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2009年12月20日

食記 |誠屋拉麵

公司每周五都會有歡樂的分享研討會時間,
上一輪結束了,這一輪又很快的被老大的老大點到...
董事長的點名當然要又開心又笑嘻嘻的說好呀~^D^b

這次的分享研討會我的主題是影響我最深的食物,
為此特地去研究拉麵在台歷史,
以及自己小時在國X衛視看到的電視冠軍拉麵王,
還有因為我的老爸在我小的時候去日本出差,
所以家中受日本的影響很大都拿出來大做文章~
(也就是說,家裡第一號宅男是我爸!!)
也參考了不少網路文獻(後續補上)豐富這次的研討會

最後,當然要實地走訪一下台北目前網路評價不錯的拉麵店,
所以這天我約了老公大人一起去吃離自己家算近的:誠屋拉麵!


們咖口(台語)&店內環境


菜單&桌上的調味料(有炒過的蒜頭渣,七味粉,煎餃醬等等...)&一壺冰水


我們點的是迷你叉燒飯套餐&迷你黃金炒飯套餐
首先登場的是黃金炒飯!!(左圖)飯粒是粒粒分明,香氣逼人~
可以從咀嚼中體會什麼是汗滴禾下土粒粒皆辛苦啊!!(太誇張了)

再來是迷你叉燒飯!!(右圖)半熟的單面煎蛋配上海苔以及淋上叉燒醬的飯,
這種圓潤又濃郁的感覺,讓人不知不覺就吃光光了呢!


這一小碟泡菜30元,十分清甜,只辣你舌不辣你喉唷~
搭配拉麵一起吃,口味會變得更有層次呢~
拉麵的湯頭很濃郁,口口都有滋味,可以依喜好加上一點蒜頭渣及七味粉唷~


酒足飯飽之虞...在您用餐的桌上都會有一小本的冊子,
提供給客人寫寫您的建議,
翻開才發現滿多人在上面畫圖的~
我也就不免俗的畫他一畫XD

呈呈很喜歡吃拉麵,
雖然這次沒有帶他來,
但是我們有白紙黑"畫"為證,
把鼻媽咪一定會帶你來吃的唷!!

請見->食記| 呈呈7歲生日的慶祝拉麵!!-誠屋拉麵part2(後補上)

[店家資訊]
拉麵誠屋
　北市市民大道 4 段17號1 樓（復興南路口，微風廣場附近）
　Tel:02-27529393
　營業時間:11：00-22：00

Posted by sadono_ako at 樂多Roodo!│ 22:16 │ 回應(0)
標籤：拉麵,泡菜,誠屋拉麵,叉燒飯

食記| 東區義大利料理-霞飛驛

前兩天老公大人跟很久沒見的朋友,三人去東區吃飯,
無意間發現了這家義大利料理店

當天晚上老公大人回來就說真的很值得去吃~
用料紮實,道地又實在~聽了我真的超心動的~
說著有空就要帶我去吃吃看~ˇ超期待!!

到星期六(12月19日)那天產檢後,
老公大人就帶我來吃了~~喔耶!!謝主隆恩呀~

不過因為事出突然,沒有帶相機出門,
所以照片都是用手機拍的,
加上燈光昏暗並不是很好拍,
除了食物之外~就沒有多拍其他地方哩~

翻開了菜單,霍!
這家可是有君悅的廚師駐店呢~
不過菜單很密麻,
店員在一旁介紹了半天,
我跟老公還是沒一個頭緒,
只好憑直覺點了菜,
感覺沒等很久,菜很快就上了...


那盤紅紅的是老公點的蘑菇湯~ˇ
酸酸甜甜的好好喝

我點的是酥皮濃湯!!
酥皮的感覺很厚實,感覺好像手工現做的一樣~

前菜是香蒜炒磨菇!!
如果人很多可以點來吃唷~滿大一盤的~醬汁的味道很開胃!!非常田園風喔~


麵包棒沾新鮮的沙沙醬吃~超級對味的!

接下來是主食,我點的是左下角的番茄牛肉焗飯(大概,名字太長了 我實在記不住)
配料上有青椒紅椒有花椰菜有番茄,最厲害的是他的牛肉塊~
味道濃郁久久不散呀!!搭上起司的奶味~真是無懈可擊啊!
份量上嘛...因為我現在是孕婦(再加上我人高馬大像堵牆似的)所以剛剛好,
一般的女孩子可能吃一半就不行了吧?(歪頭)

老公點的是番茄XX海鮮麵(圖片右下角,名子也是大概,我實在記不住<-好混),
非常海洋風的一味!醬汁吃得出來有著熱帶水果的清香,
酸甜酸甜再搭配上蛤蠣蝦子花枝小章魚等海鮮,非常ㄙㄨㄚˋ嘴,
不過最好吃快點~盤子大很容易就涼了~


