December 19,2006
嘉鱲 ê 絪絪豆藤
圖 ê 來源：メジナ釣師の釣行記
Tse kui 件代誌 ē-sái 講全無因由，MILIFONOH!! tsit 篇文章
，自底是 teh 講台灣 tī 南島語言 ê 地位 tsám-jiân 重要，nah 知morning a 姊 1 句話 ē 引起關係 魚 ê 討論；列位客倌，拙者 tō 無人才（jîn-tsâi），內才、外才攏 kài bái 才，硬 beh 問我魚 á ê 代誌，mā 只好食認：親像阮 tsit 款都市 sông，山--ni̍h-ê kap 海--ni̍h-ê，除去 ē-hiáu 孝孤，是 beh 按怎 bat 有半撇--lah？
人講連 扛轎--ê tō 無雙頭才，阮是 toh-tsi̍t 頭平平攏扛無路來，ē-bīn tsiah-ê 問題，nā 有前輩、先覺 iánn--tio̍h，心內知知，勞煩差教，lóo-la̍t！
《華語》
morning: ㄟ 這也是我長久以來的疑惑，Holo語的加臘魚是不是就是這個加納魚？
bigburger: 加納魚，也就是鯛魚，在日本人眼中可是百魚之王，它營養價值高、蛋白質豐富、含維生素A及多種水溶性維生素，所以加納魚一直是白肉魚中的上等魚。在加納魚套餐中，從前菜、剌身、煮物、燒烤及壽司，都包含了加納魚，像加納魚涼麵、加納魚清湯、加納魚生魚片、鹽烤或燒烤加納魚、海膽蒸蛋、燜加納魚、加納魚壽司等等，都吃得到肉質鮮美的加納魚。
現此時，有師父先來 tī 字辭典內底，且看師父 án-tsuánn 開破：
《台日大辭典》：
【ka-la̍h / 加魶】=【ka-la̍h-hî / 加魶魚】：(日) 鯛、錦鯛。
《新編華台語對照典》：
【ka-la̍h / 嘉鱲】：(華) 嘉鱲魚
【pe̍h-ka-la̍h / 白嘉鱲】：(華) 真鯛、嘉鱲魚、銅盆魚
【tn̂g-ka-la̍h / 長嘉鱲】：(華) 嘉鱲魚
看 kah tsia，相信列位定著 hām 我 kāng 款，bū-sà-sà koh sà-sà-bū，m̄-koh nā 照平素 ê 道理來 推測（tshui-tshik），列位先mài 去 tshap 「tsi̍t 人講鱟桸（hāu-he），tsi̍t 人講飯籬（pn̄g-lê）」ê 各樣漢字，我想：
ka-la̍h-hî=加納魚=加臘魚=加魶魚=嘉臘魚=(華)鯛魚
tsit 點應該是無 生疑（tshinn-gî）--ê，講來去倒，獨獨 ē 記得 ka-la̍h(-hî) tō 是華語 ê 『鯛』tō 可以。
Khah 煩惱 ê 是，海水 tsiah-nih 闊，he 海--ni̍h ê 魚是 tsiânn 百萬 koh tsiânn 千萬種，lán 約略 á 講 ka-la̍h tō 是『鯛』，m̄-koh 華語內底，魚 á 名有 kap 1 字『鯛』字--ê 是 塞倒「海」--neh，列位請看：
| 華語 | Hō-ló |
| 三棘天狗鯛 | 扑鐵婆 / phah-thih-pô；剝皮羊 / pak-phuê-iûnn |
| 六線雀鯛 | 厚殼仔 / kāu-khak-á |
| 石鯛 | 石鯽 / tsio̍h-tsit |
| 曳絲大眼鯛 | 防風 / hông-hong；紅目鰱 / âng-ba̍k-liân‧‧‧‧‧‧‧ |
| 灰鰭鯛 | 烏格仔 / oo-keh-á；烏翼仔 / oo-si̍t-á |
| 竹葉鸚鯛 | 紅礫仔 / âng-li̍k-á |
| 血鯛 | 盤仔魚 / puânn-á-hî |
| 赤鰭笛鯛 | 赤海雞 / tshiah-hái-ke；紅沙魚 / âng-sua-hî‧‧‧‧‧ |
| 花尾鷹羽鯛 | 金花 / kim-hue；咬破布 / kā-phuà-pòo |
| 金眼鯛 | 三角仔 / sann-kak-á |
| 喬丹氏寒鯛 | 鶯哥 / ing-ko |
| 黑鯛 | 扑鐵鱸 / phah-thih-lôo |
| 海雞母笛鯛 | 海雞母 / hái-ke-bó |
| 黃鰭鯛 | 赤翅仔 / tshiah-si̍t-á；烏鬃 / oo-tsang‧‧‧‧‧‧‧ |
| 黑天竺鯛 | 目擇仔魚 / ba̍k-ti̍k-á-hî |
| 銀紋笛鯛 | 紅鰽 / âng-tsô |
