章小孩來煮吃

又不用動到爐火嚕~~
看詹姆士如何做唄~~~

食材：紅蘿蔔絲1小碗、筍絲1小碗（買熟成的竹筍）、黑木耳絲1小碗、豆腐絲1小碗（嫩豆腐切絲）、雞湯2杯、太白粉1小匙、水2小匙、蛋1顆、蔥末1小碗

調味料：醬油1小匙、酒1小匙、胡椒粉、香油1小匙、黑醋1小碗、辣油1小匙




做法：
1、取水晶碗倒入黑木耳絲、紅蘿蔔絲、筍絲攪拌一下
2、將嫩豆腐切絲狀
3、加入雞湯400cc
4、加入1小匙醬油、米酒
5、以保鮮膜密封後入微波5分鐘
6、勾太白粉芡
7、加入太白粉水
8、加入1顆蛋液
9、以保鮮膜密封後入微波1分鐘
10、加入香油、烏醋、辣油、蔥花 即完成



...........轉載自"型男大主廚官網"...........