<< xo醬炒西蘭花(花椰菜) | 回blog首頁 | 芒果牛柳 >>

November 12,2008 15:33

冬菇燴芥蘭

很簡單的做法喔~~
只要有大同電鍋就可以嚕~~~

食材：芥蘭菜、鮮香菇
調味料：鹽、蠔油、醬油、香油


做法：
1.用刨刀將芥蘭梗去皮
2.將芥蘭葉劃刀取嫩心部位
3.電鍋加半鍋水煮沸
4.取2湯匙滾水備用
5.將芥蘭菜放入電鍋中汆燙
6.電鍋中加1湯匙油及鹽
7.電鍋加蓋燜煮芥蘭菜
8.將鮮香菇斜刀對切
9.將鮮香菇放入電鍋煮
10.調醬汁：滾水加1大匙蠔油拌勻(一點稠又不會太稠)、加少許醬油、加少許香油
11.將芥蘭菜撈起盛盤(葉心通透即可撈起)
12.將芥蘭菜切三等份後擺盤
13.將鮮香菇撈起擺盤
14.最後淋上醬汁即可

...........轉載自"型男大主廚官網"...........


    • 您可能有興趣的文章：

    雙星爆喜
    << xo醬炒西蘭花(花椰菜) | 回blog首頁 | 芒果牛柳 >>
    yam_sheep27 發表於樂多 │回應(0) │引用(0) │電鍋出好菜 │編輯本文
    樂多分類：美食 │昨日人次：1 │累計人次：266
    Ads by Roodo! 

    引用URL

    http://cgi.blog.roodo.com/trackback/7570755

     
     


    回最上方