February 12,2009 14:57

梅嶺文川梅子雞~台南美食24

梅嶺梅子雞百百家,吃習慣的只有這家。

雖稱不上是梅嶺梅子雞的常客,但是家中成員不定期都會自行上山,選的都是這家~「文川梅子雞」,連老媽公司的員工旅遊也吃這家。文川梅子雞是梅嶺地區少數幾間創始的老店。佔地利之便,在停車場的兩邊便可以看到它的廚房和餐區。

上桌前老闆都會附上一大瓶的自製梅子汁,喝完當然可以續杯。老闆不時也會每桌敬酒,用的當然也是自製的梅子酒,只是酒精濃度頗高,建議駕駛不要飲用。

什麼東西好吃呢?推薦1~梅子雞(蘸醬是用醬油辣椒等調配,但是不用蘸醬就很好吃)。推薦2~梅子豆腐,其他餐點就依據大家的喜好自己點用。


酸甜香的梅子雞。用畢之後還可以跟老闆加湯打包,回家再加上高麗菜,更能引出梅子的酸和高麗菜的甜味(回家又煮了兩餐還是一樣好吃)。


裹上薄薄麵衣的嫩豆腐,沾淋上梅子醬,是引發食慾的必點開胃菜。


香菇也很新鮮,通常店家都會附上胡椒粉蕃茄醬,這裡只有淡蕃茄醬,單吃就很好吃。


溪蝦炸的酥脆,有嚼勁,蝦鬚也不會刺傷口腔,補充鈣質必點。


瞎米一桌五個人吃不到一千,老闆還送你一盤高麗菜(還有些許的肉絲呢!)。


我蠻喜歡它吊在天花板上的梅花桌牌。


機房重點~加湯也在這裡。結完帳後可再加湯。


每桌都會提供的梅子茶。

往此去可往關帝廟。

P.S.插曲~

一進餐廳門口,便看到一家人旁邊擺著APRICA的推車,小孩坐在豪華餐椅上用餐,心想真是有錢人,連這麼漂亮的餐椅也搬出來。結果一點完菜,老闆看到我們帶著妹妹,便說:「需要兒童餐椅嗎?」胖子心想在家都不坐了,坐也坐不到5分鐘就起來,還是算了。老闆說:「這種餐椅可以嗎?」我、胖子和妹妹的眼睛都為之一亮,「我要~我要~我要」,這一天,妹妹在餐桌上坐了30~40分鐘,等到我們吃完飯,期間雖然不斷的把鑰匙、湯匙、玩具、故事書丟到踏板或是地上,不過這樣的表現已經讓我們驚呼連連了。



  • s854399 發表於樂多回應(2)美味上桌~南部編輯本文
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    ,所有的人都站在一边并不一定是好事,譬如他们都站在船的一边 ,许多人爬到了梯子的顶端,却发现梯子架错了墙
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    | 檢舉 | Posted by 娱乐城 at June 16,2014 20:42
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    | 檢舉 | Posted by TT娱乐城 at July 30,2014 16:10


     
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