我這兩天吃生菜莎拉,調味料是自己亂做的(年初時,有作過一兩次吧,不過我覺得這次作的比較好吃,因為新鮮香草,還有香料更多,感覺油醋汁是數大便是美),所以不知道哪裡不對,但我覺得真的不錯吃.一班油醋汁的比例是 橄欖油多於油醋5-1倍不等,因為我目的在於調出香而酸甜的醬汁,均勻的沾染生菜,修飾掉野菜味,所以我就不管他啥義式或和風,就來各義日混血,也大大調整油醋比例,反到其行.但怕太嗆酸,所以加了點蜂蜜,我覺得好吃耶,而且也不油膩,再加上自己種的新鮮迷迭香和羅勒,香料種的不夠,所以也加少許義大利綜合香料,計畫天増種植荷蘭芹、百里香、鼠尾草……天阿,漁會我比較像”農婦”吧
生菜部分:
青椒,彩色甜椒,白和紫洋蔥(洋蔥一定要泡水),羅蔓生菜,萵苣,紅蘿蔔,小黃瓜,火腿,鮪魚 ...自己喜歡吃的菜
(我上輩子可能是貓,超愛吃鮪魚,我覺得我家貓吃的罐頭比我高檔,我去吃飯時,看到一隻貓.我對她喵喵,她也對我喵喵耶,我們還喵喵了一下子說,離開時,她還出來送我勒)
油醋汁部分:
蘋果醋 洋蔥末 蒜末 辣椒 檸檬汁 蜂蜜 黑胡椒 和風昆布醬油 橄欖油 迷迭香 羅勒 義大利綜合香料
我真覺得我自己做的比市售的好吃,就因為買過難吃,才自己做,以後請叫我,調味料小天后,莎拉界天后接班人,
