第一站:北埔老街
到北埔除了逛老街之外當然就是要擂茶,也因為去過很多次客家庄,所以也忘記自己到底擂過了沒。父母親剛好都沒擂過,就來嚐試看看客家人的擂茶。
擂茶教學時間開始!步驟一:準備一擂缽:研磨的器具,陶土燒成,通常一只擂缽可長期使用,故通 常一家只有一個。但有共同特色就是,在缽內面有向中心輻射狀的溝紋
步驟二將各種配料一一磨成粉狀
開始擂阿擂
第一棒:李小妹
5.第二棒:李老爹
第三棒:李媽媽
最終棒:就是我啦
步驟三:倒熱水
擂茶完成!
喝的感覺有點苦,而且根本喝不完。我想正統的客家擂茶已經在近年的商業炒作下,失去了原本的感覺。喝完擂茶和嗑了一大塊麻薯後,就是逛老街時間。不過有的小插曲就是擂茶擂到一半,有個小女孩就麼晃阿晃的跑到我們這桌來,而且一點都不怕生還和我媽聊天超好笑,結果小女孩的奶奶發現才趕快把她帶走。
擂茶體驗後,接著就是古蹟和老街巡禮。感覺內灣和北埔同樣都是在新竹的客庄,北埔似乎少了那麼一點整體的規劃,是有點可惜的地方。

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