| 魬鯛 | 紅魬 / âng-puánn；齊頭盤 / tsê-thâu-puânn‧‧‧‧‧ |
| 濱鯛 | 金蘭 / kim-lân；紅雞公 / âng-ke-kang |
| 麗紅彩鯛 | 紅姑娘仔 / âng-koo-niû-á |
Tsiah-ê 詞攏是對《新編華台語照典》摘--出-來-ê，koh 無攏總摘--leh-oh，iā-tō-是講，mài 想 beh kā「魚類」講 ka-nn̂g，kan-tann『鯛』tō 已經有夠絪絪豆藤--ah，實在 m̄ 是拙者 tsit 款 phànn 蟳無膏 ê kioh-siàu pué-huē ē lī--ê，一來二去，tī gâu 人出來開示進前，請列位了解：
ka-la̍h-hî = ka-la̍h = 『鯛』tō 好～
以上。
引用URL
http://cgi.blog.roodo.com/trackback/2582485
回應文章 
原來海雞母、紅鰽跟紅姑娘仔都是鯛，難怪一樣好吃。
所以大加臘是千年鯛魚成精是沒錯的了。
對於從這裡開始關於「鯛魚」到「大鯛」的討論，偶都不機道怎麼肥答起......Orz
Taokara
所以大加臘是千年鯛魚成精是沒錯的了。
對於從這裡開始關於「鯛魚」到「大鯛」的討論，偶都不機道怎麼肥答起......Orz
Taokara
Posted by morning
at December 19,2006 22:53
鯛是水族中種類最多的魚說，淡、海水都有，所以很多食用魚都是鯛就很自然不過了。除了海雞母等海水魚，吳郭魚也是鯛魚的一種。
Posted by Tiat
at December 20,2006 02:54
嗯....... 醬子講就很明瞭。
貴樣是千年鯛魚精，難怪可以寫出這樣細致的說明.....XD
貴樣是千年鯛魚精，難怪可以寫出這樣細致的說明.....XD
Posted by Nakao
at December 20,2006 05:16
也就是講，大加臘＝大鯛
聽來煞親像藥酒a名...
聽來煞親像藥酒a名...
Posted by 小薰
at December 20,2006 13:39
這尾大鯛是從冥王星游過來的特產嗎？XD
大鯛的台語詞典很多本，看來有空沒事要多多來這請益才是。^^
大鯛的詞典粉多本嗎？那我也要常常去問它 ~ ^Q^
像我就都只有那幾本搬來搬去而已。。。冏rz
Taokara
大鯛的台語詞典很多本，看來有空沒事要多多來這請益才是。^^
大鯛的詞典粉多本嗎？那我也要常常去問它 ~ ^Q^
像我就都只有那幾本搬來搬去而已。。。冏rz
Taokara
Posted by Kohtingay a pusi
at December 21,2006 16:47
大鯛果然厲害，配湖配湖。
Posted by babuza
at December 22,2006 09:30
貴樣換版型了
可是留言板還沒換到樂多唷～
所以留言在這裡提醒 ^^
哈～謝謝貴樣提醒 ^____^
Taokara
可是留言板還沒換到樂多唷～
所以留言在這裡提醒 ^^
哈～謝謝貴樣提醒 ^____^
Taokara
Posted by Nakao
at December 26,2006 23:06
請參看下面ê links:
http://www.fish.org.tw/chinese/magazine/mag-fish-page-16.htm
http://www.wretch.cc/blog/Heruler&article_id=5862757
Chau
真多謝 ^^
我 mā 已經 sūn-suà kā 第 2-ê 連結 ê blog 加入書籤--ah。
Taokara
http://www.fish.org.tw/chinese/magazine/mag-fish-page-16.htm
http://www.wretch.cc/blog/Heruler&article_id=5862757
Chau
真多謝 ^^
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Taokara
Posted by Chau H. Wu
at January 14,2007 10:13
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