章小孩來煮吃

咖哩+蝦仁 是怎麼樣的感覺咧~~

食材：新鮮草蝦10隻(去殼去腸泥)、蘋果2顆(削皮切塊)、葡萄乾1小碗、洋蔥1顆(去皮剖半)、雞蛋1顆、太白粉、高湯1碗
調味料：蘋果咖哩塊、鹽巴、糖、米酒

做法：
1.醃蝦：將處理好的草蝦加入蛋白、鹽巴、米酒、太白粉抓勻，備用。
2.起鍋熱油，先下醃過的草蝦拌炒至變色後撈起，備用。
3.同上鍋，先爆香洋蔥，咖哩塊、高湯煮至滾沸，再下蘋果塊。
4.同上鍋，視狀況以雞粉調味，再放進炒過的草蝦拌炒入味
5.最後灑上葡萄乾提味，裝飾盛盤。

...........轉載自"型男大主廚官網"...........