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2007年10月30日

[ 塔瓦爾湖 曼特寧 ]



蘇門答臘 塔瓦爾湖 曼特寧 NT$350 (1/2 lb)

Sumatra Lake Tawar Mandeling

三次手工挑選  優異出色的平衡感  全球限量七十四袋

擁有曼特寧特有的泥土香氣  堅果的甜味  口感複雜而飽滿

最新期Roast雜誌介紹  透過Coffee Lab採用SCAA標準杯測  給予89.50分的激賞  這支豆子出產於蘇門答臘北邊  鄰近阿齊省塔瓦爾湖  農莊位於海拔1250公尺  此區以出產高品質咖啡豆聞名  半水洗半日曬的處理方式  經由三次手工挑選  豆子成熟飽滿大顆  色澤新鮮  以曼特寧的咖啡豆來說  這一支味道特別的清澈乾淨  對愛好曼特寧風味的人說  絕對不可錯過

  


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