再來就是甜點!!老公大人點的咖啡是現煮的唷~
很可愛的一小杯一小壺,一小壺可以倒滿三小杯~
小杯子小盤子的比例超可愛的柳!!
再配上焦糖布丁,對味到不行~

焦糖布丁的旁邊是奶酪~
只是因為我突然很想吃,所以就點了他~
奶味沒有很重很重,味道很清淡的甜點~

環境場地方面,
燈光昏暗,使得用餐非常輕鬆,
會讓人感覺想多坐一會,
滿適合多人聚會,或是促膝長談的好所在~

後記,
霞飛驛的菜單非常的滿~(也有點小複雜)
我看我得多去個幾次,每次都吃吃看不一樣的菜,
才能做出最好的推薦呢!!
so...讓我看看有什麼紀念日可以上餐廳~顆顆XD


[餐廳資訊]
霞飛驛餐廳
　地址：台北市敦化南路一段 161 巷 22 號 1F
　TEL：02-27761310•02-27413830
　FAX：02-27414652
　E-MAIL：post0712@yahoo.com.tw
　營業時間：AM 11:30 ∼ PM 23:00

Posted by sadono_ako at 樂多Roodo!│ 19:53 │ 回應(1) │ 引用(0)
標籤：義大利麵,東區,焗烤,義大利料理,炒蘑菇,霞飛驛

2009年07月22日

美食| 夢見˙哈比屯 主題餐廳


上周俺的換帖小撐說要跟小鼠仔小淚仔去魔戒主題樂園(誤)聚會甲奔,

患有"網路重度依賴"的我就順手就做了點調查:
"夢見˙哈比屯"是以魔戒中哈比人的村落為裝潢主題的餐廳,
店裡陳設了許多魔戒中的武器、頭盔...等等的道具,可以借用道具拍照~ˇ
最吸引我的餐點就是有名的"蛋包飯"系列作!有和風番茄蛋包飯,和風咖哩蛋包飯,焗乳酪番茄蛋包飯,焗乳酪咖哩蛋包飯...
想我兩袖清風,月中窮到快脫褲典當,
卻擋也擋不住美食當前!(握拳)番茄蛋包飯!!我來啦!!!ヾ(*´∀｀*)ノ

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Posted by sadono_ako at 樂多Roodo!│ 10:46 │ 回應(1)
標籤：義大利麵,蛋包飯,魔戒,哈比

2007年11月27日

料理鼠王的私房料理大公開!!!


員工旅遊的時候在遊覽車上把料理鼠王給看完了,
有看完這部動畫的大家,應該都對裡面那個驚艷美食頻論家的湯十分好奇,
到底是什麼味道呢?
原來這份湯品居然是法國家喻戶曉的料理,是每位媽媽的拿手好菜呢!
中時的美食記者巨細靡遺的介紹這份湯品,
從它的來由一直到料理過程,
找時間也會來試試看這聽說冷掉了也很美味的湯喔~

(報導原文如下)

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Posted by sadono_ako at 樂多Roodo!│ 23:16 │ 回應(3)

2007年09月18日

(自製)可樂餅趴兔!!

咦?為什麼不是趴萬?
很簡單....因為趴萬沒有拍阿!!!
還有別問我中間那陀黑黑的是不是同類!!

不過趴兔的內餡比較成功~
這次有灑鹽巴胡椒鹽,
入口比較有味道~
多謝實驗鼠們的建議!!!
下次的課題是讓外皮更酥脆,更加清爽的口感!!

*材料:

1.兩個馬鈴薯(一個馬鈴薯可以做四個)
2.1/5個洋蔥
3.適量的絞肉
(用醬油糖太白粉攪拌均勻備用)
4.鹽巴
5.胡椒鹽
6.沙拉油
7.地瓜粉
8.麵包粉
9.蛋一個,打散備用

*作法:

1.馬鈴薯洗淨去皮切四等分放進大同電鍋加一杯水蒸熟他!
2.洋蔥剁小碎塊備用
3.熱油下洋蔥略炒後放下絞肉一起拌炒,熟了起鍋放涼
4.拿出熟馬鈴薯趁熱壓爛他,壓到像泥一樣
5.把洋蔥絞肉放進馬鈴薯泥裡攪拌,灑適量的鹽巴胡椒鹽調味
6.捏成餅狀沾上地瓜粉
7.將上好地瓜粉的餅狀馬鈴薯泥沾上蛋汁沾上麵包粉
8.把上好麵包粉的餅狀馬鈴薯泥下鍋炸成金黃色就OK哩!


Posted by sadono_ako at 樂多Roodo!│ 22:46 │ 回應(4)
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