今日運勢：大吉

先前在別人家聊過一些有關管制的東西
不過因為是扯經濟，個人沒啥概念
我說話不太喜歡說什麼專有名詞
但偏偏管制這回事，沒有定義清楚很容易被混淆


人家木村拓哉因為長得帥
所以當內閣總理，講話的目標可以放在讓五年級的都聽得懂
如果是我的話，可能就會被以為是侮辱智商了


所以，從品管這方面來談談
畢竟雖然是五年級小朋友也關心的事
但聽起來比較專業，可能接受度比較高


不過呢，我還是會儘量說的
用讓五年級小朋友也聽得懂的語言

１
一般的概念是，愈高品質的東西愈貴
先不討論貴不貴這回事，先定義＂何謂高品質？＂


品質（quality）這個名詞，在對岸翻譯作＂質量＂
我個人認為其實是比較好的翻譯
因為闡明這傢伙是一個＂量＂，而不是＂一個＂什麼東西


所以，這個品質的＂量＂愈高，品質就愈好
諸如奶粉的三聚氰胺含量、果菜汁的濃度、汽車的ＣＣ數之類的
品質愈好，通常就能賣更好的價錢
不過價錢這東西屬於經濟學討論的範疇，在此不討論



２
這些＂質量＂的定義，大多是因為顧客的需求
在工廠車個工件出來，指定的尺寸合格比率要高
甚至能穩定在規格上下限的中點，一般要求是三個標準差


顧客當然希望全部的尺寸都在要求的範圍之內
用標準差來評估，就代表還是有風險在
即使是用ＣＮＣ來加工，還是有容許的公差
所以能夠穩定輸出合格品的製造者，品質比較好
一般而言，可以用Cpk值來定義製程能力
該值愈高，穩定性愈好，評價就愈高


從工廠跳出來，到醫院來看
所謂的醫療品質其實也是如此
在一百萬次的診療中，成功的醫治比例愈高，品質比較好
但醫療行為似乎沒有辦法以Cpk來衡量製程
不知道醫院內部有沒有這方面的評價機制



３
然而，穩定的製程是需要成本的
熟練的作手，精密的機具，每樣都要錢
好的ＳＯＰ也不是說有就有，也需要投入時間來累積經驗
（這部分，台灣還很糟糕）
所以，在適當的成本投入之下所得到的產品
以其品質在市場上能夠得到回收，這樣就是合理的品質


拿茶飲店來作例子好了
顧客在一個充分競爭的市場下，什麼樣的飲料都能喝到
想花多點錢，可以喝清心或五十嵐
不用或不想喝濃茶，只是解個渴，選擇就更多樣了


茶的濃度或口感是品質的標準
有需求就會有人投入成本來供應
在充分的競爭之下，如果成本比人高，又不能作出相應的水準
不到半年大概就會被淘汰


醫療市場能不能淘汰這麼快，我不知道
不過多點競爭，自然會有人投入成本來供應需求




４
由前面幾點可以說明
品質管制其實是廠商自己的事，但不是政府該作的事情
政府可以做認證來作資訊揭露
像五星級飯店、CAS優良肉品之類的
如果經過認證之後，品質並不如想像中那麼好
消費者就會對這個認證機構失去信心


或者，消費者也不一定要買這麼高品質的東西
鄰居灌的香腸沒有認證，便宜好吃就好
出外旅遊為了省錢，隨便找地方住也無所謂




５
這裡提到了認證，跟所謂的過程品質有關
理應要說說的
但這樣說下去會太大篇
先說到這吧
有想要討論的，可以先聊聊