June 23,2008
做清潔婦House Keeper Part 3
貴族享受背後的環境保護
(這篇就是讓我卡關很久的一篇文章，但還是把它完成了^^)
這篇的主題似乎嚴肅了一點，但是在澳洲工作了三個飯店之後，還是想要寫出來，算做一個檢討吧!
舒適的服務是汙染源？
大部分飯店的清潔形式都大同小異，以目前我所工作的飯店來說，Check out的房間一般只給平均20分鐘左右的打掃時間，工作的內容需要清垃圾、鋪床、掃浴室、除塵、吸地，為了爭取時間，通常我們只能將所有的垃圾集中丟掉，即使裡頭有廚餘、寶特瓶、玻璃瓶、鋁罐、報紙都不管，完全不做分類回收，但可笑的是員工餐廳要做回收；service的時候，即使垃圾桶沒滿，或只有一點點垃圾，都要換新的垃圾袋，房間一個，廁所一個。（客人還續住的房間打掃，我們稱service）
鋪床和更換浴室的浴巾等是屬於同類的汙染，汙染源是清洗的廢水和烘乾燙平的能源浪費，浴室放置的有浴巾3條、擦手巾3條、洗臉巾2條、腳踏墊1條，房間內游泳用的浴巾2條、床單2條、被單一條，除非看起來沒用過，不然客人所有用過的、弄髒的都要更換，即使有時候只作service也是幾乎都要換，連客人用過但是乾淨掛著晾乾的也要換走，再補充新的，每清完一間房間，都要抱一大陀linen，如果住滿客人，會有將近三百間房間產出的linen送洗，花費的化學清潔劑，排放的汙水，烘乾燙平的熱氣與電能源等等，日復一日的，累積起來真的是很可怕的，何況這家飯店已經成立二十幾年了。（Linen是所有毛巾和床單等這類物件的統稱）
但是一家飯店的服務製造了這麼多不利於環境的汙染，為的是「讓客人享受乾淨的服務」，但是客人真的享受到了嗎？
剛剛提到的垃圾裡頭，有部分是飯店原本就提供的清潔用品，客人用過的我們就要丟掉換上全新的，捲筒式衛生紙用超過一半就要整捲換新的，還有穿過的免洗脫鞋也是垃圾之一，這些當然是屬於維護個人衛生的範圍，只是在飯店的管理系統中，是否在意所有清潔環節中，可以做到的環境保護垃圾分類，以及維護客人真正的權益，而不是只是表面功夫？
為了製造乾淨的假象，我們要在短短的20分鐘內，用清潔劑直接噴灑在不乾淨的地方，包含茶杯，然後用乾布抹乾，一般程序是乾布先抹完茶杯、洗臉盆，然後才是馬桶，但是這順序有時候還是會被顛倒，想像一下吧！再來是我們的手可能剛剛才抹過浴室馬桶，就又拿起乾淨的床單鋪起床來，這分秒必爭的工作中，根本不可能有時間去洗手再鋪床，何況洗手台已經擦乾了。
如果花了大錢住在五星級的飯店，以為可以得到高級的服務與享受，但實際上卻不然時，要思考的到底是飯店的制度問題，還是人類一直擺脫不掉的虛榮？
作一個享受舒適又環保的地球人
不知道飯店服務的淵源，是否來自人類的王權歷史，以前的皇室貴族事事都有人在旁服侍著，似乎貴為尊者就可以不過問瑣事，尊貴的身體也不該為日常生活勞動，這樣的歷史文化慢慢的讓人誤以為有人打理生活瑣事，就是一種高貴優雅，但真的是這樣嗎？
有沒有可能在享受服務的同時，也做到一些小小的環保呢？例如：
1. 盡可能攜帶自己的衛生清潔用品，以減少垃圾與清潔廢水的產出，如果使用了飯店提供的清潔用品，那就都帶走繼續把它用完。
2. 如果居住飯店超過兩天以上，有需要清掃更換再另外向櫃檯提出，一方面可以減少清掃所產生的垃圾與廢水，另一方面也可以保障自己的財物安全。
雖然大部分還是要回歸到飯店管理的系統，如果飯店業者沒有認知也沒有要求的話，問題還是無法解決，不過我想先建立自己的認知，是比要求別人改善要來的有效果吧！現在出國旅遊這麼普遍，飯店業從五星拼到七星，但是這些華麗高貴的背後，是否也應該受到一些關心與注意？
很多人會在意自己使用的保養品是否經過動物實驗，也會想知道自己食用的食物經過怎樣的生產過程，所以我們是否也應該關心一下，居住的飯店對於地球環境有什麼樣的保護概念呢？
舒適的服務是汙染源？
大部分飯店的清潔形式都大同小異，以目前我所工作的飯店來說，Check out的房間一般只給平均20分鐘左右的打掃時間，工作的內容需要清垃圾、鋪床、掃浴室、除塵、吸地，為了爭取時間，通常我們只能將所有的垃圾集中丟掉，即使裡頭有廚餘、寶特瓶、玻璃瓶、鋁罐、報紙都不管，完全不做分類回收，但可笑的是員工餐廳要做回收；service的時候，即使垃圾桶沒滿，或只有一點點垃圾，都要換新的垃圾袋，房間一個，廁所一個。（客人還續住的房間打掃，我們稱service）
