章小孩來煮吃

好吃的蝦仁又來嚕~~
來試試看吧....

食材：大草蝦15隻（去頭去殼留尾）、大蔥蔥白1根
調味料「番茄醬3大匙、酒1大匙、豆瓣醬1/2小匙、蒜泥1/4小匙、糖適量、薑泥1/4小匙、香油1又1/2小匙、水3大匙、太白粉1小匙


做法：
1.取一小水晶碗，放入薑泥、蒜泥、香油拌勻後微波30秒備用。
2.先將蝦子剖背後，放入盤中排成圓形，尾巴朝內備用。
3.取蔥白斜切備用。
4.將微波過的薑泥、蒜泥再放入番茄醬3大匙、酒1大匙、豆瓣醬1/2小匙、水3大匙、太白粉1小匙、糖調勻後，淋在蝦子上。
5.表層放上蔥白後，兩側封保鮮膜不封死，底部架數枝筷子，微波2分鐘。
6.取出淋醬汁，再微波2分鐘即可。



...........轉載自"型男大主廚官網"...........