August 7,2008
乾燒咖哩
想一下魯肉飯感覺的咖哩飯,
真的能用微波爐做出來嗎~~
真的能用微波爐做出來嗎~~

食材:咖哩塊50g、洋蔥末1個、豬絞肉200g、蒜末1小匙、薑末1小匙、無鹽奶油10g、香菜、garam masala(咖哩香料)1匙、熱白飯1碗、洋菇1碗
調味料:蕃茄醬1匙、豬排醬1匙、鹽、胡椒
做法:
1.取水晶碗,放入洋蔥末、奶油包保鮮膜加熱10分鐘。
2.取咖哩塊切細、洋菇切末備用。
3.將加熱過的洋蔥末加入豬絞肉、蒜末、薑末、咖哩塊、garam masala、蕃茄醬、豬排醬、洋菇、鹽、胡椒包保鮮膜微波3分鐘取出攪拌,再微波2分鐘即可。
4.取出後淋在飯上即完成。
...........轉載自"型男大主廚官網"...........
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