鋪床和更換浴室的浴巾等是屬於同類的汙染，汙染源是清洗的廢水和烘乾燙平的能源浪費，浴室放置的有浴巾3條、擦手巾3條、洗臉巾2條、腳踏墊1條，房間內游泳用的浴巾2條、床單2條、被單一條，除非看起來沒用過，不然客人所有用過的、弄髒的都要更換，即使有時候只作service也是幾乎都要換，連客人用過但是乾淨掛著晾乾的也要換走，再補充新的，每清完一間房間，都要抱一大陀linen，如果住滿客人，會有將近三百間房間產出的linen送洗，花費的化學清潔劑，排放的汙水，烘乾燙平的熱氣與電能源等等，日復一日的，累積起來真的是很可怕的，何況這家飯店已經成立二十幾年了。（Linen是所有毛巾和床單等這類物件的統稱）
但是一家飯店的服務製造了這麼多不利於環境的汙染，為的是「讓客人享受乾淨的服務」，但是客人真的享受到了嗎？
剛剛提到的垃圾裡頭，有部分是飯店原本就提供的清潔用品，客人用過的我們就要丟掉換上全新的，捲筒式衛生紙用超過一半就要整捲換新的，還有穿過的免洗脫鞋也是垃圾之一，這些當然是屬於維護個人衛生的範圍，只是在飯店的管理系統中，是否在意所有清潔環節中，可以做到的環境保護垃圾分類，以及維護客人真正的權益，而不是只是表面功夫？
為了製造乾淨的假象，我們要在短短的20分鐘內，用清潔劑直接噴灑在不乾淨的地方，包含茶杯，然後用乾布抹乾，一般程序是乾布先抹完茶杯、洗臉盆，然後才是馬桶，但是這順序有時候還是會被顛倒，想像一下吧！再來是我們的手可能剛剛才抹過浴室馬桶，就又拿起乾淨的床單鋪起床來，這分秒必爭的工作中，根本不可能有時間去洗手再鋪床，何況洗手台已經擦乾了。
如果花了大錢住在五星級的飯店，以為可以得到高級的服務與享受，但實際上卻不然時，要思考的到底是飯店的制度問題，還是人類一直擺脫不掉的虛榮？
作一個享受舒適又環保的地球人
不知道飯店服務的淵源，是否來自人類的王權歷史，以前的皇室貴族事事都有人在旁服侍著，似乎貴為尊者就可以不過問瑣事，尊貴的身體也不該為日常生活勞動，這樣的歷史文化慢慢的讓人誤以為有人打理生活瑣事，就是一種高貴優雅，但真的是這樣嗎？
有沒有可能在享受服務的同時，也做到一些小小的環保呢？例如：
1. 盡可能攜帶自己的衛生清潔用品，以減少垃圾與清潔廢水的產出，如果使用了飯店提供的清潔用品，那就都帶走繼續把它用完。
2. 如果居住飯店超過兩天以上，有需要清掃更換再另外向櫃檯提出，一方面可以減少清掃所產生的垃圾與廢水，另一方面也可以保障自己的財物安全。
雖然大部分還是要回歸到飯店管理的系統，如果飯店業者沒有認知也沒有要求的話，問題還是無法解決，不過我想先建立自己的認知，是比要求別人改善要來的有效果吧！現在出國旅遊這麼普遍，飯店業從五星拼到七星，但是這些華麗高貴的背後，是否也應該受到一些關心與注意？
很多人會在意自己使用的保養品是否經過動物實驗，也會想知道自己食用的食物經過怎樣的生產過程，所以我們是否也應該關心一下，居住的飯店對於地球環境有什麼樣的保護概念呢？
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回應文章 
恭喜你破關~~噗噗環境就是這樣被污染的~~
所以能少一點污染就少一點污染~~
我從隨身攜帶筷子做起~~~
Posted by 寶咖咖
at June 26,2008 15:56
感謝你分享了這個寶貴經驗^^
以往我出差工作,感到最舒服的就是回到飯店休息,
沒想到,有些看似乾淨的地方居然.....
嗚~
我想問一個問題哦~
客房裡面,你覺得哪個地方是最髒的呢?
Posted by 小原
at August 19,2008 03:24
我想最髒的應該是
裝飾用的抱枕和
罩在床最外層的床罩或是棉被
枕頭和床單是否換過新的
最簡單的方法就是看枕頭套和床單是否有折痕^^
Posted by Cynthia
at August 19,2008 14:28
我現在都會多帶一個直接套在飯店枕頭上睡覺,
因為我覺得應該有些床單 枕頭只是回歸原型並沒有更換,
感謝你提供的小撇步,
有機會我會留意看看^^
Posted by 小原
at August 19,2008 15:07
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