September 21,2012 11:46

關廟玫瑰麵 吃得到花蕊顆粒

關廟玫瑰麵 吃得到花蕊顆粒

被稱為「花中之后」的玫瑰,可以泡茶之外,還能製成關廟麵,地方產業新創意,引人矚目。 歸仁七甲花卉專區結合地方特色產業,研發出玫瑰口味的關廟麵,煮食後芳香四溢,還可吃到顆粒,與眾不同,目前仍在推廣期間,已造成轟動。 七甲花卉產銷班長黃毅斌指出,由於使用的材料較貴,玫瑰關廟麵的製造成本,是傳統口味的一.八倍,雖然單價可能高了點,但分片包裝,走精緻化的推廣路線,市場潛力無限。 {ad-優質推薦:蘆竹工業不動產,   竹東廠房出租,   大園店面租售,   淡水工業廠房,   中壢買工業廠房,  ) 黃毅斌說,花卉已是歸仁特色產業之一,為了加值行銷,結合就近的關廟麵,創造出園藝盆栽之外的食用精品,搶攻伴手禮市場。 玫瑰關廟麵的麵身為寬板蕾絲麵,取材食用級的新鮮玫瑰花瓣,研磨成粉後,添加至麵粉裡,還放入整朵花瓣,可以吃到花蕊顆粒,相當特別。 玫瑰關廟麵先生產一百台斤試銷,已供不應求,黃毅斌表示,未來還將開發金盞花、桂花等口味,讓花卉與關廟麵激盪出更多元的產業創意。 資料來源:自由時報 {ad-優質推薦:士林房屋節稅,   屏東山坡地,   中壢房屋節稅,   溪州公寓,   台東法拍屋資訊,  )

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