章小孩來煮吃

繼味噌鯖魚之後又一新做法嚕~~
看詹姆士如何做吧.....

食材：鯖魚1/2尾（去魚鱗內臟）、昆布1片、薑2片、韓國辣椒醬、蔥絲
調味料：醬油2大匙、砂糖2大匙、醋1大匙




做法：
1、調醬汁：2匙醬油+1匙醋+2匙糖
2、切2小塊昆布備用
3、醬汁放入鯖魚、昆布、薑片醃漬
4、封膜兩側留空隙
5、盤底放數支筷子墊高
6、將鯖魚微波1分半鐘
7、將鯖魚取出反覆淋上醬汁
8、再將鯖魚封膜 兩側留空隙後微波1分半
9、將鯖魚取出後盛盤即完成



...........轉載自"型男大主廚官網"...........