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May 31,2009 02:59

酥炸起司捲

起司對於補充鈣質很好喔~~

看詹姆士如何用它來做菜吧.....


食材：洋蔥絲、去皮蕃茄、蒜末、貢丸絲、墨西哥辣椒末、奧勒岡香料、九層塔、煙燻口味的起司、鮮奶油、春捲皮、原味起司

調味料：蕃茄醬、黑胡椒

做法：
1.起鍋加橄欖油爆香洋蔥絲
2.加入去皮蕃茄拌炒
3.加入蒜末拌炒
4.加少貢丸絲拌炒
5.加入墨西哥辣椒末拌炒
6.加入乾燥的奧勒岡香料拌炒
7.加入3匙蕃茄醬
8.加少許九層塔
9.加少許黑胡椒
10.加入2片煙燻口味的起司
11.加少許鮮奶油
12.取一四方春捲皮包入炒好的餡料
13.再加1小片原味起司後捲成春捲狀
14.起中高油溫將春捲炸至皮表金黃




...........轉載自"型男大主廚官網"...........


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    yam_sheep27 發表於樂多 │回應(0) │引用(0) │5分鐘出好菜 │編輯本文
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