著在蟹上咧~~
看看如何做吧.... (繼續閱讀...)

紅燒小巻

Thu, 04 Dec 2008 01:47:14 +0800

紅燒小巻要如何做到保持鮮味且容易上色咧~~
冰糖下的時機很重要喔....
來看看吧~~

(繼續閱讀...)