章小孩來煮吃

食材：高湯、無糖豆漿、豆腐乳(5塊)、豆芽菜、烏龍麵、味噌、蝦仁、蔥花
調味料：鹽、辣油、香油、白芝麻

做法：

1.起鍋加熱高湯、無糖豆漿
2.隔著濾網加入1小匙味噌
3.隔著濾網加入適量豆腐乳(5塊)
4.熱水鍋中加入適量的鹽
5.汆燙豆芽菜、烏龍麵後 將煮滾的豆腐乳、豆漿倒至碗中
6.加入蝦仁燙熟
7.將燙熟的豆芽菜、烏龍麵撈至湯碗
8.加入少許辣油、香油、白芝麻、蔥花 最後擺上蝦仁即可



...........轉載自"型男大主廚官網"...........