泡舒愛怎樣？

2. 荀干我是用還沒滷過的，要先用清水浸過將鹽份稀釋出來後備用。若覺得麻煩的可以直接買市場中滷好的，但記得等豬腳滷好後最後再放入，不然會太鹹。





















3. 材料4. 切好備用，Mei 說葱她只取白色部份（因為綠色的部份煮好後較軟），我則是有取一些綠色的部份。
















4. 將荀干、材料4.、可口可樂兩罐、醬油一碗全部倒入豬腳的鍋子中；若怕太鹹可以多加一碗水。
















5. 接下來在大同電鍋外鍋中放入２杯水，將整鍋食材置入後開始滷。
6. 等電鍋跳起後不要馬上掀蓋要讓它悶個 10~30 分鐘，之後小心的將下面的豬腳翻到上面，上面的翻到下。
7. 最後外鍋再放入１杯水讓它再做第二次的燉煮，等跳起後則完成。

第一次滷豬腳想不到居然還滿成功的，連婆婆也覺得滿好吃的呢！而且用電鍋煮的好處就是不用顧火怕燒乾而且又省瓦斯，開心～　不過老公則因為有可樂的味道吃的不是很習慣，但他還是吃的很開心，下次滷若怕可樂味道太重就可以減少可樂的用量老公應該就會更喜歡了。不過一開始時還滿擔心的是因為婆婆說她以前也有用可樂做過，不過因為她是做乾的所以可樂的味道超濃根本吃不下去，最後整鍋幾乎都沒吃呢！還好，還好，呼！

謝謝 Mei，真不愧她說她做的豬腳超簡單又是整個很美的做法。