章小孩來煮吃

不需要油鍋喔~~
就能做成炸雞ㄟ.....

食材：雞腿1隻約300g、波士頓生菜5片（泡冰水）
調味料：醬油1大匙、砂糖1/2大匙、酒1大匙、蒜泥1/2小匙、薑汁1/2小匙、中筋麵粉適量、沙拉油1大匙、白胡椒適量、辣椒粉適量、胡椒鹽適量


做法：
1.將雞肉分成6等分
2.加入醬油1大匙、砂糖1/2大匙、酒1大匙、蒜泥1/2小匙、薑汁1/2小匙、胡椒鹽拌勻後，沾少許麵粉備用。
3.取烘焙紙墊底，放上雞肉（雞皮朝下），平均塗抹上沙拉油備用。
4.取一雙筷子舖在盤底，不蓋保鮮膜微波6分鐘即可取出。
5.最後灑上辣椒粉、胡椒鹽，食用時搭配生菜即可。



...........轉載自"型男大主廚官網"...........