章小孩來煮吃

媽媽最想學的菜喔~~
5分鐘就可以上桌嚕...
來看看唄~~

食材：油條、里肌肉、蒜末、蛋、三色甜椒
調味料：醬油、玉米粉、醋、蕃茄醬、太白粉、糖、麻油


做法：
1.油條切塊備用
2.里肌肉拍扁後切厚片
3.里肌肉以蒜末、醬油、半顆全蛋液略醃
4.加入玉米粉拌醃
5.加入少許油拌醃
6.以低油溫(100度)將里肌肉下鍋油炸(約40秒)
7.起鍋前將三色甜椒下鍋油炸
8.起油鍋將蒜末、1碗醋、蕃茄醬、2碗水下鍋熬煮醬汁
9.加入少許太白粉水勾芡
10.加入1碗糖(3-4匙)
11.將里肌肉與三色甜椒下鍋與醬汁拌煮
12.起鍋前加入少許麻油 即完成


...........轉載自"型男大主廚官網"...........