March 31,2010 16:52

代客煎牛排 民眾自備肉上門


代客煎牛排 民眾自備肉上門

帶骨美牛進口,讓很多人說現在不太敢吃牛排,牛排餐廳生意也受到影響,就有餐廳想到提供代客煎牛排的服務,民眾可以自己買好牛肉,再交給業者來代煎,按牛排重量計價。{ad-優質推薦:婚紗,  房屋,  台灣租屋網,  法拍屋,  591售屋網,  桃園婚紗)

秤斤論兩算,代客煎牛排服務,1公克收1元,挑嘴的老饕可以自備牛肉,請大廚用專業煎台幫你煎,不但配菜、義大利麵通通附送,還能直接在店內享用,這在台灣還是第一次聽過。

美牛事件影響,牛排餐廳業績跟著往下滑,業者只好出奇招,代煎服務外,同樣提供濃湯、麵包、沙拉,只是,為了咬一口「客製化」的牛排,扣掉自己買肉的成本,最少還得再多花2、300元,大家能接受嗎?{ad-優質推薦:宜蘭房屋,  台南店面出租,  雲林房屋仲介,  桃園房屋,  屏東店面出租,  }

全台獨一無二的代煎牛排服務,新點子就看能不能拼出新商機。

資料來源:民視新聞(民視新聞劉盈盈、姚仁祥台北報導)

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