September 19,2008 21:22
打拋豬肉
記得喔~~
這裡的微波瓦數都是600瓦喔~~
這裡的微波瓦數都是600瓦喔~~
食材：豬絞肉250g、雞蛋1個、洋蔥末30g、紅蔥頭末3粒、新鮮香茅末30g、油少許、朝天椒末1根、蔥花、高湯、、九層塔1小碗
調味料：打拋醬2大匙、米酒少許
做法：
1.將紅蔥頭切成末狀
2.加入洋蔥末
3.加入蒜末、香茅
4.加入辣椒末
5.加入少許沙拉油後 封膜入微波爐3分鐘
6.將豬肉切末狀
7.將豬肉末放入微波過的調味料中
8.加入半顆蛋液拌勻
9.加入適量的打拋醬
10.加入少量的雞粉、高湯
11.封膜入微波3分鐘
12.將九層塔切段
13.加入九層塔
14.入微波3分鐘
15.加入蔥花拌勻 即完成
...........轉載自"型男大主廚官網"...........
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