奈潔拉的宴客菜 Nigella Feasts 今天看這節目也不錯,很輕鬆態度,看台灣的美食節目幾乎都一搭一唱,主持人+大廚,早期那種傅培梅一個人作菜的模式好像都消失了,不過那種嚴肅老人作菜也不好看,旅遊生活頻道的作菜節目,輕鬆而優雅,一個人可以很自high的作菜,旁邊有個人多礙手礙腳,所以我比較喜歡看旅遊頻道的美食節目,看起來多容易上手,事實上,基本家常菜本來就不難,又不是要當國宴大廚, 如果美食節目都舒適而愜意的方式介紹,我就 會有興趣看,大小S那種找明星作菜製造噱頭,我也不想看,輕鬆之餘也要有專業阿
突然想起早期還有各輕鬆過生活節目,一各年青女生在做菜,我姐是一值嫌,她說那種東西做出來能吃? 我是覺得還好,不過倒是像家政老師
我今天只看一到-太妃糖冰淇淋,太妃糖做法,黑糖+ 奶油 +楓糖漿,太妃糖膏就完成了,超級簡單的拉,回想一下,我爸作麥芽糖膏也是如此,相同道理吧,這次她淋在冰淇淋上,我猜淋蘋果應該也很棒,製作糕餅之類也可
這各點心,我寫高興的,這麼甜,我覺得偶爾作菜,可以宣洩情緒,但書是偶爾,又不是吃飽没事稱在家,所以說,需要回家作菜的職業婦女真是偉大, 作菜就是作菜,沒啥叫優雅